Рецепт запеченной картошки с салом в духовке с фото




рецепт запеченной картошки с салом в духовке с фото
К на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт запеченной картошки с салом в духовке с фото

Пошаговая готовка

Запеченная картошка-гармошка с салом в духовке , пошаговый рецепт с фото которой мы сегодня рассмотрим, всегда придет на помощь в том случае, если обычный запеченный картофель или картофельные запеканки вам уже приелись. Данное блюдо тяжело отнести к какой-то определенной кухни, но с уверенностью можно сказать, что относится оно к простой деревенской еде. Картошку-гармошку, фаршированную беконом, сыром, салом , можно встретить в американской и европейской кухнях.

Отменный вкус и простота приготовления сделала это блюдо очень популярным в среде домохозяек. Ради справедливости стоит сказать, что в некоторых кафе и барах тоже можно ответить в меню данное блюдо. Многие из вас пробовали картошку в фольге с салом, запеченную на углях. Картошка-гармошка с салом или с беконом, конечно же, не будет иметь характерного запаха дымка, но получается очень вкусной. Хотя, если вы возьмете не простое свежее сало, а копченое, то картошка приобретет аромат копченостей.

рецепт запеченной картошки с салом в духовке с фото

Для встречи гостей за праздничным столом и для семейного ужина или обеда это блюдо подойдет просто идеально. А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как готовится картошка-гармошка с салом — пошаговый рецепт с фото. Для приготовления этого блюда необходимо заранее подыскать клубни картофеля овальной формы, точнее, продолговатые, круглая картошка для этих целей не годится. Если посмотреть на рецепты картошки-гармошки с салом в фольге, в духовки, то можно отчетливо заменить тот факт, что чаще всего ее готовят вместе с кожурой, поэтому картофельные клубни необходимо тщательно помыть.

Во время мытья особенное внимание следует уделить глазкам картошки, так как именно в них собирается большое количество земли. Во время мытья картошки можно воспользоваться специальной кухонной губкой, легкими надавливаниями поскребите картофельную кожуру. По желанию картофельную кожуру можно снять. Итак, теперь нам понадобится сало. Сало, грудинку или бекон, без разницы, перед нарезкой желательно положить в морозильник.

рецепт запеченной картошки с салом в духовке с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Слегка примороженное сало вы сможете без труда нарезать ровными ломтиками. Нарежьте его тонкими ломтиками толщиной не более 3 см. Для приготовления картошки-гармошки вы можете использовать как простое сало , так и грудинку.

С грудинкой картошка получается значительно вкусней, ведь в отличие от сала в ней содержится также и мясо. Теперь картошку нужно превратить в гармошку. В этом процессе существует небольшая хитрость, чтобы случайно не разрезать картошку пополам во время нарезки полосок для сала.

Итак, весь секрет заключается в том, чтобы не дать ножу это сделать. Положите по краям картошки две деревянные шпажки для шашлыков и смело нарезайте картошку.

рецепт запеченной картошки с салом в духовке с фото

Край ножа будет упираться в шпажку, не давая дойти до дна картофелины. Ножиком сделайте по всей длине картошки параллельные надрезы примерно через 1,см. Вставьте в них кусочки сала. Теперь картошка, уж точно, стала похожа на гармошку. Фаршированную картошку салом сложите в форму для запекания. Форму плотно накройте фольгой. Благодаря такому укутыванию, картошка быстрее пропечется. Запекайте картошку при градусах на протяжении минут. Время запекания картошки в духовки приблизительное и будет варьироваться от величины картофелин и особенностей вашей духовки.

Видео рецепт

салат с фунчозой и мясом рецепт с фото

как приготовить салат из языка говяжьего

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат из кальмаров со свежим огурцом рецепт с фото
  • салат атлантика рецепт
  • салат с фунчозой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт
  • салат с сайры и сухариками рецепт
  • новогодний салат рецепты с фотографиями
  • блюда из щуки с салом рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инара из Инара says:

      Прекрасный рецепт для Вербного воскресенья. Спасибо, Администратор, и с наступающим Вас праздником!

    • Красотка Александра из Агнесса says:

      Ножи – тема очень актуальная. Как только дело доходит до выбора – я в полной растерянности. Помнится, Админ, был пост про термометры на кухне, вот было бы неплохи и обзор по номам сделать. Думаю, такая полезна информация будет востребована.

    • Индивидуалка Лидия из Ирина says:

      vchera prigotovila. poluchilos ochen vkucnoe testo, nejnoe, s hrustinkoy. no pochemu to nesloenoe, delala vse po rezeptu. gde moya oshibka, ili na samom dele ono takoe i doljno poluchitsa?

    • Индивидуалка Инга из Розалия says:

      nıkogda ne dumala shto takuyu krasotu mojno sdelat . spasıbo ogromnoye.

    • Красотка Бета из Венера says:

      а я делала так: семгу (филе) замариновала на сутки (приправа для рыбы и лиминный сок), кусочки нарезала приблизительно с ладошку, каждый кусочек завернула в фольгу, добавив кусочек сливочного масла, запекала 20 мин в разогретой духовке 180 гр... получилось очень нежно, семья была в восторге!