Приготовить холодец рецепт из свиной рульки и говядины




приготовить холодец рецепт из свиной рульки и говядины
К на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

приготовить холодец рецепт из свиной рульки и говядины

Пошаговая готовка

Холодец — традиционное и любимое многими блюдо не только в будние дни. Во многих семьях праздничного стола не бывает без холодца. У каждой хозяйки, мы более чем уверены, есть свой, проверенный рецепт этого популярного блюда. Но время идет, а фантазия людей не знает границ и с каждым годом появляются все более интересные и удачные рецепты холодца.

Как тут устоять и не попробовать внести разнообразие в свою рецептуру! Если вы ищете идеальный рецепт на холодец из свиной рульки, говяжьих ножек и говяжьего филе, то вам должна понравиться эта статья. Здесь мы не только расскажем как сварить идеальных холодец, но подскажем как его удобнее разлить так, чтобы сразу порционно, места в холодильнике много не занимал и посуду после холодца особо мыть не пришлось.

приготовить холодец рецепт из свиной рульки и говядины

Ингредиенты на холодец из рульки: Ножки говяжьи — 1 шт. Мясо говядина — гр. Рецепт приготовления холодца из рульки и говяжьих ножек: Опалённую и очищенную говяжью ножку тщательно промываем под водой при помощи щеточки, разрубаем на части и кладем в большую кастрюлю. Промываем рульку и мякоть говяжью, чистим лук и все закладываем к ножкам в кастрюлю.

Воды должно быть столько, чтобы мясо и кость покрывалось примерно на 5 см. Нам пришлось налить 6 литров воды, чтобы наши 5 кг мяса и костей были покрыты водой.

приготовить холодец рецепт из свиной рульки и говядины

Ставим кастрюлю на большой огонь и доводим до кипения. Как только закипит — убавляем огонь до самого минимума и под крышкой варим часов. Также если вы не любите слой жира на холодце, обязательно также снимайте жир с бульона. Холодец солим и сдабриваем специями ровно за час до готовности. Готовность холодца вычисляется не только временем варки, но и тем, что мясо легко отделяется от кости, а при разделке мяска пальцы друг к другу прилипают.

Потом уже как обычно — мясо вынимаем из бульона, остужаем немного и разлеываем — отделяем от ксотей, мелко режем. Для аромата не забудьте добавить в холодец с рулькой и говяжьими ножками чеснок — нужное количество зубчиков рубим очень мелко терку и чеснокодавку не используйте и перемешиваем с мясом.

А теперь настало время для обещанного секрета. Особенно это удобно, когда готовите на праздник — в такие дни в холодильнике каждый сантимерт на счету. Кроме того, в маленьких пластиковых контейнерах холодец получается сразу порционным куском — потом останется только подать и после еды посуду мыть не надо. Как выкладываем холодец в тару: На стол подаем с горчицей. Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

приготовить холодец рецепт из свиной рульки и говядины

Грибной коричневый цвет волос для брюнеток Длинный пиджак женский Самые модные стрижки боб, боб каре Домой Новости Как варить холодец из рульки и говядины: Please enter your comment!

Видео рецепт

свиная рулька в духовке рецепт видео

как приготовить прессованное мясо из свиной рульки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сладкие булочки рецепт обычный
  • булочки с клетчаткой рецепт
  • рецепты рулетов из свиной шкурки
  • шоколадная колбаса рецепт со
  • тарталетки на новый год 2015 год рецепты с фото
  • куриные рулеты варенные в луковой шелухе фото рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ева из Лиана says:

      Спасибо за новый рецептик!!!

    • Индивидуалка Эллина из Эмма says:

      По поводу нет равных – это очень спорно. Потому как нет равных только оливковому маслу, всё остальное – очень относительно.

    • Индивидуалка Кристина из Карина says:

      Думаю, это вкусно. Благо, у меня наконец есть возможность проверить это на личном опыте! ;-)

    • Красотка Таня из Инара says:

      А я гречку заливаю на ночь,накрываю крышкой,утром готова,просто чудо,неразвариваетса,а утром делаю с неё салат или к обеду годитса.

    • Красотка София из Кира says:

      Администратор, спасибо за потрясающий рецепт.