Как приготовить для годовалого ребенка мясные биточки




как приготовить для годовалого ребенка мясные биточки
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить для годовалого ребенка мясные биточки

Пошаговая готовка

Увеличивается суточный объем пищи: Меняется кратность приемов пищи и распределение их калорийности см. Меняется ассортимент продуктов , используемых для приготовления вторых блюд: Детям до 3 лет нельзя давать мясо уток и гусей из-за высокого содержания тугоплавких жиров. Рыбу морскую, речную, но нежирную следует использовать в питании детей 1- 2 раза в неделю. Для рыбных блюд можно использовать любые сорта крупной малокостистой нежирной рыбы, но безопаснее использовать рыбное филе.

Яйца , богатые белком с оптимальным аминокислотным составом, жирами, лецитином, солями кальция, фосфора, железа, меди, йода , витаминами В, D, Е, предлагают детям не более 1 штуки в 2 дня.

как приготовить для годовалого ребенка мясные биточки

Крупяные гарниры для детей этого возраста следует готовить из гречки, риса, кукурузной крупы. Рекомендуются вязкие каши, а если ребенок не любит каши, на их основе можно готовить запеканки, биточки или котлеты. Новые блюда из муки - это блины и оладьи. Детей старше 2 лет можно побаловать макаронными изделиями, но не чаще 2 раз в неделю, а предпочтение отдавать овощным гарнирам.

Необходимо широко использовать овощи , не только для приготовления первых, но и вторых блюд. Дети раннего возраста должны ежедневно получать г овощей капуста, морковь, свекла, зелень, огурцы, помидоры , а картофеля не более г. Такое ограничение картофеля в пищевом рационе необходимо потому, что он является высокоуглеводистым содержащим крахмал продуктом, избыточное потребление которого нежелательно детям любого возраста.

как приготовить для годовалого ребенка мясные биточки

Бобовые содержат грубую клетчатку, которая плохо переваривается и может вызвать метеоризм у ребенка. Все блюда готовят только в отварном, тушеном виде и на пару.

С учетом развития способности жевать консистенция пищи становится все более густой. Детям до 1,5 лет пища готовится в протертом виде. После 1,5 лет она должна быть гуще - кусочками различной величины. При этом не забывайте ориентироваться на вкусы и предпочтения малыша. Вместо пюре овощи предлагаются в тушеном виде. Мясное суфле целесообразно заменить на котлеты, биточки, тефтели.

К новым блюдам для детей после 2 лет относятся мясные запеканки. В их состав входят вареное мясо, различные овощи, рис, макароны. Салаты малышам до 1, лет предлагаются протертыми на мелкой терке, а после этого возраста - мелко нарезанными. Рыбу можно отварить, потушить в собственном соку с добавлением небольшого количества жира или рыбного бульона либо с морковью и луком.

как приготовить для годовалого ребенка мясные биточки

К 3 годам ребенок полностью переходит на общий стол, с тем отличием, что пища готовится при помощи более щадящей термической обработки, то есть предпочтительны отваривание, тушение, приготовление блюд на пару. Исключаются острые приправы и пряности. В качестве приправ можно использовать зелень укропа, петрушки, лук, чеснок, шпинат.

Видео рецепт

как приготовить биточки из фасоли

морковные биточки рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт пргототовления пельменей в горшочках
  • как приготовить котлеты из говяжьего фарша пошаговый рецепт
  • рецепт рыбных котлет для ребенка 2 лет в мультиварке
  • котлеты в пароварке binatone fs-400 пароварка рецепт
  • рецепты лазаньи с курицей и грибами
  • сборник рецептур калькуляция плов на 100 порций

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ада из Венера says:

      получается вкусняшка

    • Индивидуалка Инна из Надежда says:

      Пригодится.Бывает,что к чаю ничего нет,хотя бывает,что и хлеба нет.Думаю,детям должны понравиться сухарики.

    • Индивидуалка Розалия из Лиза says:

      Маша 67, ваш рецепт называется Икра из кабачков с майонезом. А где же майонез? Не совсем понимаю.

    • Красотка Лариса из Ада says:

      Щепотка соли в сладких блюдах – это хорошо, я даже в какао добавляю. Но вот соль в творожной запеканке без муки мне совсем не понравилась, как-то она там не к месту.

    • Красотка Агата из Анфиса says:

      Все гениально и просто. К Новогоднему столу в самый раз.