Рататуй с кабачком и сыром рецепт




рататуй с кабачком и сыром рецепт
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рататуй с кабачком и сыром рецепт

Пошаговая готовка

Популярное блюдо французской кухни — овощной рататуй из кабачков приготовленный в духовке. Смотрите Подробный рецепт приготовления рататуя с помидорами и пошаговыми фото. Если говорить простыми словами, то рататуй — это французский аналог нашего овощного рагу.

Однако если в славянской кухне это блюдо воспринимается как нечто обыденное и повседневное, то во французской его сумели возвести в ранг кулинарного шедевра. Все дело, конечно же, в соусе и приправах, которыми принято щедро посыпать овощи во время приготовления edimihudeem. Для этих целей чаще всего используют прованские травы. Аромат мяты, базилика, розмарина и фенхеля превращают обычные запеченные овощи в изысканное блюдо для настоящих гурманов.

рататуй с кабачком и сыром рецепт

К слову, появилось оно еще в Средние века во Франции. Тогда прованские крестьяне и не подозревали, что их излюбленное кушанье станет популярным на весь мир. Хотя ничего удивительно здесь нет. Щедрая на урожай земля позволяла на протяжении всего лета готовить невероятно полезные и вкусные кушанья из свежих овощей, щедро сдобренных настоящим оливковым маслом и ароматными травами. Трудно придумать что-то вкуснее и полезнее.

Пересыпьте солью и оставьте на 20 минут. Затем сок слейте, баклажаны сполосните. Кабачки порежьте так же. Соедините в отдельной емкости масло, давленый чеснок и ароматные травы.

рататуй с кабачком и сыром рецепт

В этом рецепте лучше использовать нерафинированное ароматное масло первого отжима, например, оливковое, кунжутное или другое. Обычное рафинированное, без вкуса и запаха не сделает блюдо таким изысканным.

Полейте получившимся соусом овощи. Разведите в половине стакана охлажденной кипяченой воды томатную пасту и также вылейте сверху. При желании можно заменить ее томатным соком. Видео рецепт тоже для вас. Вас также может заинтересовать: Тушеные баклажаны с овощами Запеканка с брокколи и сыром рецепт с фото Кабачки жаренные на сковороде с чесноком Кабачки с куриным филе в духовке Кабачковые оладьи на сковороде Овощное рагу из кабачков с капустой и картошкой Кабачковая запеканка с фаршем в духовке Печеный перец в духовке с ароматной заправкой.

Блюда из овощей 1. Как приготовить овощи на костре? Смотрите рецепт с фото. Вкусные, ароматные и очень аппетитные. Блюда из овощей 0.

рататуй с кабачком и сыром рецепт

Печеный перец в духовке с ароматными травами, маслом и чесноком — это любимое лакомство. Как запечь сладкий болгарский перец в духовке целиком? Частый вопрос наших читателей. Нежная запеканка из кабачков с фаршем и сыром: Как приготовить оладьи из кабачков с сыром и чесноком.

Видео рецепт

как приготовить французский рататуй рецепт

рецепт рататуя очень вкусно

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт сливочного соуса к рыбе с фото
  • смотреть рецепт гуляш из говяжьей печени
  • лазанья рецепт эктора
  • рецепты шницель по министерски
  • овощный шашлык в банке на зиму рецепт
  • как приготовить рыбу треска в мультиварке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анжелика из Таня says:

      Правда я ее уже через 3 часа ем)))

    • Индивидуалка Галина из Эмма says:

      Писали же что в бисквит разрыхлитель не ложится, а тут? Или это не бисквит, или разрыхлитель не надо? я запуталась

    • Красотка София из Дина says:

      Доброе утро!Вы знаете,когда-то давно,еще в моем детстве,мама пекла такой торт,но ни лимона, ни манки,ни сметаны там не было.Был один шоколадный корж,пропитка из клубничного или яблочного джема,а верх покрывалсявзбитыми яичными белками в которые вводился желатин.затем торт клали в холодильник,чтоб так называемое птичье молоко могло загустеть,а потом покрывали глазурью1Но я думаю,что и тот тортик,который был представле тоже не плох на вкус!))

    • Индивидуалка Алиса из Наташа says:

      Но мне почему то кажется, что нужно еще морковку добавить. Как думаете?

    • Индивидуалка Дина из Эльза says:

      а я люблю подавать под коньяк простую закуску: нарезать сыр ломтиками,сверху намазать любым вареньем и посыпать тёртыми кедровыми орешками.