Пахлава с грецкими орехами рецепт с фото и изюмом




пахлава с грецкими орехами рецепт с фото и изюмом
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

пахлава с грецкими орехами рецепт с фото и изюмом

Полный рецепт

Для основного теста смешайте желтки, теплую воду, растительное масло, сметану, размягченный маргарин и муку. Замесите гладкое, мягкое, не липнущее к рукам тесто. Скатайте его в шар, накройте пищевой пленкой и поместите на 1 час в холодильник. Для теста на маргарине смешайте муку и размягченный маргарин. Полученной смеси сначала придайте форму шара, затем разделите на 3 части. Каждой из них тоже придайте форму шара, накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник. Охлажденное основное тесто раскатайте в круглую лепешку.

В ее центр положите один шар маргаринового теста, соберите края основного теста к центру, защипните их и придайте форму шара. Раскатайте его в одном направлении почти по форме противня. На раскатанный пласт уложите второй шар маргаринового теста и сверните все конвертом. Раскатайте конверт до получения плоского коржа по форме противня. В центр положите оставшийся шар маргаринового теста и смажьте им весь корж. Раскатанный и смазанный пласт сверните рулетом и поместите на 1 час в холодильник.

пахлава с грецкими орехами рецепт с фото и изюмом

Спустя это время сильно разогрейте духовку и остудите противень. Рулет разделите на 3 части одна из них должна быть немного больше. Одну из двух одинаковых частей раскатайте по форме противня. Выпекайте на холодном противне в духовке 13 - 15 минут при температуре С до едва золотистого цвета. Готовый корж переложите на деревянную доску и остудите.

Вторую часть теста также раскатайте по форме противня и равномерно полейте половиной нормы начинки-безе. Затем посыпьте половиной нормы орехово-изюмной начинки и накройте все испеченным коржом. Поверх равномерно распределите оставшуюся начинку-безе и затем оставшуюся орехово-изюмную начинку. Большую часть теста раскатайте намного тоньше, чем первую и вторую части, и полученным тонким пластом теста накройте изделие.

пахлава с грецкими орехами рецепт с фото и изюмом

Тщательно взбейте венчиком желток и 1 ст. Полученной смесью смажьте поверхность теста и разрежьте все на ромбы. Выпекайте в духовке 1 час - 1 час 10 минут при температуре С. Готовую пахлаву остудите до теплого состояния и залейте сиропом. Для начинки безе белки взбейте в крепкую пену. Продолжая взбивать, добавьте лимонный сок, всыпьте небольшими порциями сахар и ванильный сахар.

Полученную начинку поместите в холодильник. Для орехово-изюмной начинки грецкие орехи пропустите через мясорубку. Изюм вымойте, обсушите на полотенце и смешайте с орехами. Для сиропа сахар залейте холодной водой и поварите, помешивая, до загустения. Кабачки крупно потереть и отжать лишнюю жидкость.

Мелко нарезать лук и чеснок. Соединить подготовленные ингредиенты, добавить кумин,. Для приготовления начинки арахис и грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде, нарубите, перемешайте с сахарной пудрой, корицей и ванилином. В посуду влить воду с растворенными в ней дрожжами и яйца, все тщательно размешать. При непрерывном помешивании засыпать муку, вновь тщательно переме. При помощи измельчителя раздробите миндаль и грецкие орехи. Положите смесь в глубокую посуду и добавьте туда ароматическую жидкость, затем прибавьте.

пахлава с грецкими орехами рецепт с фото и изюмом

RU Использование материалов фотографии, статей и др. Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim. RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb. Для рецепта пахлавы вам потребуется: Чтобы приготовить Пахлава с орехами, изюмом и безе необходимо Пахлава с кабачками и фетой с йогуртово-мятным соусом Кабачки крупно потереть и отжать лишнюю жидкость.

Видео рецепт

пахлава рецепт с видео

пахлава сметана рецепт видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • творожные кексы в силиконовой форме рецепты с фото
  • рецепт сырников из творога 3 порции
  • рецепт бисквита от харьковской фабрики бисквит
  • рецепт безе с указанием калорийности
  • видео рецепт тирамису из передачи два с половиной повара
  • бисквит 10 яичных белков и еще что рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лидия из Леля says:

      Интересно... А можно будет сделать с мясом....

    • Индивидуалка Катарина из Оксана says:

      На мёд сильная аллергия и сироп меня бы очень выручил.

    • Красотка Дайна из Кристина says:

      рецепты с этого сайта мне очень нравятся, все обычно получается очень вкусно, но данный салатик увы, не получился. делала все согласно рецепту, но кальмар все равно получился резиновый и испортил весь салат. в следующий раз попробую добавить либо обмытый корейский кальмар или кальмар уже готовый из банки. думаю будет все ok.

    • Красотка Алина из Ольга says:

      я так готовлю старый картофель и никогда заранее не отваривала. Просто тщательно мою губкой для посуды (а именно- жесткой стороной). И даю стечь воде. Очень вкусно и полезно, т.к. в печеном картофеле с кожурой много калия, который необходим для сердца:)

    • Индивидуалка Марта из Венера says:

      А сковорода какая? Антипригарное или чистый чугуний?