Рецепт сырников из творога ранкова роса




рецепт сырников из творога ранкова роса
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт сырников из творога ранкова роса

Пошаговая готовка

Творог — продукт, безусловно, полезный во всех отношениях. Но, как это часто бывает, впихнуть в наших капризных деток что-либо полезное бывает очень сложно, поэтому приходится изворачиваться и выдумывать такие блюда, от которых гарантированно не откажется даже самый большой привереда.

Творожники в этом отношении — классический вариант. Последнее особенно важно, так как творожники можно приготовить не только без сахара или яиц, но даже без муки! Для того чтобы ваши творожники не расплывались на сковороде, готовить их нужно из творога низкой жирности, сухого и рассыпчатого.

рецепт сырников из творога ранкова роса

Иногда полезно протереть творог через сито — из такого творога получаются более пышные и нежные изделия. Пропускать творог через мясорубку нежелательно. Яйца тоже могут стать причиной раскисших во время жарки творожников, поэтому не переборщите с их количеством — чаще всего хватает одного яйца. Большое количество сахара приводит к пригоранию творожников, поэтому лучше готовить их не слишком сладкими и подавать с мёдом, вареньем или посыпать сахарной пудрой.

Перед жаркой творожники лучше обвалять в муке или манке. В творожники можно добавить изюм, курагу, нарезанные кусочками яблоки, мак, а в несладкие творожники — нашинкованную капусту или картофельное пюре.

рецепт сырников из творога ранкова роса

Все эти продукты добавляют вкуса и пользы этому простому и полезному блюду. Творожники можно не только жарить на сковороде, но и запечь в духовке на противне или в форме или приготовить на пару.

Творог протрите через сито и соедините со сметаной, сахаром и солью. Взбитые яйца вмешайте в творожную массу, затем добавьте муку, смешанную с содой. Из полученного мягкого теста сформуйте биточек, обваляйте в муке и выложите на раскалённую сковороду с растительным маслом.

Обжарьте на среднем огне до румяной корочки под крышкой, затем аккуратно переверните и также под крышкой доведите творожники до готовности. Творожники с манной крупой. Протёртый творог, яйца, сахар и соль взбейте при помощи миксера, добавьте муку с содой и манную крупу. Получится густое липкое тесто. Выложите тесто столовой ложкой на раскалённую сковороду и обжарьте, как обычные оладьи, до румяной корочки под крышкой. Творожники с пшённой кашей. Взбейте яйца с сахаром, соедините с творогом и пшённой кашей.

рецепт сырников из творога ранкова роса

Добавьте муку и крахмал, смешанные с содой, изюм и перемешайте. На сковороде с большим количеством растительного масла обжарьте получившееся тесто, как обычные оладьи, с обеих сторон до зарумянивания. Взбейте яичные белки и желтки с сахаром, добавьте протёртый через сито творог, щепотку соли и ваниль. Хорошо перемешайте до однородности. Разделите тесто на 2 неравные части, большую часть выложите в силиконовые формочки для кексов. В оставшуюся часть добавьте какао-порошок, перемешайте и выложите поверх светлой творожной массы в формочки.

Видео рецепт

пышные сырники из творога с изюмом рецепт

сырники в мультиварке рецепты редмонд

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить халву чак-чак
  • пахлава с грецкими орехами рецепт с фото и изюмом
  • как приготовить бисквит в мультиварке vitesse vs 585
  • халва промышленный рецепт
  • сырники рецепт уксус
  • как приготовить пастилу из черноплодной рябины на зиму

  • 5 Комментариев
    • Красотка Аза из Лада says:

      Невероятно красиво!

    • Индивидуалка Марта из Алиса says:

      Wkusnyj salat, tolko ja za mesto orexow dobawljaju marenowanye griby.

    • Красотка Агнесса из Анфиса says:

      Готовила вчера такую рыбку. Сделала боольшой противень, думала дня на 3 хватит, но не тут то было))) Всем ооочень понравилось и сегодня буду новый рецепт искать, тк рыбу всю съели))) Спасибо за рецепт!

    • Индивидуалка Варвара из Лола says:

      Люблю разные соусы, спасибо, на заметку.

    • Красотка Эллина из Эллина says:

      Супчик очень вкусный!!!!и самое главное, сытный!