Сочные чебуреки с мясом рецепт




сочные чебуреки с мясом рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

сочные чебуреки с мясом рецепт

Полный рецепт

Чебуреки — это очень популярное блюдо в наше время. С какими только начинками их не бывает, с сыром, картофелем, грибами, но, все-таки, самым популярным считается классический с мясом.

Что касается истории этого блюда, то чебурек считается традиционным блюдом тюркского и монгольского народа. В этих странах его готовят с мясным фаршем или мелко нарезанным мясом. Россияне очень полюбили это блюдо и готовят его в разных интерпретациях. Калорийность этого продукта относительно велика, ведь на сто грамм блюда приходится килокалорий.

сочные чебуреки с мясом рецепт

Чебуреки — это очень сытная и вкусная пища. Ее часто используют для перекуса, а нежное тесто, приведенное в рецептах ниже, удивит своей легкостью и приятным вкусом. Чебуреки с мясом — пошаговый фото рецепт В данном рецепте используется куриный фарш, с ним чебуреки получаются не такими жирными, как с фаршем из говядины и свинины. С начинкой можно экспериментировать и делать чебуреки не только с мясом, а например, с капустой, грибами или картофелем.

Инструкция приготовления В глубокую чашу насыпать сахар, соль, налить масло и разбить яйцо, перемешать. Затем в получившуюся смесь налить воды, а для того чтобы чебуреки получились более хрустящими добавить водки. Далее постепенно насыпать муку и перемешивать пока масса не загустеет. Получившеюся массу выложить на доску и вымешивать до однородной консистенции.

сочные чебуреки с мясом рецепт

Завернутому в пищевую пленку тесту дать отдохнуть 30 минут. Теперь необходимо подготовить начинку для чебуреков. Очистить и мелко порезать лук. В фарш положить порезанный лук, поперчить и посолить по вкусу, все смешать, начинка для чебуреков готова. Спустя 1 час от теста отделить кусок небольшого размера и скалкой раскатать в тонкий лист мм.

При помощи большого стакана из раскатанного листа вырезать кружки в данном рецепте чебуреки получаются маленькие, для более больших можно использовать блюдце. На кружки выложить получившеюся начинку. Края каждого кружка плотно залепить и придать им красивую форму.

Из оставшегося теста по такому же принципу налепить все чебуреки. Глубокую сковороду или кастрюлю наполнить растительным маслом см от дна , хорошо прогреть и поместить чебуреки, жарить на большом огне приблизительно 2 минуты с одной стороны. Затем чебуреки перевернуть и столько же обжаривать с другой. Чебуреки готовы, рекомендуется подавать к столу горячими по желанию добавив сметаны или другой любимый соус. Вариация рецепта на заварном тесте — самое удачное хрусткое тесто Рецепт приготовления чебуреков на заварном тесте понравится всем без исключения, ведь приготовить такое блюдо очень легко и просто.

сочные чебуреки с мясом рецепт

В миску или емкость для приготовления теста насыпаем муку, разбиваем одно куриное яйцо, добавляем 3 столовые ложки растительного рафинированного масла и перемешиваем все ложкой, формируя мягкое эластичное тесто.

Видео рецепт

рецепты чебуреков с видео

правильные чебуреки фото рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • тефтели как в детском садике рецепт
  • пицца с бастурмой рецепт
  • рецепт селедки из свежей речной рыбы
  • русская кухня рецепты ленивые голубцы
  • рисовая молочная каша в мультиварке поларис рецепт с фото
  • рецепты суши и роллов жаренные дома

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марина из Веста says:

      Спасибо за рецепт, получился вкусный.. но тока я забыл огурцы положить )) тоже получилось отлично.

    • Индивидуалка Эдита из Юлия says:

      Хм, а зачем так пренебрежительно о генетически модифицированних продуктах?

    • Красотка Антонина из Флора says:

      Скажите пожалуйста, а можно ли это печенье готовить без масла? Ведь Крестопоклонная - особенно строгая неделя поста.

    • Индивидуалка Люда из Лиза says:

      ochen horoshii recept! edinstvennoe, chto mne kajetsya nado dobavit' (tak kak eto otlichitelnaya cherta imenno venskogo schnitzel'ya) - eto podavat' s lomtikom limona, kotorii vijimaetsya na schnitzel:)

    • Индивидуалка Юля из Люда says:

      если заменить ячневой крупой, сколько ее замачивать? отваривать не надо?