Как приготовить майскую кашу




как приготовить майскую кашу
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить майскую кашу

Полный рецепт

Если мы говорим об одном и том же, то "майская каша" дошла до наших времен еще с язычества. Это чисто славянское блюдо. Просто традиция готовить такую кашу сохранилась далеко не везде, но кое-где на Украине и в России ее готовят.

Майская каша обязательно состоит из пшена и сала. А остальные компоненты желающие могут добавить сами. Например, можно варить просто на воде, а можно - на мясном бульоне. Можно добавить картошку, а можно обойтись без нее. Также по желанию можно добавить чеснок и рубленную зелень или не добавлять их. Традиция состоит в том, что такую кашу готовят на костре в котелке столько, чтобы хватило на всех участников.

как приготовить майскую кашу

Ставят воду в котелке. Варят мясо, если оно есть. Затем добавляют картофель, нарезанный кубиками. И, самое главное - промытое пшено. Когда пшено уже будет почти готово, добавляют в кашу лук и чеснок, поджаренные на большом количестве сала, порезанного кусочками.

Еще немного кипятят и снимают котелок с огня. Соль по вкусу, рубленная зелень по желанию. Блюдо получается очень вкусным! Кашу едят все присутствующие под крепкие алкогольные напитки, сидя у костра. Гуляние продолжается всю ночь. И все это происходит на природе - у речки или в лесу, или на лугу за селом. Говорят, что даже уехавшие в город молодые сельчане стараются эту традицию не пропустить и возвращаются в родные села. Кстати, каша называется "майской" потому, что готовят ее в ночь с тридцатого апреля на первое мая.

как приготовить майскую кашу

По старому календарю, это была бы середина апреля - приход настоящей весны. Мне кажется, эта традиция окутана чем-то таинственным. Может быть, она в честь богинь весны, трав, цветов. Может быть, для отпугивания ведьм и злых духов от будущего урожая. Но это языческая традиция. Как приготовить майскую кашу? Каковы ингридиенты майской каши? Является ли она национальным блюдом? Введите минимум 50 символов. Еще в рубрике 4. Вопросы Еда и кулинария Май Как приготовить майскую кашу?

Вопросы и ответы представляются на сайте Otvet.

как приготовить майскую кашу

Видео рецепт

как сварить кашу из чечевицы рецепты

рецепт каши в которой мало калорий

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вареники в проварки рецепт
  • рецепты с телячьим фаршем тефтели
  • как приготовить стейк из грудинки курицы
  • как приготовить холодец в мультиварке поларис 0512ad
  • как запечь рыбу в духовке в фольге рецепт
  • молочные каши рецепт для детей 1 год

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Юлия из Наталия says:

      Анна, по поводу моркови. У меня та же история, если морковь мытая! Покупайте не мытую и не мойте ее, пусть лежит в коробке (в ведре), в темном сухом месте, при любой температуре. Например, под раковиной, если там не влажно. В таком виде она хранится пару месяцев. Если в прохладе, в погребе например, всю зиму пролежит. У нас родители так урожай хранят. В молодую морковь при мытье очень быстро впитывается влага, и морковь вянет. Это естественно. Если не вянет, значит какая-то подозрительная морковь:) И кстати, немытая морковь, в наших магазинах, обычно, российского урожая. Она имеет совсем другой цвет и вкус, сладкая, настоящая. В то время как израильская, к примеру, совсем не такая. Мы летом берем морковь на рынке, зимой в супермаркете ищу грязную. Сравните, разница и во вкусе и в хранении очень заметная!

    • Красотка Лиана из Изольда says:

      Скажите, после высыхания такая глазурь не осыпается с куличей?

    • Индивидуалка Ванда из Дайна says:

      …и тогда день, который начался с такого омлета, просто не сможет не быть удачным.

    • Индивидуалка Ирма из Регина says:

      Подсажите, где их можно купить в Москве? Была в Ашане,Реале- нигде нет:(

    • Красотка Астра из Гелла says:

      Как же аппетино выглядит! Администратор,а чем можно заменить шалфей? у нас я его чо то не всречала в свежем виде.Сушеный подойдет?