Рецепт готовки тефтель




рецепт готовки тефтель
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт готовки тефтель

Пошаговая готовка

Тефтели — это уникальное блюдо, которое готовится с любым соусом. В качестве основы подойдет любое мясо, не возбраняется и смешивание двух видов. В большинстве рецептов используется рис, именно этот продукт делает тефтели нежными, а также позволяет добиться рыхлой структуры.

Соус — это залог успеха: Тефтели с подливкой — пошаговый рецепт с фото Тефтели — очень полезное и вкусное блюдо, которое нравится всем, независимо от возраста. Ароматные котлетки из мяса и риса с вкусной подливкой многие из нас помнят еще с детсадовского возраста. Так почему бы сейчас не приготовить одно из любимых детских блюд? Тем более что весь процесс не представляет особой сложности и по времени займет около часа. Инструкция приготовления Говядину или свинину пропустите через мясорубку, курятину можно измельчить блендером.

рецепт готовки тефтель

В принципе, можно купить уже готовый фарш, но для детских блюд лучше все-таки брать мясо куском. Так вы будете уверены в его качестве. Полстакана риса проварите до полуготовности минут 5 , промойте холодной водой и добавьте к фаршу.

Разбейте яйцо, посолите, все хорошенько перемешайте. Слепите из фарша небольшие котлетки, обжарьте их до зарумянивания с каждой стороны и сложите в кастрюльку. На дно плесните немного воды, чтобы тефтели не пригорели, когда будут тушиться. Можно с той же целью подложить вниз капустный лист. Теперь пришла очередь подливки. Ее, кстати, можно приготовить параллельно, на второй сковороде. Для этого натрите морковь и нарежьте луковицу.

рецепт готовки тефтель

Очень красиво будет смотреться в подливке лук-порей. Можно также добавить небольшой сладкий болгарский перец, нарезанный кубиками. Слегка поджарьте лук, добавьте к нему морковь и перец. Когда морковь станет золотистой, добавьте столовую ложку с горочкой томатной пасты и залейте водой.

Если томатной пасты нет, ее легко заменит томатный сок. При необходимости немного посолите. Когда подливка прокипит несколько минут, залейте ею тефтели и поставьте на плиту на маленький огонь. Если заливки получилось маловато, добавьте немного воды.

Тушите тефтели минут 20 под крышкой, слегка сдвинув ее в сторону, чтобы выходил пар. Все, ваши тефтельки готовы. Можно подавать их на стол хоть так, хоть с гарниром из пюре и легким летним салатиком. Вариация блюда с куриным мясом и рисом Один и самых простых рецептов по приготовлению тефтелей с рисом и подливкой. Для тефтелей с рисом и подливки понадобятся следующие ингредиенты: Рис тщательно промывается и варится почти до готовности, после чего ему необходимо дать остыть и смешать с фаршем, измельченным луком и яблоком, крупно натертой морковью, взбитым яйцом, солью и перцем — все ингредиенты смешиваются до однородного состояния.

рецепт готовки тефтель

Из получившейся массы формируются тефтели и обваливаются в муке. Для приготовления подливки измельченный лук обжаривается на раскаленной сковороде, спустя некоторое время к нему добавляется мелко натертая морковь, все это обжаривается на слабом огне еще около 5 минут.

Видео рецепт

рецепт приготовления тефтелей куриных

рецепт тефтелей в томатно сметанном

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт пельменей купеческих
  • рецепт селедки из свежей речной рыбы
  • рецепты блюд для детей 1,2года из рыбы
  • рецепт сливочного соуса к рыбе с фото
  • как запечь рыбу в духовке в фольге рецепт
  • рецепты блюд для детей 1,2года из рыбы

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лидия из Наташа says:

      А вот еще рецептик по -грузински. режем вдоль, по длине, выкладываем в миску,солим, ждем(баклажаны должны выпустить сок, который дает некоторую горчинку) затем выжимаем баклажанчики ( которые у нас зовутся бадриджанами:))), жарим с обеих сторон на подсолнечном масле и готовим начинку: берем молотые грецкие орехи, (1 стакан) солим, туда же: уцхосунели(1 ч.л),молотые зерна киндзы(0.5 ч.л) шафранчик(0.5ч.л) чесночок 2-3 зубчика(размять), уксус 1 ст.л ,карсный молотый перец, можно также добавить несколько листиков мелко порубленного сельдерея,пикантно. Все это разбавить кипяченой холодной водой до получения пасты.Все .готово. затем берем каждый баклажанчик и мажем его по всей длине этой пастой.скалдываем вдвое. Очень идет к этому делу зерна граната. Очень вкусно. Пробуйте. Считается деликатесом.

    • Красотка Эллина из Руслана says:

      По шикарности с вашим конечно не сравниться, но по моему это вариант полезного и быстрого завтрака. Мороженую малину не размораживать. Можно взять смесь лесные ягоды, или любые другие ягоды по вкусу

    • Индивидуалка Леся из Анфиса says:

      Уже месяца два,как готовлю ,практически ,только с вашего сайта! Огромное Вам спасибо за Ваш труд! Всем своим знакомым про него рассказала.

    • Индивидуалка Александра из Лилия says:

      Очень вкусно, НО....жирно

    • Индивидуалка Эльвира из Франсуаза says:

      Прям-таки как спаржа?