Рецепт пончиков на ханук




рецепт пончиков на ханук
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт пончиков на ханук

Пошаговая готовка

Войти на сайт через социальные сети. Весь сайт Рецепты Форум. Суфганийот-ханукальные пончики Рецепты Блюда из муки паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши Ингредиенты мука молоко сахар дрожжи соль цедра ром сливоч. Раз у нас в Израиле Ханука,самое время для рецепта главного ханукального десерта-суфганийот,т. Потому на моих кондитерских курсах,а о них здесь писала подробно: Курсы наш шеф-повар учил нас печь,вернее жарить эти ханукальные колобки.

Молоко мл Сахар гр. Замесить мягкое гладкое тесто в комбайне. Кстати,наш учитель по ходу показал хороший способ для более быстрого подъёма теста,миски с тестом на печи,печь приоткрыта,температура 50 С,тёплый воздух поднимается наверх и равномерно прогревает тесто Разделить тесто на кусочки весом 55 гр.

рецепт пончиков на ханук

Сформировать шарики и выложить на промасленный стол. Иначе она потом начнёт гореть при обжаривании в масле. Пока мы там все группой кулёмали шарики,Том за каких-то несколько минут успел закончить почти всё тесто.

Причём делал это двумя руками. Мы ,как завороженные, смотрели за его мелькающими руками. Жарить в глубоком масле,разогретом до С ,5 минуты. Очень важно поддерживать постоянную температуру ,иначе пончики могут быстро сгореть сверху и остаться сырыми внутри.

рецепт пончиков на ханук

Холодное сливочное масло гр. Добавить в желтки крахмал,хорошо перемешать. В этот момент я умудрилась покрыть себя позором до конца занятия потому что глупые шутки и хихикание продолжались до конца -т. Неукоснительно следуя инструкции,а именно следующий этап -это постепенно по паре столовых ложек кипящего молока нужно вливать в яичную смесь,постоянно энергично мешая при этом ,а затем смесь опять вернуть в кастрюлю Молоко закипело и я громко и гордо,клянусь своей треуголкой,без всякой задней мысли: Издевались до конца занятия.

Хорошо перемешав яичную и молочную смесь,вернуть кастрюлю на огонь и варить на малом огне до загустения и "первых пузырей"-цитирую учителя.

Снять с огня ,переложить крем в чашу комбайна и остудить на малой скорости около 10 минут ,добавив сливочное масло. Крем готовить так же,как и ванильный. Шоколад и сливочное масло добавить уже в комбайн на стадии охлаждения крема. Готовить так же как ванильный заварной крем. Пт, 19 дек Просмотров — Комментариев — 11 Оценок — 3 Рейтинг — 5 Нравится — 2.

рецепт пончиков на ханук

Оля, спасибо за подробное описание! Я делала подобные пончики кажется, они тоже также назывались - Суфганийот , только с клубникой и рецепт теста чуть отличается. Но помню, что очень вкусно было! Сб, 20 дек Но как это вредно для любой фигуры!!! Ладно, все равно угощусь! Спасибо за демонстрацию рецепта. Ага,в смысле вляпалась в "историю". Maxima , Юлечка,спасибо большое! А у нас в магазинах и булочных как раз с малиновым джемом и продают.

Видео рецепт

пончики колечки рецепт от высоцкой

рецепт пончиков holly day

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт печенья для пресса шприца маркато
  • печенье в формочках на газу рецепты с фото
  • печенье со сгущенным молоком рецепт
  • шарлотка в мультиварке скороварке филипс рецепты
  • рецепт еврейского печенья с изюмом и арахисом
  • шарлотка с яблоками и корицей рецепт в духовом шкафу

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Агнесса из Ирма says:

      в сезон шашлыков такая закуска незаменима!

    • Индивидуалка Алина из Гелла says:

      Да, красиво ,только по другому мы делаем этот салат и называется он "Грибная поляна". Укладываем слои так же, промазывая каждый майонезом. Только первый слой из консервированных опят шлапками вниз а потом тарелку аккуратно переворачиваем так, чтобы грибочки оказалист сверху. И украшаем чипсами, посыпая их мелкой зеленью. Очень вкусно и так же красиво.

    • Индивидуалка Алла из Ева says:

      Спасибо вам огромное! На днях готовила на день рождения мужа! Все были доволны. Глазурь делала как Оксана написала. И еще в тесто добавила соду+уксук. У меня Получилось просто СУПЕР!!! Хочу еще:)

    • Красотка Лилия из Сюзанна says:

      Spasebo za recept. Ya dolgo iskalo podobnoe. Legko, prosto i glavnoe ochen vkysno. Ya probovala zapekat kartofel raznimi sposobami, no nichego xoroshego ne polychalos. Obyazatelno segodnya sdelau. :)

    • Красотка Олеся из Вероника says:

      А сколько выходит готового майонеза из этой порции продуктов?