Медовый торт рецепт приготовления




медовый торт рецепт приготовления
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

медовый торт рецепт приготовления

Полный рецепт

Медовик - один из самых любимых тортов, который обожают многие сладкоежки. Рецептов этого популярного лакомства существует множество и у каждой хозяйки в заветной тетрадочке имеется любимый рецепт. Мой вариант торта можно назвать классическим. Коржи готовятся из муки, сахара, масла, мёда и яиц, на водяной бане.

А крем беру масляный с вареной сгущенкой. Такой медовичок пропитывается дольше, чем на сметанном креме, но вкус получается богатым - сочетание ингредиентов очень гармоничное. Можно еще чернослива в прослойку между коржами добавить - получается очень вкусно. Благодаря подробному описанию, вы без проблем приготовите медовик в домашних условиях.

медовый торт рецепт приготовления

В огнеупорную миску положить сливочное масло, сахар и мед. Миску поставить на водяную баню и нагревать, помешивая, около минут, пока смесь не станет однородной, а сахар частично растворится. Сверху ставится миска или другая кастрюля. Вода в нижней кастрюле не должна доставать до дна миски. Таким образом, водяная баня обеспечивает более щадящий режим нагрева. Всыпать муку г и перемешать. Будет казаться, что муки мало, но не следует добавлять больше, так как теплое тесто вбирает в себя много муки, а от ее избытка коржи получатся тугими.

Убрать миску с тестом в холодильник на минут. Стол подпылить мукой, выложить тесто, сверху тоже немного подпылить мукой. Быстро сформировать из теста жгут и разделить на равных частей.

медовый торт рецепт приготовления

Кусочки теста подкатать в шарики и выложить на подпыленную мукой доску или тарелку. На обратной стороне противня можно на силиконовом коврике или пергаментной бумаге раскатать каждый шарик как можно тоньше. Сверху положить тарелку я использовала кольцо для торта диаметром 21 см , обрезать излишки теста ножом и наколоть вилкой, чтобы не вздувалось во время выпекания. Испеченный корж вынуть из духовки и пока он горячий быстро снять с противня, поддевая снизу тонкой длинной лопаточкой или ножом с длинным лезвием.

Если корж остынет - его не удастся отделить от противня, он раскрошится. Выложить корж на тарелку. Обрезки от всех коржей сложить в контейнер и сохранить - они понадобятся для украшения торта. Сливочное масло комнатной температуры выложить в миску и взбить миксером до пышности.

Половину орехов соединить с измельченными обрезками коржей и перемешать оставшиеся орехи сохранить. Сверху накрыть вторым коржом и т. Таким образом собрать торт. Верхний корж и бока торта обмазать кремом. Боковины торта украсить измельченной песочно-ореховой крошкой набрать в ладонь крошку, прижать к боковине торта, излишки крошек стряхнуть. Поверхность торта украсить песочно-ореховой крошкой и, по желанию, миндальными лепестками. Вместо миндальных лепестков можно украсить шоколадной крошкой порубить шоколад или стружкой срезать с шоколада, комнатной температуры, стружку при помощи овощечистки или ножа.

медовый торт рецепт приготовления

Торт убрать в холодильник и дать настояться 12 часов. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. LuziferAngel, нет, не страшно.

Видео рецепт

блинный шоколадный торт на завтрак рецепт

холодный торт с ягодами рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пирог или торт с клубникой рецепт
  • торт рецепт с маргарин,сахар,мука,яйца,шоколадом и орехами
  • торт ваня кучерявый рецепт
  • торт фелиция рецепт
  • как приготовить королевский торт из творога
  • печеночные торт рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инга из Нора says:

      Администратор, извините за глупый вопрос, ну уж очень хочется попробовать это блюдо, - а где продается чечевица?

    • Индивидуалка Света из Анжелика says:

      Вы волшебница! Это должно быть очень вкусно!

    • Индивидуалка Наталия из Катарина says:

      Очень вкусно!!!!! спасибо за рецепт!

    • Красотка Катя из Дайна says:

      - очень люблю натирать снаружи соусами или майонезом - красиво румянится

    • Индивидуалка Эльвира из Майя says:

      Боже мой, какая же это красотень неописуемая! Всегда молча любовалась Вашими рецептами, но теперь устоять от комментария не смогла! Вы просто мастерица! Такой торт, такой торт... Очень красивый и наверняка безумно вкусный! Немедленно бегу за сливками и пеку его к ближайшему празднику! Спасибо Вам за такой мастер-класс.