Рецепт блюда- сельдь под шубой




рецепт блюда- сельдь под шубой
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт блюда- сельдь под шубой

Полный рецепт

Простой вкус приготовленных в мундирах овощей, а также свежий лук в сочетании с сельдью создают вкусовой букет этого блюда, которое к тому же, имеет еще и красивый вид….

Картофеля необходимо брать двойную порцию. Смазывать майонезом нужно легонько, не придавливая слои, чтобы блюдо получалось воздушным — тогда шуба не будет вязкой, а сочной и разрыхленной. Изготовление майонеза займет у вас всего десять минут, но вы получите великолепный, безопасный продукт. Одним из самых главных блюд любого новогоднего праздничного стола является слоеный салат, селедка под шубой. По классическому рецепту он готовится слоями пропитанными майонезом из: Существуют разнообразные вариации данного блюда с добавлением яблока или сыра, но сегодня мы будем готовить ту самую классическую селедку под шубой знакомую нам с детства.

рецепт блюда- сельдь под шубой

Девочки,что я могу вам сказать Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим великолепием Уж насколько я была уверена,что вкуснее моей шубы нет Не сложно,доступно и очень вкусно!

Остудить и перемешать с майонезом. Свеклу натереть на мелкой тёрке. Морковь также натереть на мелкой тёрке. Сельдь порезать кусочками предварительно очистив и удалив косточки. На столе разложить пищевую плёнку в несколько полос,желательно несколько слоёв.

рецепт блюда- сельдь под шубой

К свекле добавить ложки майонезно желатиновой смеси,перемешать и выложить слоем на плёнку прямоугольным слоем. Следующим слоем будет сливочный сыр,в который также нужно добавить ст. Каждый последующий слой продуктов должен быть меньше по площади. После картофеля идёт слой моркови с ст. Посередине морковного слоя нужно положить кусочки филе сельди. Теперь аккуратно,придерживая края плёнки с двух сторон лучше,чтобы в данный момент вам кто-то помогал ,свернуть рулетом все наши слои с небольшим усилием.

Теперь нужно завернуть рулет в фольгу и убрать на несколько часов в холодильник. Затем разрезаем селедку на небольшие кусочки и выкладываем первым слоем. Можно укладывать в одно блюдо или в два на ваше усмотрение. Шампиньоны обжариваем на растительном масле до готовности и выкладываем поверх селедки вторым слоем.

Вареный картофель натираем на крупной терке поверх шампиньонов, слегка солим и смазываем тонким слоем майонеза. Тертую морковь с луком перемешиваем и обжариваем на сковороде на растительном масле. Затем выкладываем поверх смазанного майонезом картофеля. Отварную свеклу очистить и натереть на тёрке. Если она из банки, то хорошо слить рассол или маринад. Перемешать сельдь со свёклой.

рецепт блюда- сельдь под шубой

Заправить майонезом по вкусу. Этот рецепт в нашей семье сколько я себя помню,так сказать, вкус детства. Она сочная и не такая жирная, как обычная, а верхний слой — это не привычная всем свекла, а желток. Ой,как она была права! Овощи в самом салате я никогда не солю а только во время варки , мне хватает майонеза. Соль тоже способствует подобным казусам. Во-первых, это блюдо является высококалорийным за счет большого содержания майонеза, яиц и жирной сельди, во-вторых, в этом салате мы обнаружим высокую концентрацию соли — первого продукта, запрещенного при любой диете.

Видео рецепт

классическая селедка под шубой правильный рецепт

сельдь под шубой рецепт с двумя слоями картофеля

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат изумрудный браслет рецепт с фото пошагово
  • салат с языком и семя льна рецепты фото
  • салат мясной рецепт
  • салат итальянский рецепт с курицей и крабовыми палочками
  • салат из сердца с грибами рецепт
  • новогоднее меню 2015 рецепт цезарь с курицей

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Александра из Инна says:

      Здравствуйте Администратор!

    • Индивидуалка Оия из Света says:

      Спасибо за новый рецептик!!!

    • Красотка Варвара из Веста says:

      Я взяла 2 плитки молочного шоколада Нестле(не люблю горький) 100 мл. и сливки 20% , не нашли 35% сливки.... Мы живем в г. Тюмень и тут не продают 35%(((( Как найти не знаю(( Сделала все как написано в рецепте но у меня не загустела смесь как на картинке нарисовано. Даже в морозилку сунула,но все равно не загустела... Как вы уже поняли у меня не получилось накатать шарики,мы эту смесь просто съели как мороженое..

    • Красотка Леся из Ирина says:

      Мясо в горшочке полезно готовить и для детей раннего возраста, если ничего не обжаривать, блюдо получается вполне диетическое, можно отказаться от компонентов, которые нельзя ребенку раннего возраста (майонез, специи). Примерно с 1,5 лет, когда ребенок уже хорошо жует, порезать все на маленькие кусочки, не обжаривать, залить бульоном собственного приготовления или водой. Майонез для детей не используем. Положить 1 чайную ложку сливочного масла. Приятного аппетита Вам и Вашим малышам!

    • Индивидуалка Марго из Нила says:

      lana82, можно приготовить с грибами, а грибочки просто не кушать (отдать мужу :-) ), они дадут свой аромат рыбке, а можно положить совсем немножко и скушать, думаю совсем маленькая погрешность в питании не скажется на ребеночке)))