Домашняя халва рецепт дагестанская




домашняя халва рецепт дагестанская
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

домашняя халва рецепт дагестанская

Полный рецепт

Домашняя халва — это сладкий десерт, распространенный в странах от Восточной Европы до Индии. Халва — это очень калорийный и простой десерт. В странах Средиземноморья и на Балканах его готовят из кунжута. В Индии и Пакистане — из овощей с молоком.

В России, Украине и Белоруссии — из семян подсолнечника. В Армении, Азербайджане и Дагестане — из пшеничной муки. Именно такой вариант восточной сладости описан в данном рецепте. Армянскую халву принято готовить из обжаренной муки с сахарным песком, пудрой или медом. Скрепляющим компонентом обычно является топленое или сливочное масло. Три простых компонента, но именно за счет обжарки готовое изделие получается с необычным вкусом и текстурой. Информация о рецепте Кухня: Армянская, Дагестанская Тип блюда: Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения.

домашняя халва рецепт дагестанская

Пшеничную муку необходимо просеять, чтобы в ней не осталось комочков. Затем сразу насыпать на сухую сковородку. Следует выбрать сковородку с высокими бортиками. Это нужно для того, чтобы массу было легко перемешивать, не рискуя ничего просыпать на плиту. Сковородку необходимо поставить на средний огонь. Постоянно перемешивая, следует жарить муку до светло-коричневого цвета.

При нагревании начнут образовываться комочки, которые нужно постараться разбить. Перемешивать следует интенсивно, не отходя от плиты, около 10 минут. Когда содержимое потемнеет, необходимо добавить нарезанное кубиками или брусками сливочное масло. При желании его можно заменить топленым. Продолжить активно растирать и перемешивать муку с маслом в течение минут.

домашняя халва рецепт дагестанская

Когда масса станет однородной, нужно всыпать сахарный песок. Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Вам также может быть интересно:

домашняя халва рецепт дагестанская

Видео рецепт

как приготовить халву в домашних условиях с фото

узбекская халва с молоком рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сырники творожные рецепт в пароварке
  • как приготовить бисквит в мультиварке vitesse vs 585
  • как приготовить карамель соотношение сахара и воды
  • как приготовить вафли хрустящие в электровафельнице рецепт и печени
  • сырники рецепт уксус
  • творожная масса рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Стелла из Лада says:

      Какой красавчик =:)

    • Красотка Эдита из Мирра says:

      А можно высушить, растолочь, и использовать как панировку в других блюдах :)

    • Красотка Гелла из Света says:

      Администратор, скажите, пожалуйста, Вы правда печете кексы с Hennessy XO? Или это просто для красоты фотографии? Я бы чисто интуитивно взяла что-нибудь попроще для выпечки, или Вы думаете это на вкусе отражается?

    • Индивидуалка Зинаида из Алина says:

      О!Чувствую уже эту вкунятину!!!Забираю в свою любимую копилку рецептов…….Админ,спасибочки!!!:))

    • Красотка Мария из Диана says:

      Админ, добрый день!