Как приготовить вкусную творожную запеканку




Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

Полный рецепт

Запеканка из творога готовится по очень простым рецептам, но имеет свой незабываемый вкус и аромат. Приготовить её не сложно — нужно знать несколько правил и вас всегда получится неизменно прекрасный результат. Сегодня я хочу рассказать рецепты самой простой, со вкусом из детства, и с отличной начинкой из яблок, изюма и орехов.

Так как эта запеканка готовится очень быстро, то сразу включаем духовку и разогреваем её до градусов. Выкладываем творог к взбитому молоку, добавляем ванилин, взбиваем, чтобы получилось однородное, пышное творожное тесто. Конечно, она получается не пышная, по мере остывания оседает, в ней нет манки, муки, разрыхлителя, но вкус получается отменный. В качестве сухофруктов используем курагу, можно использовать изюм, заливаем курагу кипятком и оставляем минут на 20, после чего, режем на небольшие кусочки, если у вас изюм, то просто залейте кипятком до его набухания, после чего слейте воду.

Отделяем яичные белки от желтков, добавляем в белки немного соли и взбиваем их миксеров до белой пены. Желтки смешиваем с творогом, тщательно перетирая, до однородного состояния, рекомендую перед этим творог протереть через сито, тогда не останется комков, запеканка получится пышнее.

Высыпаем в творог манку и сахар, количество сахара определите по своему вкусу, учитывая кислотность творога. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем творожное тесто, разравниваем по всей поверхности, форму лучше использовать металлическую, а не силиконовую. Отправляем в духовку при температуре градусов на 30 — 35 минут, проверяйте готовность обыкновенной зубочисткой. Изюм промыть кипячёной водой и обсушить, масло подержать при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.

Смешиваем ванильный и простой сахар с яйцами и взбиваем миксером или блендером до пышной массы около 5 минут. Добавляем сливочное масло и взбиваем миксером 2 минуты, после чего оставляем на 15 минут, чтобы набухла манная крупа. Растираем творог, чтобы не осталось комков, можно его протереть через сито, добавляем в него сахар по своему вкусу, ванильный сахар и цедру лимона, тщательно перемешиваем.

Берем яйца, желательно прямо из холодильника, отделяем белки от желтков, желтки сразу отправляем в творог, а белки будем взбивать. В белки добавляем сок лимона и взбиваем на небольшой скорости миксером до пышной пены, после чего увеличиваем скорость и взбиваем до пиков, а желтки, добавив разрыхлителя, просто растираем с творогом.

Отставляем его в сторону и занимаемся яблоками их нужно почистить, удалить сердцевину, разрезать на две половины и нарезать тонкими дольками, сбрызните их соком лимона, чтобы они не потемнели. К яблокам добавляем изюм, молотые орехи, можно взять грецкие, немного молотой корицы и тертого имбиря, чайную ложку сахара и перемешиваем. В творожную массу выкладываем взбитые яйца и круговыми движениями осторожно вмешиваем их, чтобы не осели. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, обсыпаем её панировочными сухарями и на дно выкладываем половину фруктовой массы, равномерно её распределяем по всей поверхности.

Ваш адрес электронной почты. Эти рецепты посвящаются всем любителям этого прекрасного вкусного блюда Творожная запеканка на скорую руку, рецепт в духовке Требуется: Творог — 0,5 кг.

Видео рецепт

запеканка куриная с гречкой рецепты

смотреть рецепты творожной запеканки и пирога

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить вывернутые роллы в домашних условиях
  • как приготовить чахохбили из курицы по-грузински видео
  • как приготовить вкусные плов в мультиварке мистери мсм 1015
  • как приготовить роллы асамо
  • как приготовить шашлык простой рецепт
  • рататуй по рецепту пьера

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дайна из Люда says:

      какая красота!!!

    • Индивидуалка Лада из Инара says:

      Раз-раз... Привет! Я - новенькая. Скажите, чечевицу можно заменить какой-нибудь другой крупой? Если можно, то какой? Спасибо.

    • Индивидуалка Ирма из Наталия says:

      Администратор,Вы-Прелесть!!!очень красивое украшение салата.попробую повторить.С наступающим Новым Годом.Спасибо за сайт.

    • Красотка Лина из Анна says:

      Мне кажется вкусно ,да и не сложно.А есть еще что-нибудь интересное?

    • Индивидуалка Ада из Франсуаза says:

      Приготовил то же самое с курицей (уткой), только добавил 1 ст. ложку базилика и 1 ч.л. карри. Получилось обалденно вкусно и красиво!!! Попробуйте...