Как приготовить рулет из свинины вареный




как приготовить рулет из свинины вареный
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить рулет из свинины вареный

Полный рецепт

Расскажу вам вкусную историю, как приготовить еще один деликатес или закуску из мяса свинины. Конечно, такой вареный свиной рулет можно приготовить за час, но, как правило, вареное сало получается очень мягким и рыхлым. Итак, пошаговый фото рецепт с рекомендациями для мультиварки:.

Брюшина должна быть прямоугольной формы, из такой будет удобнее сворачивать рулет. Свиную пузанину, как я уже упоминала, нужно сначала посолить сухим посолом.

как приготовить рулет из свинины вареный

Для этого в прямоугольный лоточек или противень нужно насыпать поваренную соль, так, чтобы покрыть ей все дно. Соли можно не жалеть, сало лишнего не возьмет. Утром лишнюю соль с соленого рулета счистить, натереть его со всех сторон тертым чесноком, черным и красным перцем. Свернуть свинину в рулет и перевязать суровой ниткой или силиконовыми жгутами. Подготовительная часть приготовления свиного рулета из брюшины или пузанины закончена. Для быстрого способа связанный соленый рулет с салом и прослойками уложить в лоточек для варки на пару, можно приготовить его таким способом в фольге или рукаве пакете для запекания.

Рулет заливается кипятком до максимальной отметки мультиварки и готовится с закрытой крышкой на тушении 1 час 30 минут. Когда рулет из пузанины остынет, его отправляют в холодильник и через несколько часов уже подают в качестве закуски. Мой мясной рулет был достаточно крупным, поэтому готовила я его на плите в кастрюле хотя, как вариант, этот рулет из свинины и сала можно запечь в духовке.

как приготовить рулет из свинины вареный

Чтобы рулет из пузанины быстрее закипел, я залила его кипятком и варила ровно 1 час. Затем вареный рулет из брюшка свиньи я развязала, обмазала давленым чесноком и перцем и туго свернула, замотав его в пищевую пленку очень удобно, кстати так хранить его в холодильнике, как колбасу в оболочке.

С уважением, хозяйка Записной книжки , Анюта. Спасибо за рецепт ,хочу внести свои коррективы. В моей на тушении ,на 1ч 30 мин. Selyano4ka, спасибо за ваши коррективы! Думаю, ваш рулет был толще, поэтому ему времени потребовалось чуть больше. Конечно, это надо было учесть.

А как же арахидоновая кислота? Вообще-то АК это жидкость. Арахидоновая кислота — Омеганенасыщенная жирная кислота. Для некоторых животных является незаменимой, например для кошек. Человеческий организм может самостоятельно синтезировать её из незаменимой омеганенасыщенной линолевой жирной кислоты. Поскольку на кошку Вы не похожи, Вас наверно привлекают ее наркотические свойства? Вкусно и фиг с ним. Сейчас конечно,после ка ,когда перенесла инфаркт миокарда,задумываюсь на тему холестериновых бляшек в сосудах,но любовь к салу сильнее.

как приготовить рулет из свинины вареный

Варю такой рулет в солёной воде, добавляю лук, перец горошком, лавровый лист, петрушку. Ставлю под гнёт до полного остывания. В мультиварке не пробовала ещё делать. Мы такого типа рулеты делали из пузанины с курицей в Казахстане, а здесь супруга упирается под флагом, что пенсионерам вредно такую жирную пищу. Если и сделаем, только если дочка пожелает, но она такого желания пока не проявляет.

Видео рецепт

как приготовить рулет из конины

рулет из толстолобика пошаговый рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт свиных рулетиков с шампиньонами
  • рулька в духовке рецепты с фото с медом
  • рецепт солянки с колбасой без оливок и лимона
  • рецепт приготовления рулетов из куриной грудки
  • бутерброды с киви рецепты
  • рулька в духовке рецепты с фото с медом

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Дарья из Альбина says:

      Спасибо большое за рецептик, это очень вкусно получилось.

    • Красотка Эльвира из Люда says:

      Ocen xorosij recept! bolsoe sposibki o4en vkusnno!!!!

    • Индивидуалка Леся из Эмилия says:

      Замечательный супчик! Спасибо! Обожаю томатные супы! А с фасолью ммммм...объеденье! Обычно готовлю с картофелем и без перца. Но твой вариант, Олесенька, мне нравится больше!Думаю, что намного ароматней!

    • Красотка Юля из Ада says:

      А я так поступаю: Лук полукольцами, баклажанчики чищу, режу вдоль и поперёк, но не мелко-1см примерно. Очень сильно калю сковороду,на неё,нагретую- раст. масло и выкладываю лук, довожу до золотисто-коричневого момента и засыпаю баклажаны.До половины выпариваю сок, выливаю в сковородку сметану, солю, убавляю нагрев и томлю минут 20--содержимое побулькивает и грибами благоухает.Как станут баклажаны мягкими, а соус густоватым- так и готово!:-)))(1баклажан-1 не мелкая луковица)

    • Красотка Лиана из Оия says:

      Спасибо за рецепт!!!! Я, правда, на бульоне варила, но всю последовательность соблюдала. ОООООчень вкусно получилось! Мужу так понравилось, что варю теперь рассольник 1 раз в неделю обязательно, хотя раньше не ели его годами. В общем, все просто супер! Спасибо!