Рецепт рыбных кот




рецепт рыбных кот
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт рыбных кот

Пошаговая готовка

Аппетитные, нежные и диетические рыбные котлеты — 10 очень вкусных рецептов, которыми можно разнообразить рацион и удивить домочадцев. Готовятся они на основе главного продукта — рыбного фарша, с добавлением овощей, круп и различных специй. Жареные, приготовленные на пару или в духовом шкафу, рыбные котлеты станут отличным дополнением к картофелю, рису, макаронам и овощам.

Готовятся рыбные котлеты из минтая практически так же, как и мясные. Главное уделить особое внимание выбору качественной рыбы, ведь именно это будет влиять на вкус итогового блюда. Специалисты советуют покупать минтая в тушках, а не филе, которое часто заливают большим количеством глазури. Дополнительным компонентом продукта станет крахмал, который поможет котлетам стать в процессе жарки пышными и сочными.

рецепт рыбных кот

Готовятся рыбные лакомства из минтая — 3 небольшие тушки, репчатого лука, картофельного крахмала — 1 ст. Дополнительно нужно взять 2 яйца, кусочки батона, соль, специи и немного растительного масла для жарки. В сковороде разогреть масло, сформировать из фарша небольшие шарики, приплюснуть их и обжарить с обеих сторон до появления румяной корки. Минтай является полезной диетической рыбой. Чтобы сохранить все полезные вещества в ней, можно приготовить котлеты на пару.

Треска относится к бюджетным диетическим сортам морской рыбы. Она богата жирами и аминокислотами, необходимыми для нормальной работы внутренних органов и систем человека.

рецепт рыбных кот
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

В рыбе не содержатся углеводы, что позволяет употреблять её регулярно, не боясь испортить фигуру. В глубокой миске необходимо залить хлеб или батон тёплым молоком и оставить до раскисания продукта. Тем временем проводится разделка рыбы — удаление плавников, внутренней части и костей. Чтобы быстро удалить косточки, рекомендуется воспользоваться пинцетом.

Филе вместе с луком и батоном пропускается через мясорубку, вымешивается с яйцами и специями. После из готового фарша формируются небольшие шарики, которые после отправляются в пароварку или на сковороду.

Чтобы фарш в процессе приготовления не лип к рукам, необходимо смачивать пальцы и ладошки водой. Готовые рыбные котлеты из трески подать с картофельным пюре или рисом, украсив веточками петрушки. В масле на сковороде обжаривается лук, порезанный кубиками.

рецепт рыбных кот

Затем через мясорубку пропускается филе из рыбы, лук и очищенный картофель. К фаршу добавляется измельчённый чеснок, яйцо и специи. Всё тщательно вымешивается до получения однородной массы. В Турции повара фарш вымешивают в течение минут, чтобы он получился сбитым, однородным. Считается, что так готовые котлеты получатся более сочными и вкусными.

Видео рецепт

рецепт салатов на новый год с рыбной консервой овечка

рецепт рыбных котлет с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт рыбы филе телапии
  • как приготовить чахохбили из курицы по-грузински видео
  • котлеты на праздничный стол рецепты с фото
  • рецепт котлеты по киевски волгоградские
  • котлеты на праздничный стол рецепты с фото
  • рецепт готовки тефтель

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Виктория из Анжелика says:

      Спасибо большое.Сегодня приготовила-это очень-очень вкусно!По вкусу мне напомнило фаршированный перец!

    • Красотка Майя из Вера says:

      Этот рецепт довольно прост в исполнении, поэтому его можно применять в любые дни, что довольно здорово! причём я пробовала! и это супер!

    • Красотка Флора из Эдита says:

      Большое спасибо.Получилось отлично,всем очень понравилось.

    • Красотка Анастасия из Римма says:

      Предстоящий

    • Индивидуалка Инесса из Лиза says:

      И правда сердитые)) у как раз рыбка лежит надо к выходным сготовить, спасибочки