Салат из помидоров на зиму рецепты с фото




салат из помидоров на зиму рецепты с фото
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

салат из помидоров на зиму рецепты с фото

Полный рецепт

Самые любимые и часто используемые овощи — это без сомнения огурцы и помидоры. Их сейчас продают круглый год, и мы можем радовать себя вкусными салатами с их использованием тогда, когда захотим. Но, конечно, с сочными, напитанными летним солнцем и теплом, овощами — зимние плоды не сравнить. И поэтому каждое лето многие хозяйки, а также мужчины, любители постоять у плиты и приготовить что-либо вкусненькое, заготавливают вкусные салаты в банки.

Вот мы и стараемся, закатываем. Ведь что может быть лучше, самостоятельно приготовленных домашних заготовок, сделанных с любовью, а главное своими руками. Заготовки из томатов — это, пожалуй, самые простые и самые любимые из всех заготовок. С ними практически нет никакой возни. Приготовить по любому, из сегодня предложенных рецептов, будет легко и просто.

салат из помидоров на зиму рецепты с фото

Говорю это не просто: Такое классическое сочетание ингредиентов. Заготовки с ними получаются яркими, красочными, радующими взгляд и повышающими настроение. Открыв баночку такой вкуснятины, выложив в тарелку и полив растительным маслом, Вы сможете украсить таким блюдом любой, даже самый простой ужин. Можно также готовить салаты и с добавлением моркови, белокочанной и цветной капусты, с яблоками, кабачками, баклажанами, стручковой фасолью. Встречала я даже заготовку на зиму помидоров с рисом, и сегодня такой рецепт тоже будет в нашей подборке.

А чему удивляться, томаты столь любимый и вкусный овощ, что его хочется видеть в различных сочетаниях, и в большом разнообразии. Я буду заготавливать их исключительно из своих доморощенных плодов. Пусть они не такие крупные и красные, как продающиеся на рынке, зато свои, выращенные с любовью.

салат из помидоров на зиму рецепты с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Живем мы на Урале, и наши места называют страной вечно-зеленых помидоров. А название это установилось из-за того, что мы не ждем, когда у нас плоды созреют на кусту, мы собираем их зелеными и кладем в темное место, где они и краснеют.

И наступает такой момент, когда смотришь, а красных экземпляров в ящиках становится все больше и больше. И скушать их уже не представляется возможным. Вот тогда на несколько дней просто переселяешься на кухню, и с утра до вечера перерабатываешь их, маринуя просто так, и в желатине , консервируя , готовя томат , или салаты на зиму.

Но как бы там ни было, сегодня мы будем делать заготовки. И давайте скорее приступим к этому моменту. И попробовав хоть раз такую заготовку, Вы потом будете специально искать зеленые плоды, чтобы приготовить такую вкуснятину. Такие сорта имеют мясистую сахарную мякоть. И даже просто кушая такой плод, посолив его с солью, невольно будешь облизывать пальчики. А что же говорить, если заготовить их во вкусном маринаде?! Я же сегодня использую свои помидоры.

салат из помидоров на зиму рецепты с фото

Обычно я заготавливаю их таким способом сразу много банок. Но сегодня у меня другая задача, а именно, показать Вам, дорогие читатели, как готовятся заготовки сразу по нескольким рецептам. Поэтому все их я буду делать по две — три баночки, и не более того. Маринада получится несколько больше, чем надо на две банки, но тут уж ничего не поделать. Если готовить его на пол литра воды, то этого количества не хватит, а если готовить на мл, то нужно будет пересчитывать пропорции, где они получатся со сложными долями.

Видео рецепт

как приготовить салат из фасоли,огурцов и ветчины

салат с черносливом и говядиной рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат с куриными желудками рецепты
  • салат из сердца с грибами рецепт
  • салат янтарный рецепт салат с крабами и рисом
  • салат со сметаной для кормящих рецепты
  • салат из помидоров на зиму рецепты с фото
  • салат со сметаной для кормящих рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анфиса из Эмма says:

      И всё таки самые вкусные манты с бараниной по настоящему. Или если уж с говадиной тогда надо добавлять курдючный жир. А так это перевод продуктов.

    • Индивидуалка Лидия из Анфиса says:

      Администратор - Вы героиня. Очень кропотливая работа. Результат достойный!!!

    • Красотка Таисия из Элеонора says:

      Выглядит очень аппетитно!!!

    • Индивидуалка Таира из Елена says:

      Вкус соуса будет насыщеннее, если в него добавить немного белого вина и мелко порезанный чеснок. Попробуйте. Это блюдо, действительно, простое и очень вкусное, особенно зимой. Готовлю его 1 раз в месяц по рецепту моей мамы – очень похожему на ваш, Админ.

    • Красотка Гелла из Сюзанна says:

      Админ, от души поздравляю! С удовольствием разместила ссылку на книгу на своем основном блоге.