Рецепт сала горячего посола




рецепт сала горячего посола
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт сала горячего посола

Пошаговая готовка

Предлагаю вам рецепт засолки сала в горячем рассоле. Вы можете взять грудинку, там мясная прослойка будет побольше. Готовится такое сало 4 дня. Хранить его после приготовления рекомендуется в морозилке. Для приготовления рассола в кипящую воду добавить лавровый лист, соль, перец горошком, гвоздику, нарезанный чеснок, прокипятить в течение 2 минут и снять с огня.

Сверху накрыть перевернутой тарелкой. Когда рассол с салом остынет, поставить кастрюлю на трое суток в холодильник. По истечении трёх дней сало нужно вынуть из рассола, дать стечь лишней жидкости и обсушить бумажным полотенцем.

рецепт сала горячего посола

Полученной смесью натереть сало со всех сторон. Каждый кусок обмазанного сала завернуть в пищевую пленку и отправить на сутки в морозилку. Сало, засоленное в горячем рассоле, получается ароматным и изумительно вкусным. Режем его на кусочки и подаём к столу. Оставшееся сало можно хранить в морозильной камере. Приготовить солёное сало в домашних условиях довольно просто. Сало - это продукт, который любят многие.

Солёное сало можно приобрести на рынке Думаю, многие любят сало, особенно, если оно приготовлено очень вкусно. Быстрая засолка сала - это экспресс-рецепт, если вам нужно, чтобы на столе было Прежде чем рассказать о засолке сала, позвольте пару слов о самом продукте. Люди употребляют в пищу свиное сало уже много веков. С ним и жареная картошечка вкуснее, и в пельменях оно желанный Засолка сала сухим способом с чесноком - это просто и очень вкусно!

рецепт сала горячего посола
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Сало можно солить различными способами. Предлагаю вам рецепт сала, соленого в Если вы никогда не засаливали сало в пакете, предлагаю воспользоваться моим Сало очень вкусное, нежное, просто чудо!!!!

Всей семьей оценили чудесный вкус сала, приготовленного в горячем рассоле! Наташа, огромное спасибо за рецепт! Я солила сало по разным рецептам и каждый раз вкус сала был разным. Ещё раз спасибо от меня и всей моей семьи!!! Наташенька, спасибо Вам огромное за чудесный рецепт сала.

Я обычно солила сало сухим способом и всем нравилось. И очень нежное, учитывая, что у меня для засолки прям грудинка-грудинка была Опасалась, что мясо будет жестковато Все удалось как нельзя лучше!

рецепт сала горячего посола

И фото блюда Вам на память. На главную Регистрация Помощь Войти. Запеканка из пшённой каши. Пшённая каша с фаршем. Биточки из манной каши на сковороде. Сладкий пирог с вареньем из дрожжевого теста. Рецепт яблочного пюре "Неженка" со сгущенкой на зиму. Засолка сала в горячем рассоле. Сало вымыть, обсушить бумажным полотенцем можно просто почистить ножом и разделить на 3 части.

Видео рецепт

перець болгарський салат на зиму рецепти

салат русский цезарь теремок рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • цыганский салат рецепт с черносливом
  • под шубой салат пошаговый рецепт
  • салат мимоза рецепт с сардиной и плавленным сыром
  • рецепт салата цезарь с курицей и ананасами
  • солти сало рецепт
  • царский салат рецепт с кальмарами

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Элеонора из Люда says:

      Я по этому принципу делаю канкпе - маленькие бурерброды на шпажках... Хлеб режу маленькими кусочками, так, чтобы можно было за один раз поместить в рот, не откусывая. Смазываю хлеб майонезом,или сливочным маслом, на рыбу кладу тонкий ломтик лимона и сворачиваю рыбу вместе с лимоном в рулетик.Сверху добавляю половинку оливки, фаршерованной лимоном и все это скалываю шпажкой. Дно тарелки застилаю листьями салата, а сверху выкладываю канапе - получается очень нарядно и удобно для фуршетов и пикников...

    • Индивидуалка Оия из Марианна says:

      Рецепт очень классный)))) но вот с сыром у меня наверное что-то не получилось. он у меня получился катыжками. Подскажи плиз что не так сделала?

    • Индивидуалка Лидия из Нора says:

      Администратор,подскажите пожалуйста,банки с вареньем обязательно закатывать,или можно просто закрыть винтовыми крыжками,и сколько в итоге получается варенья?

    • Красотка Варвара из Антонина says:

      Готовила два раза. Первый раз в казане на плите, при этом все обжаривала. Получилось очень вкусно, овощи дали много сока. Действительно,как суп. Второй раз что-то стало лень все обжаривать. Решила сделать без обжарки в горшочках, получилось ужасно, сухое, кое-где даже подгорело. Может, надо было добавить воду, не знаю. Вообщем решила готовить теперь только на газу и с обжаркой. В этом случае получается супер!

    • Красотка Александра из Елена says:

      В таком кляре жарю еще и куриные крылья и лук кольцами - мужикам к пиву :-)