Рецепт торта наполеон от едим дома




рецепт торта наполеон от едим дома
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт торта наполеон от едим дома

Пошаговая готовка

Я просто обожаю Наполеон, приготовленный по этому рецепту! И вы его полюбите - это совершенно точно! Рецепт своего идеального торта я выверяла не один год. Коржи мне сразу понравились, а вот над составом крема пришлось поработать.

Сначала я долгое время готовила заварной крем на желтках и муке - мне он приглянулся своей относительной экономичностью. Но через некоторое время, я все же, вернулась к классическому заварному на желтках и кукурузном крахмале, и до сих пор только так и готовлю. Наполеончик с таким кремом по вкусу напоминает пломбир, так как я не жалею натуральной ванили для ароматизации крема. Это мой любимый торт. Обязательно попробуйте оба варианта и выберите наиболее подходящий для себя.

рецепт торта наполеон от едим дома

Хотя, я бы сразу рекоменовала делать с классическим заварным на желтках с крахмалом, безо всяких экспериментов. Но выбор, как говорится, за вами: В чашку налить мл холодной воды, влить 1 столовую ложку уксуса и столовых ложки коньяка - все перемешать. В чистый граненый стакан или миску разбить яйца, добавить щепотку соли и размешать яйца с солью вилкой не взбивать.

Влить воду с уксусом и коньяком в стакан к яйцам и перемешать до однородности. Холодное но не замороженное сливочное масло нарезать кубиками. На большую чистую разделочную доску просеять муку г.

рецепт торта наполеон от едим дома

Выложить кубики масла на муку. Из получившейся масляно-мучной крошки сделать горку. В горке сделать углубление. В углубление влить яично-уксусно-коньячную смесь. Тесто разделить на равные части и скатать из них шарики получается примерно 12 шариков. Накрыть шарики теста пищевой пленкой и убрать в холодильник на ,5 часа. Коржи для "Наполеона" удобно выпекать на обратной стороне противня.

На столе расстелить кухонное полотенце чтобы при раскатке коржей противень не скользил. Теплый противень вытащить из духовки и поставить на расстеленное на столе полотенце вверх дном.

Посыпать противень небольшим количеством просеянной муки. Положить шарик теста и немного приплюснуть его скалкой. Сверху на раскатанный пласт теста положить тарелку или крышку от кастрюли. И вырезать круглый корж у меня коржи диаметром 23 см. Тарелку аккуратно убрать обрезки теста не убирать с противня. Корж часто наколоть вилкой. Чем чаще наколот корж, тем меньше он вздувается при выпекании. А в результате получаем ровные, красивые коржи.

рецепт торта наполеон от едим дома

Время выпечки и температура будут зависеть от особенностей духовки, поэтому, при необходимости, температуру можно немного увеличить или уменьшить время приготовления.

Видео рецепт

рецепт пирога несладкого из коржей наполеон с фото

наполеон рецепт приготовления фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт машенька рецепт для мультиварки
  • сметанный торт с маком рецепт с фото
  • торт со сметанным кремом,в мультиварке,супер рецепт
  • торт на кипятке рецепт в мультиварке редмонд
  • наполеон рецепт с творогом
  • торт ириска в шоколаде рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Венера из Ева says:

      Очень вкусный салат получился. Спасибо

    • Красотка Юлия из Астра says:

      Я еще не готовила по этому рецепту.Но с удовольствием попробую.

    • Красотка Розалия из Белла says:

      Как долго нужно тушить это блюдо, ведь картофель будет готов уже через 15 минут, а курица останится сырой?

    • Индивидуалка Иветта из Инна says:

      Администратор у вас золотые руки,желаю вам в Новым году удачи во всем !Я очень люблю сладкое,поэтому непременно приготовлю эту вкусняшку))))

    • Индивидуалка Карина из Стелла says:

      ООО, сегодня попробую....быстро, дешево и просто ))