Рецепт салат с курицы и грибами




Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

Пошаговая готовка

Куриные салатики с грибочками излюбленное угощение многих хозяек. Лично я, всего лишь обычный кулинар-любитель, тоже, нет-нет, да соизволю приготовить, а затем и съесть всевозможные закуски с названными ниже ингредиентами, а поэтому по возможности стараюсь хотя бы один какой-то салат с курицей и грибами, но к празднику сделать. И закинуть в себя….

Подобные угощения всегда получаются сытными, яркими, аппетитными и невероятно вкусными. Здесь есть где дать волю фантазии, как при подборе ингредиентов, так и в конечном оформлении самого блюда.

Как правило, подобные закуски первыми уходят с праздничных столов и пользуются у гостей особой популярностью. Такие салаты хвалят, а заодно и достается автору, благодарность и похвала. Несколькими самыми необычными рецептами салатиков с курочкой и грибочками я поделюсь. Будете повторять или нет это ваше право. Но все очень вкусно и достойно внимания. Делается салат из куриной грудки слоями и получается довольно свежим и нежным. Использовать для приготовления в нашем случае мы будем шампиньоны, однако мой совет, при готовке данного салата, лучше используйте несколько видов грибов.

Курицу отварить до полной готовности, снять с нее шкурку, отделить от кости, разобрать на волокна, порезать. Грибочки помойте, порежьте красиво не слишком мелко, обжарьте на растительном масле минут , переложите в тарелку, сцедив излишки масла, и дайте им остыть. В том же масле, в котором жарились грибочки, пассируйте потертую на терке крупной морковь с луком, который измельчите произвольно, как вам нравится.

Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Я обычно режу лучок четвертинками колец. Как овощи будут готовы, так же их выложите в отдельную емкость, слив все остатки масла и дайте остыть. Сыр и яйца вареные натрите на крупной терке, при этом 2 желтка отложите в сторону, ими можно будет красиво украсить праздничное блюдо.

Когда все продукты подготовлены и остыли, переходим к сборке своего слоеного салатика. В красивый салатник слоями укладываем:. Его останется красиво украсить маринованными шампиньонами, маслинами с зеленью или любым другим украшением ан свое усмотрение.

Перед подачей такой салат с курицей и грибами нужно осавить около получаса постоять в холодильнике. При обжарке мяса лучше всего его немного посолить и поперчить либо добавить любых приправ для курицы. Чтобы не заниматься данным процессом, шампиньоны можно курить уже готовые, порезанные. Залейте продукт кипятком на минут, а затем отожмите хорошенько руками от лишней жидкости. Подобные ваши действия позволяют убрать из лука всю горечь. Это будет наш соус для салата.

Взятую часть курицы отделить от кости, снять, если есть шкурки, в соленой водичке отварить, остудить, порезать кубиками. Если грибочки мелкие, достаточно слить с них всю жидкость и все. Если опята попались большие, слейте с них жидкость и затем порежьте произвольно, но не слишком мелко. В имеющиеся продукты добавьте порубленную зелень, заправьте все сметаной, перемешайте, сверху натрите на мелкой или крупной на свое усмотрение терке сырок, положите для украшения горошинки и отправляйте в холодильник на минуток пропитаться.

Видео рецепт

салат из капусты с апельсинами рецепт

салат зимний с красной фасолью 10 простых рецептов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт приготовления сала с прорезью
  • рецепт блюда- сельдь под шубой
  • салат изумрудный браслет рецепт с фото пошагово
  • солёное сало в луковой шелухе рецепты с фото
  • рецепт салат для консервации перец с капустой
  • кулинария салат подсолнух рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Светлана из Джульета says:

      Кекс выглядит просто волшебно!!!на выходных обязательно сделаю - у нас тут черешня еще не отошла!а потом отпишусь, насколько было вкусно!

    • Красотка Анфиса из Марианна says:

      Ах как он раздевает курицу! Целый эротический фильм!)))

    • Красотка Венера из Ксюша says:

      Администратор, огромное спасибо Вам за такой потрясающе красивый торт, я долго искала интересный рецепт на Пасху и нашла на Вашем сайте обязательно приготовлю на Пасхальные праздники.

    • Красотка Изольда из Агния says:

      деревнИ, конечно

    • Красотка Лиза из Алина says:

      Для Анчоусинки: