Как приготовить котлеты из говяжьего фарша пошаговый рецепт




как приготовить котлеты из говяжьего фарша пошаговый рецепт
Внимание с указанным блюдом рекомендуем попробовать как приготовить котлеты из говяжьего фарша пошаговый рецепт. Они великолепно дополняют друг друга.

как приготовить котлеты из говяжьего фарша пошаговый рецепт

Пошаговая готовка

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Нежные котлеты из фарша говядины и свинины порадуют вас сочностью и великолепным вкусом. Ингредиенты Говядина - г. Что может быть вкуснее собственноручно приготовленных котлет из фарша говядины и свинины?

Как мы любили бабушкины и мамины котлетки в детстве! Конечно, сейчас продаётся готовый фарш, но всё же сделанный дома, из выбранного вами мяса - несомненно, намного вкуснее. Говядину берите постную, а свинину - с жирком.

как приготовить котлеты из говяжьего фарша пошаговый рецепт

Пропорции видов мяса - на ваше усмотрение. Булочка или ломтики батона, добавленные в фарш, делают котлеты сочнее и вкуснее, не давая во время жарки вытекать соку. Яйцо добавлять не рекомендую, оно, конечно, "связывает" фарш, но и делает котлеты более жёсткими.

А плотности фарша мы добьёмся другим способом. Возьмём мясо, булочку, молоко, лук и чеснок. Добавлять ли в котлеты из свино-говяжьего фарша зелень - решать вам. Перекрутим лук, чеснок и зелень. Для фарша отлично подойдут толстые стебельки укропа, которые жестковаты для салатов. Добавим в фарш и размоченный в молоке хлеб. Посолим и поперчим по вкусу. А теперь нам нужно сделать фарш плотным и однородным.

как приготовить котлеты из говяжьего фарша пошаговый рецепт
Котлета – это традиционно французское блюдо. С французского языка «котлета» переводится как «ребрышко». На территорию России рецепт блюда привез Петр первый.

Для этого сначала хорошо перемешаем все составляющие, а потом отобьём о дно миски, с силой бросая фарш. Вот такой нежный и однородный фарш у нас получился. Котлеты из фарша говядины и свинины можно жарить на сковороде, а можно и запечь в духовке - результат будет одинаково восхитительным. Если будете жарить котлеты на сковороде, обязательно используйте панировку, а не то весь сок может вытечь. Сформируйте круглые котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях или муке и жарьте с двух сторон на среднем огне.

Если вам захочется сделать котлеты в духовке - налейте в форму или на противень немного воды и уложите сформированные котлеты, тут панировка не нужна. Сверху образуется нежная тонкая корочка. Котлеты из фарша говядины и свинины готовы, накрывайте на стол.

Подавайте котлеты с любимым гарниром, с салатом из свежих овощей, с зеленью. У меня сегодня на гарнир - маринованный лук. Вот такие чудесные котлеты получились в духовке. Жареные котлеты получились с хрустящей корочкой, тоже очень сочные! Добавьте к ним любимый соус - и без добавки вы не обойдётесь. Вкус этого блюда непременно напомнит вам детство и мамины котлетки. Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. Рецепты заготовок на зиму.

как приготовить котлеты из говяжьего фарша пошаговый рецепт

Ингредиенты Говядина - г Свинина - г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - зубчика Батон - 2 ломтика Молоко - 70 мл Масло растительное - для жарки Укроп - по вкусу Соль, перец - по вкусу. Фото готового блюда Фотоотчеты Блюдо удалось? Оцените рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 12 голосов. Пошаговый рецепт с фото Что может быть вкуснее собственноручно приготовленных котлет из фарша говядины и свинины? С хлеба срежем корочку и замочим мякиш в молоке.

Видео рецепт

как приготовить карпа и сазана: котлеты

рецепты в пароварке котлеты в фольге

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рисовая молочная каша в мультиварке поларис рецепт с фото
  • рататуй с кабачком и сыром рецепт
  • как приготовить ризотто с грибами
  • как сделать блины без молока и кефира рецепт
  • рецепты приготовления рыбы палтуса
  • котлеты из рабы рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Александра из Таисия says:

      А вообще - турецкая кухня .И называется - БЮРЕК!!!

    • Индивидуалка Майя из Ирма says:

      Это сотэ. Когда жила в Белоруссии каждую осень так консервировала,а теперь

    • Индивидуалка Катя из Инна says:

      Helena_l , и правда, интересная идея! Надо попробовать!

    • Индивидуалка Берта из Наталия says:

      Это не пессимизм. Так живет большинство. У нас и главная беда в том, что большинство наших сограждан получает копейки, средняя зарплата по стране около 12-15 тыс., байки про среднюю зарплату 20, 30, 40, 50 тыс. просто байки. Вернее, про “среднюю” правда, а вот реально получают именно 12-15. Отсюда и категория того, что едят.

    • Красотка Виолетта из Анастасия says:

      Nika, ни в коем случае.