Как приготовить десерт изгрецких орехов мастер класс




как приготовить десерт изгрецких орехов мастер класс
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

как приготовить десерт изгрецких орехов мастер класс

Полный рецепт

Орех — продукт самодостаточный. Чтобы насладиться его вкусом, нужно всего лишь удалить скорлупу. При этом в кулинарии орехи используются широко. Они добавляются не только в десерты, но и в салаты, закуски, мясные блюда и супы.

В некоторых десертах орехи незаменимы. Например, пахлаву невозможно приготовить без орехов, так же, как и модный десерт макарунс , в который добавляется молотый миндаль.

как приготовить десерт изгрецких орехов мастер класс

Хрустящий грильяж — отличный вариант десерта к чаю. Для его приготовления вам понадобится минимум ингредиентов и немного свободного времени. Арахис очистите от шелухи и слега обжарьте на сухой сковороде. Выключите огонь и оставьте орехи на горячей сковороде, чтобы они были теплыми.

В кастрюлю с толстым дном насыпьте сахар и залейте его водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и снимите пену ложкой. Варите сахарный сироп 5 минут, затем влейте лимонный сок. Поварите сироп еще 2 минуты и всыпьте в кастрюлю орехи.

как приготовить десерт изгрецких орехов мастер класс

Встряхните кастрюлю так, чтобы все орехи покрылись сиропом. Перемешивать ложкой не стоит. Проварите орехи в сиропе еще минуты и вылейте все на силиконовый коврик или противень, смазанный маслом.

Разровняйте и оставьте до застывания, потом поломайте грильяж или нарежьте его на кусочки ножом. Очень вкусный шоколадный брауни в сочетании с кедровыми орешками — настоящее лакомство для гурманов. Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде. Отделите белки от желтков. Перелейте в миску желтки, добавьте 75 г сахара и взбейте до пышной массы. Шоколад и сливочное масло растопите на водяной бане, хорошо перемешайте. Остудите до комнатной температуры и всыпьте просеянную муку, перемешайте венчиком.

Добавьте в шоколадно-мучную смесь желтки с сахаром. Белки взбейте с оставшимся сахаром до твердых пиков масса должна хорошо держаться на венчике и аккуратно введите в шоколадную смесь. Духовку разогрейте до градусов, форму застелите пергаментной бумагой. Вылейте тесто в форму, сверху ровным слоем насыпьте орехи, поставьте все в духовку и выпекайте до готовности, примерно минут.

как приготовить десерт изгрецких орехов мастер класс

Тонкое хрустящее тесто и сочная начинка штруделя никого не оставит равнодушным. Подавайте теплый штрудель с шариком ванильного мороженого. Просейте муку в миску, вбейте яйцо, щепотку соли и растительное масло. Замесите тесто, понемногу подливая теплую воду.

Видео рецепт

десерт с бананом рецепт

кейк попсы, популярный американский десерт рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • самый быстрый десерт рецепт
  • рецепты выпечка вафли
  • вафли в советской электровафельнице рецепт
  • рецепты с указанием калорийности сырники
  • самый быстрый десерт рецепт
  • рецепт карамели из сахара дома

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эмма из Дина says:

      Администратор, спасибо за новый необычный рецепт. Позвольте спросить, а кролика Вы покупали уже разделанного? Я очень хочу попробовать, но страшновато... именно разделывать ( хотя и курицу, и рыбу для меня порезать не проблема).

    • Красотка Леся из Оия says:

      Администратор, а формочку (для лепестков) где взять? они продаются? я просто даже не в курсе.

    • Индивидуалка Изольда из Веста says:

      Ваша книга очень понравилась.

    • Красотка Арина из Марго says:

      Администратор, большущее Вам спасибо за заботу о нас! Как вовремя рецепт кулича!!! Буду печь куличи обязательно. Подскажите, пожалуйста, а зачем смазывать верх кулича желтком? И еще, если не секрет, маленькие цветочки для украшения (которые словно бусы), Вы покупали уже готовые или делали сами? Очень красиво украшен кулич!!! Эх, мне бы хоть малую Вашей фантазии...

    • Красотка Эдита из Лидия says:

      Хороший пирог, Суховатая начинка? Добавьте свежую зелень