Как приготовить блинчатый торт




как приготовить блинчатый торт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить блинчатый торт

Пошаговая готовка

Приготовьте настоящий домашний блинный торт со сладкой или сытной начинкой. Наши пошаговые рецепты с фото помогут легко справиться с этой задачей! Такой вид не оставит никого равнодушным, даже заядлого гурмана, так как сочетание нежных блинчиков с творожно-рыбной начинкой это нечто неописуемое. Так же советую добавлять любую зелень. Это сделает и красивее закуску, и придаст яркость и настроения.

Яйца необходимо взбить миксером в пышную пену, добавить соль, сахар и соду. Затем налейте половину молока, растительное масло и все тщательно перемешайте. Теперь нужно постепенно высыпать просеянную муку, замесить тесто без комочков и продолжая мешать, влить оставшееся молоко.

как приготовить блинчатый торт

В конце добавьте разведенную лимонную кислоту в 1 столовой ложке кипятка, перемешайте. И сразу приступайте к выпечка наших так называемых коржиков.

Чеснок очистите и пропустите через пресс. Укроп помойте, обсушите и мелко нашинкуйте. У рыбного филе удалите косточки, если таковы имеются и нарежьте на кубики. Возьмите творог его можно заменить на творожный сыр , смешайте его с чесноком, зеленью и сметаной. Добавьте семгу и все перемешайте. На плоское блюдо выкладываем блин, разравниваем на нем начинку, сверху кладем следующий, снова смазываем и т. Получившийся торт уберите в холодильник примерно на 1 час, чтобы он хорошо пропитался.

как приготовить блинчатый торт

Сверху можно украсить красной рыбой и икрой, зеленью. Сегодня мы с Вами приготовим вкусный торт из блинов со сметанным кремом и фруктами. Этот рецепт блинного торта будет отличным решением на масленицу. Также он прекрасно справится с ролью главного торта на любой другой праздник. Торт, приготовленный из блинов, не менее вкусен, чем любой другой.

Правда, его много не съешь, поскольку торт получается очень калорийным и питательным. Ну а в большой семье торт съедается за день. Для приготовления теста для блинов мы просеиваем через сито муку. Растапливаем сливочное масло и вместе с молоком вливаем его в муку. Перемешиваем всё миксером до полного растворения комочков. Чтобы мука не разлеталась — начните перемешивать её выключенным миксером, а когда мука впитает влагу — включите его и продолжайте мешать на средней скорости.

Тесто для тонких блинчиков готово. Хорошо разогреваем специальную сковороду для блинчиков или чугунную сковороду. Чем лучше она будет прогрета, тем больше на блинчиках будет маленьких дырочек. Когда сковорода хорошо разогрелась, смазываем ее салом на вилке. Используя маленький половник, вливаем тесто и равномерно распределяем его по всей поверхности, поворачивая сковороду по часовой стрелке.

как приготовить блинчатый торт

Обжариваем наш первый блин до румяности с одной стороны. Аккуратно переворачиваем блинчик лопаткой, или подбрасываем его, если умеете это делать. Обжариваем наш блинчик с другой стороны. Складываем их стопкой по мере приготовления. Апельсины подойдут как сладкие, так и кислые. Лишняя кислинка в этом рецепте не повредит, а будет очень кстати. Один большой апельсин или 2 небольших моем и вытираем. Натираем на мелкой терке цедру апельсина. Она придаст небольшую горечь и обалденный аромат нашему блинному торту.

Видео рецепт

торт букет роз рецепт с фото

торт трюфельное сердце рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт зебра рецепт без выпечки
  • как в домашних условиях сделать мастику рецепт с фото
  • гипоаллергенный торт рецепт
  • торт ауди пошаговый рецепт с фото
  • нежный печёночный торт рецепт
  • торт мишутка со сметаной рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Берта из Бета says:

      Я в полном расстройстве. У меня совершенно ничего не получилось. Открыла крышку, попробовала достать тефтельку а она развалилась и так все(((( В итоге просто решила все перемешать и попробовать так. Но почему-то чечевица вообще жесткой оказалась и совершенно не готовой. Готовила согласно рецепту 40 минут. Но у вас на фото жидкость выпарилась,а у меня ее количество не уменьшилось. Что я сделала не так? Придется все выкидывать. Очень жаль продукты и потраченного времени((((

    • Красотка Кристина из Лидия says:

      Администратор, спасибо большое за такой интересный рецепт и за все ваши труды!

    • Индивидуалка Анастасия из Дина says:

      И супер, что можно с телефона заходить, он ведь всегда под рукой, очень удобно.

    • Красотка Лидия из Алла says:

      Спасибо. Дорис

    • Красотка Эрика из Эмилия says:

      у меня вопрос: какой брать творог? в германие такого творога как в россии нет. вы берёте твороженную массу или творог крупинками?