Салат из сердца с грибами рецепт




салат из сердца с грибами рецепт
Внимание с данным блюдом советуем попробовать салат из свеклы с черносливом без майонеза рецепты. Они прекрасно сочетаются.

салат из сердца с грибами рецепт

Полный рецепт

Люблю сердечки — куриные, свиные, говяжьи. Каждое из них — вкусное по-своему. Куриные сердечки люблю тушить в сметане с лучком. А из свиного и говяжьего сердца люблю салатики. Вчера случайно обнаружила в нашем небольшом райончике свиное сердце в продаже. Не задумываясь, купила одно для салата. Готовила уже салат из сердца с маринованными огурцами, луком и майонезом.

Салат хороший — ничего лишнего. Но сегодня решила добавить дополнительно жаренных грибочков осталось несколько штучек, когда я готовила грибы, маринованные с горчицей и медом , сыра, маринованных огурцов и жареного лука с морковью. Получилось замечательно — очень нежно и вкусно. В первую очередь следует отправить вариться свиное сердце. К сожалению, я не запечатлела этот процесс. Варилось сердце у меня на медленном огне около 3 часов в подсоленной воде вместе с лавровым листом и перцем горошком.

салат из сердца с грибами рецепт

По необходимости следует понемногу подливать воду. Готовое сердце извлекаем из воды и остужаем. Промываем их под водой и очищаем от кожицы. Кстати, я где-то читала, что шампиньоны без особой необходимости не нуждаются в очистке от кожицы, так как они выращиваются искусственным путем, не в лесу. Но я все-равно хорошенько их очищаю. Нарезаем грибы небольшими ломтиками. Отправляем на огонь сковородку с подсолнечным маслом, разогреваем.

Выкладываем подготовленные грибы и обжариваем на умеренном огне до мягкости и румяной корочки. Выкладываем на тарелку, даем грибам остыть. Можно выложить грибы на салфетку, чтобы с них стек жир от жарки. Лук и морковь очищаем от шелухи и кожицы. Лук нарезаем небольшими кубиками, морковь — тонкими полосками. Отправляем на ту же сковороду на огонь, наливаем подсолнечное масло и пассеруем овощи на медленном огне до мягкости.

салат из сердца с грибами рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Выкладываем все подготовленные продукты в большую миску. Пробуем на соль, добавляем по необходимости соль и черный молотый перец. Для любителей ореха по желанию можно добавить в салат грецких орехов. Очищаем их от скорлупы, Ядра рубим при помощи ножа или измельчаем их другим удобным способом — при помощи скалки или блендера, например.

Обжариваем на раскаленной сковороде без! При желании можно воспользоваться кулинарным разъемным кольцом и подать салат в таком виде. Отмечу, что в рецепте используется магазинный нежирный майонез, но вы можете приготовить его в домашних условиях. Воспользуйтесь одним из предложенных рецептов домашнего майонеза на свой вкус. Материал принадлежит сайту eda. Вы знаете, ела в кафешке салат с сердцем немного другой по составу, но не в этом суть , так вот сердце было в нем такооое жесткое.

А тут сварила — оказывается, сердце может быть настолько нежным и вкусным! Готовила этот салат за апрель уже 3 раза, очень понравился! Если любите сердца, то обязательно нужно приготовить! Довольно вкусный и приятный салатик. Даже простой салат из сердца с добавлением лука, и то , вкусно. Полностью согласна с Вами, Светлана.

салат из сердца с грибами рецепт

Я обожаю сердца — как свиное, говяжье, так и куриные! Пробовала просто готовить отварное сердце с луком репчатым и майонезом — вкусно. А потом добавила других вкусных продуктов — и салат — что надо!

Видео рецепт

капуста цветная салат рецепт

салат с креветками и мидиями рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить салат из апельсинов
  • рецепт салат остренькие крабы
  • салат цезарь с курицей рецепт с фото технология
  • салат цезарь рецепт с сухариками и ветчиной
  • рецепт салат с курицы и грибами
  • рецепт шубы с селедкой классический

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Арина из Маргарита says:

      zaranee spasibo

    • Индивидуалка Леся из Таня says:

      Админ, вы телепат…) Только вчера “шерстила” интернет на предмет коктейлей с джином. Отличная подборка, спасибо!

    • Красотка Богдана из Эрика says:

      Суши это продолговатая горстка риса с рыбой или чем-то еще сверху, а роллы вы видите выше.

    • Индивидуалка Александра из Галина says:

      а я намазываю хлеб маслом, а потом кладу рыбу, вкусно.

    • Красотка Агния из Ксюша says:

      2 яйца, сваренных вкрутую