Халва промышленный рецепт
Содержание
Пошаговая готовка
Халва — лакомство, хорошо известное с детства. Ее любят практически все, и взрослые редко откажутся от кусочка.
Но из чего делают халву, знает не каждый. Понятно, что в составе семечки или орехи. Однако, как удается добиться такой консистенции и сладкого вкуса? Может ее и дома несложно приготовить? На эти вопросы мы ответим вам ниже.
Эта восточная сладость известна давно. Еще в 5 веке до нашей эры ее изготовлением занимались в Персии современный Иран. В производстве были заняты целые семьи и у каждого был свой секретный рецепт, который передавали только детям. Человек, занимающийся этим ремеслом, назывался тогда кандалатчи.
Главными заказчиками у кандалатчей были жены султанов. Они с удовольствием лакомились деликатесом, тем более уже тогда было известно, что он полезен для женского здоровья. Сегодня рецепт приготовления десерта не скрывают, любой может приготовить его дома.
Главные ингредиенты — молотые семена масличных культур. Основа же может быть разной, в зависимости от местности, где производят лакомство. В Индии и Пакистане, например, готовят блюдо из моркови и бобов.
Другие варианты, из кунжута или овощей встречаются редко. Разве что только в магазинах восточных или азиатских деликатесов, или правильного питания. Производство сладости на фабрике — наполовину автоматический процесс, так как полностью доверить его механизмам невозможно. Смешивание ингредиентов у качественных марок до сих пор происходит вручную, такой продукт получается лучше, он не крошится и не ломается.
❹
Таким же образом готовят остальные виды лакомства. Иногда в начинку добавляют какао, курагу, мак, изюм и любые ингредиенты. Или глазируют сверху шоколадом и карамелью и делают конфеты.
Таким богатством не может похвастаться ни один кондитерский продукт. Это одно из немногих лакомств, которое может быть полезным, оно:. Также в ней много сахара, а значит ее нельзя диабетикам.
.jpg)
а этим кремом можна начинять трубочки или есть другой крем для начинки трубочек если не трудно подскажите какой
Короче при моем опыте (а опыта у меня -999999,99999) всё прошло благополучно, никто не отравился, все остались сыты, а я типа благополучная домохозяйка )))
Скажите пожалуйста, а клубнику так мороженную и класть на пирог? или немного разморозить?
Много чего уже переписала в кул. книгу, жалею, что нет принтера дома. Удачи Вам!
Prosta super tak vkusna viglidit ya abizatelna poprobuyo zgatovit spasiba za repchet