Салат петровский рецепт с квашеной капустой




салат петровский рецепт с квашеной капустой
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

салат петровский рецепт с квашеной капустой

Полный рецепт

Очень вкусно получается, если в салат добавить еще яйца или грибы. Характерным для Петровского салата является нарезание всех ингредиентов длинной соломкой. В качестве заправки можно использовать майонез, сметану или даже йогурт. Получается такое блюдо невероятно сытным и отлично подойдет в качестве обеда или ужина.

Если проявить фантазию и оригинально его украсить, то оно салат будет очень выгодно смотреться и на праздничном столе. Замачиваем в холодной воде грибочки, потом отвариваем их в соленой воде.

салат петровский рецепт с квашеной капустой

Лук режем соломкой и обжариваем слегка на растительном масле. Очень важно снять его с огня, до того, как он почернеет. Соломкой нарезаем вареное куриное филе , яйца, маринованные огурцы.

Соединяем все ингредиенты с грибами , заправляем майонезом и посыпаем тертым сыром. По желанию этот же салат можно сделать слоеным. Поджариваем на сливочном масле грибы, добавляем к ним тертую морковь и порезанный лук. Тушим все до готовности. Мясо отвариваем или запекаем в духовке с любимыми специями, нарезаем тонкой соломкой.

салат петровский рецепт с квашеной капустой
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Выкладываем теперь салат на блюдо слоями. Сначала идет половина мяса, половина грибов с овощами, майонез. Далее повторяем все слои еще раз. Салат будем выкладывать слоями, каждый, кроме грибов, надо промазать майонезом. Вначале идет картошка, потом грибы, морковь и яйца. Поверх яиц идет рубленая зелень укропа, петрушки или кинзы. Верхушку и бока салата обсыпаем сыром. Свежую капусту мелко шинкуем , помидоры режем кубиками, ветчину — соломкой, лук — колечками. Перемешиваем все ингредиенты и добавляем кукурузу, предварительно слив с нее всю жидкость.

Заправляем салат йогуртом или сметаной. Берем куриный окорочок и нарезаем его соломкой. Измельчаем грибы и обжариваем до готовности на масле. Натираем редьку, оставляем на некоторое время отстояться, чтобы она пустила сок, и выливаем лишнюю жидкость.

Тертую морковь обжариваем на той же сковороде, где у нас были грибы. Таким же образом, обжариваем и порезанный лук. Отварные яйца режем соломкой. Соединяем вместе все ингредиенты, оставив немного редьки для украшения, заправляем майонезом. Сверху выкладываем маслины или оливки. Отварную говядину, яйца, яблоко и чернослив режем соломкой, красный лук — полу кольцами. Грецкие орехи толчем, а чеснок пропускаем через пресс.

салат петровский рецепт с квашеной капустой

Шампиньоны нарезаем пластинам и обжариваем слегка на масле. Перемешиваем все ингредиенты с майонезом, сверху украшаем перетертой клубникой.

Видео рецепт

вкусный салат с красной икрой рецепт с фото

сухой пасол сала рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат с рыбной консервы рецепт
  • салат на восьмое марта самый вкусный рецепт
  • салат из капусты с грибами на зиму рецепты
  • мясной салат с добавлением гречки рецепт
  • салат петровский рецепт с квашеной капустой
  • солти сало рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Агния из Карина says:

      Спасибки,Вам за такой вкусный сайт!!!!:)

    • Индивидуалка Стелла из Вероника says:

      Администратор, от всей души Вас поздравляю с праздником. Желаю Вам счастья, благополучия, чтобы Вас окружал такой позитив, в таком колличестве, чтобы Вы потом могли по лучику позитивчика дарить всем родным , близким, и конечно же нам Вашим преданным хозяюшкам, и почетателям Вашего сайтика!!!!!!

    • Красотка Елена из Леся says:

      Если перевести на язык горных лыж, я бы сказала назначение “Allround”)))

    • Красотка Лиана из Римма says:

      Ну, это не совсем сковородка, так что потеря не так уж велика. Честность превыше всего! :)

    • Красотка Тамила из Юля says:

      здравствуйте!рецепты замечательные!я вот сегоднч купила силиконовую формочку для кекса,но незнаю надо ли её смазывать,прежде чем выкладывать тесто и время выпечки в силиконовой форме такое же.может кто то знает об этом побольше.заранее спасибо.