Как приготовить шашлык простой рецепт




как приготовить шашлык простой рецепт
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить шашлык простой рецепт

Полный рецепт

Шашлык — это такое блюдо, которое не нуждается в какой-то особой презентации. Оно любимо, его практически все умеют готовить и готовят. Начиная с первых теплых дней, люди выезжают на природу, на дачу, и для таких поездок все обязательно запасаются мясом.

Оно может быть любым — это и нежная свинина, и постная паровая телятина, традиционная в азиатских странах баранина, любимая курица и даже рыба. Кто-что больше любит, тому и отдается предпочтение. А сколько способов приготовления различных маринадов существует, так это просто не сосчитать. Скорее всего, каждый из тех, кто готовит, имеет свой фирменный рецепт, по которому мясо получается особенно мягким и нежным.

как приготовить шашлык простой рецепт

Однако, нет пределов совершенству. И поэтому все мы всегда находимся в поиске, и когда видим новый способ, обязательно обращаем на него свое внимание. И если он стоящий, пробуем приготовить по нему. И для я удобства разобью статью на главы, в каждой из которых включу подборку известных мне способов приготовления.

Свинина является одной из самых нежных и вкусных в своей категории. Но как известно, мягкость и вкус мяса зависит от куска, который Вы будете использовать для жарки. И для приготовления шашлыка лучше всего использовать шейную часть, или корейку, или вырезку. Это самые нежные части туши, и из них всегда получается сочное и мягкое блюдо. Для такого мяса можно даже особо и не стараться с маринадом. Можно просто обсыпать нарезанные куски солью, перцем и специями, втереть смесь в мякоть и дать постоять часок.

как приготовить шашлык простой рецепт

И спустя отведенное время, насаживать на шампуры и жарить. А подать все это со свежими овощами, или с салатом… Так что может быть вкуснее? Вообще, как выбрать мясо, Вы можете прочитать в отдельной статье, где также найдете и 6 вкусных вариантов приготовления. Что касается маринада, то хочу сказать, что достаточно долгое время я несколько предвзято относилась к тем рецептам, которые готовились на основе уксуса.

Я считала, что это довольно грубо для свинины. Мы приготовили шашлык таким образом и всем он очень понравился. Теперь готовлю и различные варианты с уксусом. А сегодня познакомимся с новыми интересными вариантами.

Мясо по этому способу приготовления маринуется без всякого добавления жидких компонентов, используются лишь специи и лук. Мякоть помыть и обсушить, затем порезать кусочками не более 3 см. Присыпать их с двух сторон перцем и всеми специями. Можно втереть смесь в каждый кусочек, чтобы она проникла вовнутрь. Чем тоньше порежете, тем лучше. Такой лук даст больше сока и полнее напитает каждый мясной кусочек.

как приготовить шашлык простой рецепт

Приготовить миску, в которой будем выдерживать мясо. Первым слоем выкладываем лук, так, чтобы он прикрыл дно. Затем на него выкладываем мясо, бочком друг к другу. Следующий слой снова луковый, затем мясо.

Видео рецепт

сочный шашлык из баранины рецепт

маринад для шашлык из свининырецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить плов кашей в мультиварке
  • как запекать рыбу в духовке рецепт
  • как приготовить вывернутые роллы в домашних условиях
  • рататуй по рецепту пьера
  • рецепт блинов с сердцем и грибами
  • шашлык из свинины мягкое мясо рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ирен из Руслана says:

      Добрый день, Админ. Ну почему, почему так поздно??? :) Они ведь закончились уже!! И посушили и замариновали и все морозилки забили! Придется следующего гда ждать:(

    • Красотка Франсуаза из Юля says:

      ДА ,такие помидоры вкусные. Часто такие делаю.

    • Красотка Эрика из Марианна says:

      Я делаю этот салат без укропа и заправляю майонезом . Вкус тушенных грибов.

    • Красотка Доминика из Лина says:

      Любви Вам, поддержки близких и радости! Спасибо еще раз Вам огромное!

    • Красотка Рената из Альбина says:

      Хороший рецепт, спасибо! Наверное таким же образом можно приготовить и какую-нибудь рыбу. Нужно будет все попробывать...)