Рецепт тирамису в бокале фото




рецепт тирамису в бокале фото
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт тирамису в бокале фото

Пошаговая готовка

Являетесь ли вы тем счастливчиком, которому удалось попробовать нежнейший сливочный десерт тирамису, придуманный итальянцами? В наше время, чтобы узнать настоящий вкус заморского блюда, не обязательно лететь в Италию. Всего лишь необходимо найти свой любимый рецепт. Я, кстати, попробовала впервые тирамису совсем недавно, и он мне настолько понравился, что отказаться от этого удивительного десерта, не смотря на его калорийность, я уже не смогу.

Кроме того, оказывается, что этот вкуснейший десерт готовиться проще простого. Существует несколько версий происхождения тирамису. Состав этого вкусного десерта на самом деле располагает к получению удовольствия. На сегодняшний день уже не составит труда найти все необходимые для приготовления тирамису ингредиенты в ближайшем супермаркете. Сливочный сыр маскарпоне продается в пластиковых баночках по и г.

рецепт тирамису в бокале фото

Можно приготовить их и самим или использовать простые бисквитные коржи. Вино Марсала прозвали даже кулинарным благодаря его вкусовым качествам. Это сицилийское вино с характерным привкусом корабельной смолы и пригоревшей карамели. Но даже если у вас нет в наличии такого вина, его с успехом в рецептах заменяют бренди, коньяком, ромом или мадерой.

Если вы никогда не готовили итальянский десерт тирамису, то рекомендую начать именно с классического рецепта. После уже можно экспериментировать и использовать дополнительные ингредиенты и способы сервировки. Понадобятся две глубокие чашки для отдельного взбивания белков и желтков, посуда с плоским дном, в которую будет удобно окунать в кофе печеньки, и стеклянная прямоугольная форма для самого тирамису.

рецепт тирамису в бокале фото

Правильнее сыр разминать только деревянной лопаткой до получения однородной эластичной массы. Можно использовать и миксер, но на маленькой скорости взбивания, чтобы маскарпоне не перегрелся и не потерял свои свойства. Теперь в сырную массу добавляем взбитые белки и аккуратно их вмешиваем до однородной консистенции. Теперь по одной штуке окунаем печенье савоярди в кофейный раствор и выкладываем ими все дно нашего блюда. Помните, что в настоящем итальянском тирамису, основой, то есть нижним слоем всегда является бисквит, а не крем.

Сверху обильно присыпаем какао через ситечко всю поверхность нашего десерта. Рецепт и процесс приготовления похож на предыдущий классический рецепт, только здесь мы обходимся без яиц. Теперь подбираем нужную форму для тирамису.

Поскольку печенье савоярди длинное, удобнее будет использовать прямоугольную форму. После этого на печенье выкладываем половину полученного из сливок и маскарпоне крема, разравниваем ложкой. Следующим слоем снова укладываем печенье, которое не забываем окунуть в кофейный напиток.

рецепт тирамису в бокале фото

Верхним слоем получается крем. Из этого количества маскарпоне и сливок выходит довольно много крема, он и придает этому десерту воздушность. Разравниваем поверхность тирамису с помощью лопаточки или ложки.

Видео рецепт

тирамису итальянский рецепт с фото

рецепт домашнего тирамису анна никита

Поделиться:
Похожие рецепты
  • улитка творожная рецепт старбакса
  • вкусные сырники с изюмом рецепт с фото
  • сырники из творога рецепт классический фото
  • вафли мягкие рецепт видео
  • маковый бисквит рецепт фото
  • eggies рецепты желе в яйцеварке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Вера из Марта says:

      Пожалуйста, исправьте написание слова "тушеная" в названии блюда, оно пишется с одним "н".

    • Индивидуалка Анна из Франсуаза says:

      А на курином бульоне такое не получится? Давно хотела сделать суп-пюре, но поститься желания нет. ;-)

    • Индивидуалка Марина из Рената says:

      В нашей семье самый любимый холодный суп, только я его готовлю на молочной сыворотке без уксуса, вкусно и полезно, кладу огурцы и много зелени лук, петрушка и укроп. Хорош он и на кефире обезжиренном. Летом спасает от жары. Спасибо Вам за сайт, очень мне понравился.

    • Индивидуалка Лина из Эмилия says:

      в оливье вместо соленых огурцов кладу свежие

    • Красотка Каролина из Алина says:

      Я по этому принципу делаю канкпе - маленькие бурерброды на шпажках... Хлеб режу маленькими кусочками, так, чтобы можно было за один раз поместить в рот, не откусывая. Смазываю хлеб майонезом,или сливочным маслом, на рыбу кладу тонкий ломтик лимона и сворачиваю рыбу вместе с лимоном в рулетик.Сверху добавляю половинку оливки, фаршерованной лимоном и все это скалываю шпажкой. Дно тарелки застилаю листьями салата, а сверху выкладываю канапе - получается очень нарядно и удобно для фуршетов и пикников...