Рецепт посола сала с чесноком




рецепт посола сала с чесноком
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт посола сала с чесноком

Полный рецепт

Еще сто лет назад простые люди знали, что выжить в холодное и голодное время поможет только сало. Его заготавливали в огромных количествах, хранили в деревянных ларях, засыпав солью и специями, зная, что свой вкус оно не потеряет даже спустя много месяцев. Сегодня хозяйки уже не делают таких больших запасов, потому что и голод не грозит, и продуктов в гипермаркетах полно. И все же с салом домашнего посола ни один магазинный продукт не сравнится.

Соленое сало — это невероятно вкусно и полезно. В его состав входит множество полезных микроэлементов, оно благоприятно влияет на потенцию, женщинам дарит красоту кожи и волос. Употребление сала благотворно влияет на состояние сосудов и позволяет укрепить иммунитет.

рецепт посола сала с чесноком

Потому во многих семьях сало всегда лежит на столе на самом почетном месте. Ниже подборка рецептов соления сала разными способами в домашних условиях. Как вкусно засолить сало в домашних условиях — пошаговый фото рецепт Соление сала у себя дома позволит прилично сэкономить.

Готовый продукт получается исключительно вкусным с чесночным ароматом. Любители обязательно оценят этот способ засолки. Строгих указаний по поводу количества продуктов нет. Идеальной пропорции можно достичь путем экспериментирования.

рецепт посола сала с чесноком
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Чеснок почистить и тоненько порезать. Еще понадобится крупная соль, которую сразу лучше насыпать в отдельную емкость, из которой будет удобно брать ее руками в процессе посола. Надрезы на сале начинить чесноком см. На дно эмалированной кастрюльки насыпать толстый слой крупной соли. Кусок сала обильно присыпать и натереть солью.

Соли в этом случае можно не жалеть. Сало должно быть буквально укутанным в слое соли. Положить сало в эмалированную кастрюльку подходящего размера, накрыть крышкой и поместить в холодильник или в просто прохладное место на три дня.

Когда пройдет три дня, сало будет совершенно готово и его обязательно следует убрать в морозильную камеру. Перед едой сало промыть под холодной водой и порезать тоненькими кусками. Как засолить сало в рассоле Есть несколько разных методов посола сала, начинающая хозяйка должна поэкспериментировать и определиться, какой именно подходит для ее семьи. А начать можно с засолки в рассоле: Сало — 1 кг. Вода — 2,5 ст. Лавровый лист — шт. Чеснок — 0, головка. Перец черный острый горошек.

рецепт посола сала с чесноком

Для засолки сала предложенным способом нужно взять стеклянную емкость. Воду довести до кипения. Растворить в ней соль. Сало нарезать одинаковыми брусками, по толщине они должны свободно проходить через горлышко банки.

Видео рецепт

салат на новогодний стол рецепты простые

рецепт салат из крабовых палочек с маслинами сыром сухариками

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат из кабачков тещин язык на зиму рецепты
  • салат даниловский на зиму рецепт
  • царский салат рецепт с кальмарами
  • как приготовить салат иззелёной редьки рецепт видео
  • с какими приправами можно засолить сало видео рецепты
  • салат пасхальное яйцо рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Регина из Зинаида says:

      На одной тарелочке – хлеб (почти всегда – ржаная булочка и ломтик зернового), сливочное масло и розетка с яичным желтком, на второй – холмик из говяжьего фарша (ВСЕГДА – пропущенный через мясорубку) в окружении горок из каперсов (в “Кельш Сион” – еще и маринованные корнишоны, а иногда – и прочие пикули), мелко рубленного репчатого лука, неострого красного перца, с парочкой филе анчоусов. А фарш обычно украшается нарезанным кольцами сладким луком или зеленым.

    • Индивидуалка Инга из Берта says:

      Оооо, это моё любимое.

    • Красотка Оксана из Галина says:

      Админ, а можно подробнее о правильной заморозке и разморозке продуктов? Спасибо!

    • Индивидуалка Таня из Александра says:

      Супчик очень интересный, обязательно попробую приготовить на днях.

    • Индивидуалка Лиана из Каролина says:

      DesignFire, я вас совершенно правильно понял, и мне очень интересна – исключительно в корыстных целях – реакция человека, впервые попавшего на блог. :) Поэтому и интересуюсь тем, что может помочь мне повысить лояльность читателей и процент “возвращенцев”.