Рецепт драников картофельных с рыбной консервой




рецепт драников картофельных с рыбной консервой
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт драников картофельных с рыбной консервой

Пошаговая готовка

Картошка сама по себе вкусна практически в любом виде кроме сырого. Из картошки делают пюре, жарят, варят, запекают. Но сегодня предлагаю приготовить вкусные картофельные драники.

Драники это такие оладьи из тертого картофеля. Их называют еще деруны, картофельные лепешки. В каждом отдельном уголке нашего мира есть свое название этому блюду. Но как его не назови по вкусу это будут картофельные драники и ни как иначе. Драники готовят с тех самых пор как Петр великий привез картошку в Россию. Не сразу конечно, со временем как народ стал немного понимать что это такое блюдо полюбилось очень многим. Так и стали появляться все возможные рецепты приготовления этих лепешек.

рецепт драников картофельных с рыбной консервой

Драники с сыром, с грибами, с фаршем в общем на любой вкус и цвет. Так что не будем долго разговаривать и приступим к приготовлению этих лепешек.

И так для приготовления драников картошку нужно очистить и измельчить. Измельчаем картошку любым доступным способом. Можно натереть на терке можно воспользоваться блендером.

рецепт драников картофельных с рыбной консервой

И в том и другом случае после измельчения выделившийся сок нужно будет отжать. После картошки измельчаем тем же путем лук. Смешиваем две массы в миске. Добавляем соль, яйцо, перец, муку и перемешиваем до однородности. Некоторый повара утверждают что в такое тесто нужно вложить столовую ложку сметаны что бы сделать тесто намного пышнее.

По мне так драники это не то блюдо от которого будеш ждать пышности. По этому я ни когда не добавляю сметану в дранники. Но если хотите попробовать ни кто вам не запрещает это сделать. И так тесто готово теперь можно начинать обжаривать его. На сковородку налить масло, разогреть его и столовой ложкой выкладываем порции теста на раскаленное масло. Обжарим с одной стороны, затем с другой. Что бы картошка не горела и хорошо прожаривалась не нужно делать слишком большой нагрев под сковородкой.

Для оптимальной жарки лучше выбрать средний или минимальный нагрев. Тогда драник не пригорит и пропечется изнутри. Подаем готовые драники со сметаной и молоком. Для меня проще всего пропустить всё через мясорубку.

рецепт драников картофельных с рыбной консервой

Получается и быстро и качественно. Правда потом придется мыть мясорубку, а это немногим дольше чем терку. Ну да ладно ради таких драников можно и мясорубку помыть: Но теркой все же придется воспользоваться так как сыр через мясорубку не прокрутить. Остается мелко нарезать укроп и чеснок. Это будут составляющие начинки к ним ещё нужно подмешать сыр. Теперь все готово займемся тестом.

Видео рецепт

как прготовить рыбные консервы в автоклаве в масле рецепты

самый простой рецепт пирога уз рыбной консервы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить кашу для донной ловли
  • как приготовить чахохбили для шашлыка
  • рецепт готовки тефтель
  • творожная запеканка для ребенка 1.5 года рецепт фото
  • как приготовить кашу для донной ловли
  • как приготовить пюре из груши для малыша

  • 5 Комментариев
    • Красотка Роксана из Таисия says:

      только что приготовила, выглядит очень аппетитно, да и запах обалденный, не удержалась - попробовала до прихода мужа!!!Спасибо за рецептик!!! очень вкусно получилось!!!

    • Индивидуалка Полина из Римма says:

      Как всегда-СПАСИБО!На любой вкус здесь рецепты-и домашняя кухня и праздничная,и оригинальные рецепты Я люблю авокадо,поэтому мне салат понравится очень.

    • Индивидуалка Доминика из Гелла says:

      http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3947665

    • Красотка Римма из Маргарита says:

      Так и берите любой, зачем спрашивать? :)

    • Индивидуалка Жанна из Нила says:

      Да любое, только от 4 месяцев, оно большее похоже. От детей оставался Миласан, когда его уже по истечении срока детям давать нельзя, очень хорошо подходит.