Рецепт шубы с селедкой классический




рецепт шубы с селедкой классический
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт шубы с селедкой классический

Пошаговая готовка

Овощи и яйца отварить кроме лука и очистить от кожуры. Селедку разобрать на филе и нарезать кубиками. Салат готовится сразу в праздничную посуду. Сельдь пряного посола — 1 штука примерно грамм. Картофель — 2 штуки, средние.

Морковь — 2 штуки, средние. Свёкла — 1 штука, крупная. Это уже как водиться: Самая простая селедка под шубой или приготовленная с изысканных компонентов, она подойдёт для любого стола.

рецепт шубы с селедкой классический

Украшайте икрой или овощами, кладите на кусочек хлебушка с маслом или употребляйте с сыром и разнообразными морепродуктами. Ещё в году решили, и как повелось, опубликовать рецепт салата, чтобы чётко отвечал духу тому времени. А новогодним он получился, поскольку как раз в зимнее время, накануне рождественских праздников владельцы трактиров и предложили пролетариату попробовать это блюдо.

Но благодаря своей простоте и отличным сочетанием вкусов салат селедка под шубой отлично пошёл и на стол барина. Основные правила заключаются в использовании для блюда сельди именно пряного посола, так же она обязана быть жирной.

рецепт шубы с селедкой классический

Выбирайте ту рыбу, косточки с которой можно достать легко, или чтобы мелкие кости вообще отсутствовали. Шубой для самой рыбы являются зимние овощи: Майонез, конечно лучше, использовать домашний. Хотя, в сегодняшнем разнообразии этого продукта, не выбрать подходящий и самый вкусный, просто невозможно. Отварить до готовности все овощи, кроме лука. Вариться они будут около 1 часа, в зависимости от размера.

Поэтому тем временем займёмся сельдью: Разрезаем по брюшку на две половины, достаём крупные кости и хребет, после — маленькие. Филе нужно нарезать на небольшие квадратики. Вкусная селёдка под шубой будет иметь насыщеннее вкус, если сама сельдь будет не слишком мелко нарублена.

Лук нарезаем такими же небольшими кубиками. Затем на крупной тёрке натирается картофель, смазывается майонезом. На той же части тёрки натираем морковь, а потом свёклу, промазываем майонезом.

рецепт шубы с селедкой классический

Оставим пропитаться, а через несколько часов, когда селедка под шубой стала сочной, притрусим натёртыми на мелкой тёрке желтками. Желтки подсохнут и станут не красивыми, а так, перед подачей они будут жёлтенькими и придадут свой особый вкус. Отварим картофель, свёклу и морковь.

Видео рецепт

селедка под шубой в багете рецепты

рецепт грибы под шубой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат бельведер рецепт
  • рецепт салат с курицы и грибами
  • салат апельсиновая долькарецепт с фото
  • салат гусарский с курицей и шампиньонами рецепт с фото
  • салат норвежский рецепт
  • салат ?аза?ша жасалу рецепті

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Дарья из Эмма says:

      Вау! Невероятная красота! Обязательно приготовлю на новогодний стол) Спасибо! Вопрос, где раздобыть такую шикарную форму)?

    • Красотка Лилия из Катя says:

      Жарила сегодня эти сырники,ох и намучилась...Они расползались на сковороде и сильно подгорали,a остывшие очень твердые,хотя вкусные.Думаю лучше добавлять овсянку быстрого приготовления.

    • Красотка Жанна из Таисия says:

      Должно быть очень вкусно! Обязательно попробую

    • Красотка Инара из Доминика says:

      http://eres-eres.livejournal.com/607542.html

    • Красотка Леся из Галина says:

      на 200 миллилитров воды одна чайная ложечка соли, желательно крупной.Очнь просто отмерить миллилитры с помощью детской бутылочки.