Жульен классический рецепт в тарталетках




жульен классический рецепт в тарталетках
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

жульен классический рецепт в тарталетках

Полный рецепт

Традиционное французское блюдо — жульен готовят обычно в небольших формочках, которые называются кокотницами. Существует и другой способ подачи — жульен в тарталетках. Такое блюдо идеально для фуршетного стола, но и на домашнем праздничном застолье, во время повседневной трапезы такой жульен не оставит никого равнодушным.

Этого количества ингредиентов хватит, чтобы наполнить тарталеток из пресного песочного теста. Чтобы жульен в тарталетках не раскис, следует использовать для его приготовления свежие кальмары, поскольку в консервированных слишком много жидкости. Тарталетки можно купить практически в любом продуктовом супермаркете, но их приготовление в условиях домашней кухни также не займет много времени. Чтобы тесто в духовке не вздулось, его следует часто проколоть вилкой, или положить сверху груз фасоль, горох , а чтобы жульен в тарталетках не просочился сквозь печеное тесто, горячую выпечку можно смазать взбитым яйцом.

жульен классический рецепт в тарталетках

Оформление жульена имеет значение не только для праздничной сервировки, но и в повседневном меню. Стоит обычный жульен переложить из кокотницы в небольшую корзиночку из пресного песочного теста и внешний вид блюда сразу же изменится. Тарталетки могут быть разного размера: Любая из таких песочных корзиночек с красивой сырной корочкой уже сама по себе очень красива и не нуждается в дополнительном декоре.

Но при желании, жульен в тарталетках можно посыпать свежей зеленью, украсить грибными слайсами или цветами из овощей на манер сладких корзиночек с кремом. Ваш адрес электронной почты. Главная Рецепты Закуски Жульен в тарталетках — 4 рецепта приготовления и оформления. Как запечь рыбу в фольге в духовке — 7 пошаговых рецептов. Как делать сырники — 9 рецептов приготовления, кулинарные советы.

жульен классический рецепт в тарталетках

Романтический ужин — 6 рецептов для ужина на двоих при свечах. Жареный адыгейский сыр — 5 вкусных рецептов приготовления. Торт Генерал — 5 самых вкусных рецептов. Маринад для индейки — 7 самых вкусных рецептов. Щадящая диета при заболеваниях ЖКТ: К чему снится медведь мужчине: Поздравления с днем рождения лучшей подруге: Рецепты хвороста на кефире — пышного и мягкого.

жульен классический рецепт в тарталетках

Видео рецепт

тарталетки с креветками и крабовыми палочками рецепты с фото

новогодние тарталетки рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт на хреновую закуску
  • рецепт карри с курицей для риса
  • лоби рецепт грузинское
  • рецепты салатов колбаса яйца соленые огурцы
  • рецепти тортив рулетив пляцкив печенька
  • рецепт салата сыр,огурец,колбаса...

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Антонина из Агния says:

      помню-помню!!!!!! класс!!!!!!!

    • Индивидуалка Мария из Мирра says:

      Если у вас нет пасочницы, то можно воспользоваться глиняным цветочным горшком конической формы. Дырочка для стока жидкости у него уже есть. Правда лучше бы её немного увеличить, но это уже как кому удастся.

    • Красотка Анита из Инна says:

      Спасибо, Администратор, за идею интересного оформления праздничного стола! Особенно понравилась идея "полусфер", порционные салатики получаются. Обязательно воспользуюсь идеей)

    • Индивидуалка Глория из Анфиса says:

      Спасибки большое

    • Красотка Дайна из Мария says:

      Все гениально и просто. К Новогоднему столу в самый раз.