Рецепт рыба камбала жареная




рецепт рыба камбала жареная
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт рыба камбала жареная

Полный рецепт

Камбала жареная на сковороде — это очень вкусное рыбное блюдо для ценителей полезной еды. Сочное нежное мясо и хрустящая корочка ожидают тех, кто осмелится приготовить морскую обитательницу. Взрослые особи наделены грубой кожей, которая при неправильном приготовлении источает специфический запах. Его нельзя назвать приятным. Как видим, блюдо выглядит вполне изысканно и презентабельно. Его можно и на праздничный стол водрузить. А как заиграет романтический ужин с таким оригинальным горячим, созданным с любовью своими руками.

В общем, пора открывать новые горизонты и покорять сложные вершины. Именно к таким историям и относится сегодняшняя. Как определиться с выбором мы уже писали не один раз. Можно вернуться в ранние публикации и проштудировать их.

рецепт рыба камбала жареная

И второй способ — ткнуть пальцем в рыбу. Если место контакта мгновенно восстанавливается, нужно брать. В том случае, когда ярко виден и долго не уходит отпечаток, стоит отказаться от покупки несвежей рыбы. Ведь хочется насладиться камбалой жареной целиком на сковороде, поэтому и стоит лишний раз перепроверить слова продавцов о том, что их товар самый свежий. Жабры должны иметь розовый оттенок. На них не должно быть грязи.

И ни в коем случае не должен ощущаться гнилостный запах. Переворачиваем рыбешку на ту сторону, которая посветлее. Здесь хорошо видна граница, по которой нужно отрезать голову. После хорошо и с пристрастием моем тушку.

рецепт рыба камбала жареная

Важно не повредить в процессе удаления внутренностей желчный пузырь. Если это случилось, стоит просто замочить на полчаса тушку в очень соленой воде. И о промахе никто не узнает. Особенно, если остановить свой выбор на приготовлении камбалы жареной на сковороде с луком. Как уже упоминалось, не зная особенностей, можно наполнить кухню неприятным запахом, который убьет аппетит и надолго выгонит домочадцев из столовой.

А причина в коже. Она-то и дает специфический аромат. Поэтому нужно просто перед жаркой снять кожу с камбалы — и проблема будет решена. Скороду выбираем с толстым дном.

Именно из-за этого калорийность камбалы жареной на сковороде составляет килокалорий. Хотя сама по себе рыба некалорийная. Если приходится считать калории, лучше рыбку запечь. Чтобы тушки не приставали к сковороде, их обязательно панируют.

рецепт рыба камбала жареная

Но очень интересно и необычно получается, если использовать муку из риса. Каким бы ни был выбор муки, в нее нужно добавить букет любимых специй. И тогда кушанье заиграет новыми красками. И уже неважно будет, сколько калорий в камбале жареной на сковороде. Для пятисот граммов рыбы вполне хватит такого количества. Усилий немного, а результат превзойдет все ожидания. Мясо получается очень вкусным, с легким лимонным оттенком. При условии, что предварительно рыба будет замаринована, как предлагалось выше.

Видео рецепт

орт рецепты рыбы хек

рецепт фаршированной рыбы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт яичных блинов с начинкой
  • как приготовить пюре из груши для малыша
  • рецепт приготовления рыбы со сливочным соусом
  • рецепты суши и роллов жаренные дома
  • сборник рецептур калькуляция плов на 100 порций
  • овощный шашлык в банке на зиму рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Кира из Роза says:

      Ну, а за неимением бьющегося в руках тунца, думаю, именно тартар – лучшее блюдо.

    • Индивидуалка Алина из Альбина says:

      С уважением Рая

    • Красотка Альбина из Элеонора says:

      я однажды ела острую закуску из баклажан, было очень вкусно. рецептом я непоинтересовалась(жаль) баклажаны(жаренные) были уложены в банку слоями с чесноком, дальше непомню. Может кто то знает что то похожее. заранее спасибо.

    • Красотка Анастасия из Рената says:

      класс!вот я что сегодня приготовлю!!!спасибо!

    • Индивидуалка Карина из Надежда says:

      суп в хлебном каравае ела в Чехии, но там он был без мяса (овощи, картошка и что-то типа бешамеля). на порцию подавали целый каравай. ваш рецепт, кажется, более оригинальным и наверное вкуснее. попробую сделать. только какой реально хлеб использовать? что-то типа круглого столичного?