Как сделать блины без молока и кефира рецепт




Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

Полный рецепт

Здравствуйте читатели и гости блога. А вот что делать тем, у кого аллергия на яйца или тем, кто вегетарианец?? Отказаться от этого лакомства?! Ну конечно же нет, просто приготовьте их без яиц. Для вас самая вкусная подборка, кстати такие блинчики получаются очень нежными, так что готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!!

Кстати, очень интересно, что раньше блины считались жертвенным хлебом и использовались они как поминальное кушанье. Потом люди стали их печь и на торжественные мероприятия, такие как свадьба.

И лишь только потом лакомство стало неотъемлемой атрибутикой Масленицы. И все потому, что круглый блин очень похож на солнце. Такое диетическое лакомство лучше готовить в пост или употреблять людям, которые придерживаются диеты. Ведь такие блинчики легко усваиваются, а на вкус не очень то и отличаются от обычных.

Воду немного подогрейте и добавьте в нее сахар, ваниль и соду. Воду можно брать обычную, а можно минеральную. За счет газов блины получатся более пышные и с дырочками. Муку сначала просейте, а затем постепенно добавляйте в жидкость. Тщательно перемешивайте тесто, чтобы консистенция получилась однородной.

Есть рекорд!Самый большой блин в диаметре превышает 15 метров и весит почти 3 тонны. Такой мегаблин испекли кулинары Великобритании в августе 1994 года.

Возьмите сковороду с толстым дном, смажьте маслом, хорошо прогрейте. Налейте небольшое количество теста и распределите его по кругу, вращая при этом сковороду. Обжариваем каждую сторону примерно по минуте. Каждую лепешечку смазываем кусочком сливочного масла.

Подавать блюдо можно с любыми фруктами. А это очень быстрый и популярный способ готовки. Такое кушанье получается мягким и гибким, а также хорошо впитывает масло, мед, варенье. Поэтому очень здорово из таких блинов делать пироги или торты.

Далее сразу приступайте к выпеканию. Для этого смазываем раскаленную сковороду маслом, наливаем порцию теста и обжариваем с двух сторон. Конечно же не многие могут отказать от привычного варианта приготовления, поэтому давайте сейчас испечем блюдо с добавлением молока, но все также без яиц. В муку добавьте сахар и соль, начинайте постепенно вливать молоко и замешивать тесто. Мешать нужно непрерывно, чтобы не было комочков. Далее возьмите поварешку, зачерпните нужное количество теста, налейте на сковороду по всей окружности.

Когда первая сторона подрумянится, приподнимите ее при помощи лопатки и переверните. Ну и очень вкусным наше лакомство получается, если в тесто добавить кефир. Посмотрите видео сюжет, и сделайте все по инструкции. Для детишек, у которых аллергия на яйца, это лучший вариант приготовления. А по следующему варианту готовки лакомство получится пышным с дырочками и особенно вкусным.

Видео рецепт

рецепт кислых блинов на дрожжах от дома советов

дрожжевые блины на воде бабушкин рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты лазаньи с курицей и грибами
  • ужарка рыбы по сборнику рецептур
  • стейк сёмги с фото рецепты
  • стеклянная рисовая лапша с креветками фоторецепт
  • рецепты блюд для детей 1,2года из рыбы
  • рецепт как засолить рыбу в росол

  • 5 Комментариев
    • Красотка Зинаида из Камилла says:

      не убеждаю, а прошу. Когда будете готовить креветки по этому рецепту, оставьте несколько штук без термообработки, специй, соли и т.д. Потом сравните вареные и просто растаянные. Или сладкое нежное мясо – либо, резина с укропом и лаврушкой. (пельмени какие-то) Выбирать вам.

    • Красотка Виолетта из Изольда says:

      Вроде бы все банально по составу, но, какой праздничный вид! Спасибо! Теперь знаю, как оформить салат с отварной куриной грудкой))). Оказалось, состав одинаков, исключая замену ветчины на куриное филе. А я то думала, что сама такая - умница-разумница)))))

    • Красотка Татьяна из Изабелла says:

      Я живу в Америке и у нас тут толи мука и масло не то, толи и правда, можно это количество в рецепте легко урезать. У меня из-за этого на это количество муки молока ушло 3 стакана т.к. консистенции оладий не получалось. Но все равно все вкусно!

    • Красотка Алиса из Алла says:

      Кроме того, можно найти компромисс между желанием получить хороший вкус и в то же время не тратить много времени: например, можно обжарить только мясо и перец, а лук, баклажаны и картофель положить сырыми. Так, наверное, в следующий раз и сделаю.

    • Индивидуалка Мирра из Агния says:

      Спасибо за рецепт. Думаю,что будет очень вкусно. Я делала аналогичные блины, только не нагревала и на сметане вместо кефира. Очень вкусно Сметана должна быть не кислой.Приятного аппетита.