Гамбургер без котлет рецепт




гамбургер без котлет рецепт
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

гамбургер без котлет рецепт

Пошаговая готовка

Недавно решил озаботиться приготовлением в домашних условиях вкусного и сочного а самое главное, не такого вредного! После нескольких опробованных мной вариантов, мне понравился тот, где для котлеты бралась исключительно говядина. Мясо нарубалось, смешивалось с яичным желтком, нарубленной крупно зеленью петрушки, несколькими каплями вустерширского соуса, тщательно взбивалось.

Далее, готовый фарш набивался в формы, после чего, полученные котлеты для гамбургеров замораживались в морозильнике. Поскольку лично для себя я проблему как сделать котлеты для гамбургера решил надеюсь полностью , предлагаю ознакомиться если кому интересно с фото рецептом такой рубленой котлеты.

гамбургер без котлет рецепт

Для того чтоб приготовить вкусный гамбургер, необходимо взять свежую говядину, и сделать из нее хорошую рубленую котлету. Предлагаю самый правильный на мой взгляд рецепт котлеты для гамбургера.

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления котлет для гамбургеров. Котлеты готовятся из свежей говядины, потом замораживаются, и используются когда необходимо, поскольку, по сути своей, итогом рецепта будет полуфабрикат для приготовления в домашних условиях невероятно вкусных гамбургеров!

гамбургер без котлет рецепт

Итак, для приготовления котлет нам нужна хорошая и свежая говядина идеально подходит говядина "Герефорд", но сгодится и обычная. Мясо промываем, просушиваем, очищаем от пленок и жилок. Далее, у нас есть два варианта приготовления рубленого фарша всякий гамбургер готовится исключительно из рубленой жареной котлеты! Мясо можно очень мелко нарезать ножом, к примеру, так же, как я это делал когда готовил бифштекс с яйцом , или, можно поступить проще - и перекрутить говядину для котлет на мясорубке, используя самую крупную решетку для рубленого фарша.

Добавляем нарубленную зелень петрушки к мясу, все тщательно перемешиваем ложкой,. И очень тщательно, не менее минут 10 замешаем фарш для наших котлет для гамбургеров руками, не забывая иногда отбивать фарш об стол. Хорошее вымешивание очень важно для котлет, поскольку в этом случае они в процессе жарки не трескаются,.

После вымешивания дадим нашему фаршу постоять минут , после чего, можно приступить к формированию из него котлет для гамбургеров. Сейчас можно найти в магазине различные металлические формовочные кольца, но на момент фотографирования этого рецепта, я еще не успел себе такое купить, поэтому сделал очень просто: Полученное кольцо устанавливаем на квадрат фольги или бумаги для выпечки ,.

гамбургер без котлет рецепт

После чего, наполняем форму фаршем. Высота котлеты для гамбургеров может быть любая, но я делаю примерно полтора сантиметра. После того как форма для котлеты наполнена на необходимую высоту, хорошо проминаем фарш в форме чтоб вышел весь воздух, и выравниваем слой фарша, чтоб котлета получилась одинаковой толщины.

Видео рецепт

как приготовить амер. гамбургер

как приготовить гамбургер макдональдса дома

Поделиться:
Похожие рецепты
  • что такое канапе рецепт и картинки простой
  • рецепт куриного рулета с оливками
  • рулеты из говядина с черносливом рецепты с фото
  • рулеты из говядина с черносливом рецепты с фото
  • как приготовить баклажаны в сырном соусе
  • закуски из сырых шампиньоны рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Бета из Алиса says:

      За что Вам, Админ, низкий поклон от меня прежде всего.

    • Красотка Ада из Нина says:

      Какая интересная яичница. Как она у вас получилась?? :)

    • Индивидуалка Оксана из Милена says:

      Да уж! От одной только фотографии слюнки текуп,а уж что будет,если это приготовить!

    • Красотка Валерия из Маргарита says:

      А можно использовать не консервированную, а простую сухую фасоль?

    • Индивидуалка Инга из Арина says:

      Актау на нефтяном западе Казахстана. Нефть, бескрайние степи, верблюды жуют колючку, большие черепахи переползают автодороги. Население в нефтянке получает высокие зарплаты даже по меркам крупных российских промышленных городов, и логично что может и хочет их тратить, но сфера услуг упорно не развивается. искала, давала объявления, пока безрезультатно