Кулинарные рецепты с фото пошагового приготовления оладьи




кулинарные рецепты с фото пошагового приготовления оладьи
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

кулинарные рецепты с фото пошагового приготовления оладьи

Полный рецепт

Чтобы оладьи на кефире получились действительно пышные, надо выполнить два простых условия - кефир немного подогреть, а соду добавить в тесто в последнюю очередь.

Такие оладьи будут пышными не только на сковороде, но и после остывания. Еще одно интересное наблюдение - чем кислее кефир, тем вкуснее и пышнее получаются оладьи. Взбиваем венчиком яйцо вместе с сахаром и солью. Кефир в стакане ставим в микроволновку на секунд, чтобы подогреть. Можно просто поставить стакан в миску с горячей водой, чтобы кефир стал теплым.

кулинарные рецепты с фото пошагового приготовления оладьи

Добавляем кефир к яйцу и перемешиваем. Добавляем г муки. Если весов нет - это примерно стакан муки емкостью мл наравне с краями плюс полная столовая ложка с горкой. Перемешиваем и добавляем 1 ч. Соду гасить не надо, она погасится кефиром, в готовых оладьях привкус соды практически отсутствует. Но если кефир совсем не кислый, можно прямо в тесто добавить 0, ч. Еще раз тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Отставляем тарелку с тестом в сторону и даем постоять минут , чтобы произошла реакция кефира с содой.

На поверхности появляются мелкие пузырьки. Разогреваем сковороду с растительным маслом и ложкой выкладываем тесто. Огонь должен быть средним.

кулинарные рецепты с фото пошагового приготовления оладьи

Обжариваем оладьи с одной стороны. Вилками переворачиваем оладьи и обжариваем их с другой стороны. Подавать пышные оладьи на кефире можно со сметаной, медом, сгущенкой, сливовым джемом или карамельным соусом. Оладьи очень вкусные и горячие, и остывшие, причем после остывания они не теряют свою пышность. При желании в оладьи можно добавить изюм или мелко нарезанное яблоко, тоже вкусно. Оладьи я готовлю не только из муки, но и овощные. Удачи и хорошего настроения! Готовьте всегда с удовольствием!

А теперь - купаться! Если Вам нравятся мои рецепты , узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку! Отличный вариант для завтрака! Дети мои тоже любят со сметанкой. Я пеку такие, только ещё и без яйца. Тоже великолепно получается это утреннее, в основном, блюдо. Бабушка моя постоянно пекла их, когда я на каникулы приезжала.

Уже забыла, когда ела оладьи. Мучное я люблю с детства, но последнее время практически отказалась от белой муки. Использую ее в блюдах только из-за клейковины. Моя мама тоже готовит оладьи на кефире, но мне на дрожжах всегда нравились больше.

кулинарные рецепты с фото пошагового приготовления оладьи

У меня получаются шикарные оладьи на дрожжах которые я не ем , а вот на кефире они получаются немного сыроватыми внутри. Ирина, их просто надо печь на несильном огне и маленького размера, одна ложка без излишков теста — один оладушек. Рецепт, бесспорно, хорош, но, чтобы он был отличным, супруга непременно добавляет в оладьи яблоки. Мне очень нравится такое сочетание. Леночка, ну ты прямо в тему! У меня пол-пакета кефира осталось, а пить уже побаиваюсь, староват.

Видео рецепт

оладьи из кабачка рецепт

рецепт оладьев из моркови с овсянкой диетические

Поделиться:
Похожие рецепты
  • печенье на желтках рецепт с фото
  • рецепт печенья с предсказаниями
  • капуста на пирожки рецепт
  • как приготовить вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке
  • рецепт пирога со сметанным кремом
  • печенье рецепты на маргарине

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эльвира из Астра says:

      с другой стороны, может, интенсивность их появления вырастет в 2 раза?)

    • Красотка Ирма из Ада says:

      Хоть сейчас бы приготовила, да только магазины уже закрыты. Завтра с утра затарюсь продуктами и обязательно приготовлю!!!

    • Красотка Богдана из Дайна says:

      Администратор, какая красота!! Уже хочется приготовить! Тем более, что все из доступных продуктов ;) Это, наверно, единственный кулинарный сайт, которому я доверяю! Спасибо Вам большое!

    • Индивидуалка Марго из Вера says:

      При всем моем уважении, но это не уха! Это вкусный рыбный суп, но с ухой он не имеет ни чего общего. Уха - это вода, рыба, луковица,соль и перец... и готовится уха только на костре.

    • Красотка Яна из Эльвира says:

      chtob ne vositsa s zashivaniem mojno zubochistkami skrepit.dumau poluchitsa normalno.segodnya budu eto gotovit.spasibki za recept,mnogoe uje isprovivala.