Рецепт салата из лапши удон с овощами




рецепт салата из лапши удон с овощами
К на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт салата из лапши удон с овощами

Пошаговая готовка

С тех пор, как японская кухня пришла к нам в Россию, вряд ли можно найти хоть одного человека, который был бы к ней равнодушен. Помимо таких традиционных блюд, как суши и роллы, эта кухня явила нам японскую лапшу. Она бывает разных видов: Предлагаю приготовить удон с овощами. Главной особенностью такой лапши является отсутствие яиц. Это пшеничное изделие варится очень быстро и прекрасно усваивается организмом. Удон очень популярен в Японии. Говорят, что каждый японец раз в сутки обязательно употребляет в пищу удон.

Однако, если Вы не найдете в ближайшем магазине пшеничной лапши, можете смело его заменить итальянской лапшой фетучини. Поверьте, получится не хуже! Затем баклажанные кружочки нужно сложить в миску, пересыпать каждый слой солью и оставить его так на 20 минут. Это необходимо сделать обязательно, чтобы из баклажана ушла горечь. Для приготовления данного блюда можно использовать лук-порей, с ним получается еще ароматнее. Минут через 5 к овощам добавляем измельченные лук и чеснок.

рецепт салата из лапши удон с овощами

Доливаем немного воды и оставляем тушиться под крышкой около 5 минут. Тем временем отвариваем в слегка подсоленной воде пшеничную лапшу. Как правило, время приготовления того или иного вида лапши указывается на ее упаковке.

Добавляем лапшу и соевый соус в сковороду с овощами, хорошо перемешиваем и обжариваем все вместе еще минут. Пшеничная лапша с овощами по-японски готова! Это очень вкусное, простое и сытное блюдо, которое готовится буквально за полчаса.

рецепт салата из лапши удон с овощами
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Не забудьте разложить лапшу по глубоким пиалам или традиционным японским тарелочкам. А чтобы окончательно окунуться в атмосферу Японии, рекомендую есть это блюдо исключительно палочками! Главная Рецепты Видео-рецепты Статьи. Спагетти и паста , Подойдет на: Обед , Перекус , Пост , Ужин 6 голосов, средняя оценка: Ингредиенты для лапши удон с овощами.

Кабачок небольшой - 1 шт. Баклажан небольшой - 1 шт. Красный болгарский перец - 0. Репчатый лук - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Удон пшеничная лапша - г Соевый соус - 0.

Оливковое масло для жарки - 3 ст. Соль - 2 щепотки. Приготовление блюда начнем с нарезки овощей. Баклажан необходимо порезать кружочками. Болгарский перец очищаем от плодоножки и семян и нарезаем крупной соломкой или кубиками.

рецепт салата из лапши удон с овощами

Теперь овощи необходимо потушить. На разогретую сковороду отправляем нарезанный кабачок. С баклажанов сливаем образовавшуюся жидкость, немного промываем их прохладной водой. Нарезаем баклажанные кружочки кубиками среднего размера, приблизительно, как и кабачки. Добавляем порезанный баклажан к кабачкам и обжариваем все вместе до полуготовности. Из готовой лапши сливаем жидкость и промываем ее под холодной водой, чтобы она не слиплась.

Видео рецепт

лапша wok c курицей рецепт

рецепт лапша по таиски

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сочные чебуреки с мясом рецепт
  • рецепт рыбных котлет для ребенка 2 лет в мультиварке
  • как приготовить вкусные плов в мультиварке мистери мсм 1015
  • рецепт салата из лапши удон с овощами
  • голец рыба рецепты тушения
  • голубцы рецепт приготовления приготовления с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Бета из Элеонора says:

      Какая красота!Я все выбирала какой салат сделать основным на новый год. Выбор сделан. Спасибо за рецепт!

    • Индивидуалка Ирина из Изабелла says:

      А зачем модерация на коментарии без ссылок, раньше вроде небыло, или я не прав?

    • Индивидуалка Дарья из Зинаида says:

      Я уже готовила сегодня.Очень вкусно получилось.Спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Эльза из Алла says:

      Прекрасная закуска. Я бы сказала - элегантная.Спасибо.Так потихоньку новогодний стол себе уже представляю.

    • Красотка Гелла из Юля says:

      Ну выглядит очень аппетитна!!Администратор спасибо вам за такие замечательные рецепты!!!Обязательно приготовлю)))