Сладкие булочки рецепт обычный




сладкие булочки рецепт обычный
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

сладкие булочки рецепт обычный

Полный рецепт

Пышные, мягкие, ароматные, только из печи — каждому знакомы эти непередаваемые чувства, которые вызывает только что испеченные булочки. Универсальность и простота выпечки делают их неотъемлемой частью меню каждой хозяйки.

Сегодня, правильно испеченная вкусная сдоба может стать и заменой хлебу, и вкуснейшим десертом, и самостоятельным блюдом. А главное — готовится она из доступных продуктов, которые можно найти на кухне каждой хозяюшки. Сегодня я поделюсь с вами 5 рецептами вкусной домашней выпечки. И я надеюсь, что среди них каждый сможет найти для себя что-то подходящее.

сладкие булочки рецепт обычный

А также в предложенном сегодня видео, мы рассмотрим несколько способов формирования красивой сдобы. А начнем мы с обычных булочек с сахаром. Обычные — потому что рецепт дрожжевого теста самый простой. А посмотрите, какие они получились румяные, да красивые. А вкусные…, просто словами не описать. Жидкие составляющие рецепта — молоко и воду слегка подогреть.

Нужная температура 30 — 35 градусов. Больше не грейте, чтобы дрожжам были созданы комфортные условия. В противном случае, они могут просто погибнуть. Добавить к ним дрожжи и сахар для более интенсивного брожения. Даже сладкая выпечка нуждается в ее присутствии. Если хотите, то по этому же рецепту можно приготовить не сладкую выпечку. В этом случае просто не добавляйте сахар. Вернее добавьте, но только чайную ложку с горкой. В отдельной миске взбить яйца.

сладкие булочки рецепт обычный

Должна получиться пышная масса. Чем ярче желток у яиц, тем красивее получится тесто. В опару добавить ванилин и ввести взбитые яйца. Затем влить растительное масло и снова перемешать.

Затем продолжая помешивать, добавить столько муки, сколько потребуется. Ее количество зависит от сорта. Лучше всего ориентироваться на состояние теста. Оно должно получиться мягким и пластичным, не жидким, и не густым. Замешивать тесто всегда нужно с середины таким образом, чтобы оно брало столько муки, сколько нужно.

Лишняя мука остается по сторонам, всю ее вмешивать ни к чему. Когда массу станет уже тяжело замешивать ложкой, присыпать стол мукой и выложить его. Продолжить замес уже на столе. Месить до тех пор, пока тесто не станет отходить от рук. При этом оно не должно стать жестким. Смазать большую глубокую миску растительным маслом и выложить тесто в нее.

сладкие булочки рецепт обычный

Закрыть пищевой пленкой или полотенцем. Далее нужно поставить его в теплое место и оставить на час. За это время можно будет наблюдать, как оно увеличивается и становится более гладким и приятным на ощупь. Через час тесто вновь выложить на рабочую поверхность и обмять его снова. Затем отрезать половину, и скатать в жгут. Затем можно разрезать его на равные куски. Сколько кусочков — каждый решает сам, кто-то любит большие булочки, кто-то маленькие.

Видео рецепт

как сделать булочки с сахаром рецепт

булочки состав рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • итальянские булочки ensaimadas рецепт
  • булочки с кленовым сиропом рецепт
  • рецепт куриного рулета детям на завтрак
  • лобио по-армянски лучшие рецепты
  • рецепт рулетики свиных шкурок
  • простой куриный рулет в фольге рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Рина из Кира says:

      Админ, от души поздравляю! С удовольствием разместила ссылку на книгу на своем основном блоге.

    • Индивидуалка Леля из Эмилия says:

      Администратор - Вы героиня. Очень кропотливая работа. Результат достойный!!!

    • Красотка Вероника из Мария says:

      Очень изысканно. Если козий сыр заменить, то это вообще моя тема :) Я пробовала дынные шарики в прошутто. Такой взрыв вкуса, просто отпад.

    • Индивидуалка Татьяна из Инга says:

      Известно как – термометром. Сейчас таких множество продают, для любого вдумчивого кулинара – девайс незаменимый.

    • Индивидуалка Венера из Регина says:

      Это просто нечто!!! Шедевр какой то!!! Вот сижу и не знаю что еще сказать :))) От одного просмотра дух захватывает!!! Слов нет, Вы просто гениальны и главное не боитесь ошибится!!! Спасибо :-)