Торт каприз с ананасом рецепт




торт каприз с ананасом рецепт
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

торт каприз с ананасом рецепт

Полный рецепт

Рецепт посоветовали мне подруги, расхваливая простоту приготовления и вкусовые качества торта. Я решилась на приготовление, но даже и не думала, что получится так вкусно! В нем идеально все: Если Вы никогда не слышали об этом рецепте шоколадного торта Панчо с ананасами — обязательно попробуйте его приготовить. Обещаю, он станет одним из ваших любимых. Но даже его аппетитный вид не передаст всей феерии вкуса. Он сказочный, изумительный, восхитительный..

Пожалуй, моего словарного запаса эпитетов не хватит для описания этого торта. Ну а что здесь описывать? Готовить его проще простого, поэтому предлагаю засучить рукава и приступить к изготовлению этого божественного десерта. Сначала займемся приготовлением шоколадного бисквита.

торт каприз с ананасом рецепт

Бисквитное тесто готовится очень быстро, поэтому сразу включаем духовку и выставляем температуру градусов. Чтобы тесто для бисквита лучше насытилось кислородом, муку предварительно желательно просеять. Соду гасим уксусом и добавляем к остальным ингредиентам. Этот прием нужен, чтобы не чувствовался запах соды в готовой выпечке. Перемешиваем все сначала выключенным миксером, чтобы не разлетелась вся мука с какао. А затем включаем миксер на большие обороты и взбиваем минуты.

Тесто должно получиться жидким, с множеством мелких пузырьков. По консистенции тесто — что-то среднее между густым жирным кефиром и жидкой сметаной. Выливаем тесто в форму для выпекания диаметром см. Выпекаем в разогретой до градусов духовке 20 минут лучше ставить форму в нижнюю часть духовки. Шоколадный бисквит для торта готов. Теперь ему нужно дать остыть в теплом месте без сквозняков, чтобы тесто не сильно осело. Остывший бисквит достаем из формы. Получилось 2 коржа, один из которых будет служить основой для торта Панчо с ананасами, а второй мы нарежем средними кубиками.

торт каприз с ананасом рецепт

Все аккуратно взбиваем миксером до однородности. Крем получается очень приятным, жидким и нежирным. Открываем банку с ананасами. Сок нам не понадобится, переливаем его в отдельную кружку и отставляем в сторону. Ананасы кусочками выкладываем на корж с кремом. Готовим шоколадную глазурь на водяной или паровой бане.

Укладываем нарезанное кубиками сливочное масло и поломанный черный шоколад. Доводим воду до кипения и перемешиваем глазурь, пока шоколад полностью не раствориться в масле.

Шоколад растворяется быстро, поскольку он начинает плавиться при градусах Цельсия. Глазурь получается теплой, и ее можно сразу использовать для украшения торта. Поливаем торт шоколадной глазурью.

торт каприз с ананасом рецепт

Если торт долго постоял в холодильнике и значительно остыл, глазурь начинает схватываться моментально. Убираем нашу красоту в холодильник до полного застывания шоколадной глазури. Чем лучше торт настоится в холодильнике, тем он будет вкуснее.

Видео рецепт

черепаха классическая торт рецепты

блинный торт с форелью рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить диетический блинный торт
  • постный торт зебра рецепт
  • как сделать торт в виде танка из мастики рецепт
  • рецепты передачи вкусно 360 торт наполеон
  • шоколадно-ореховый торт с шариком мороженого рецепт с фото
  • торт ваня кучерявый рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Каролина из Вера says:

      а если добавлять немного манки? Тоже вкусно

    • Красотка Анна из Леся says:

      Подскажите пожалуйста сколько будет по фаренгейту градусов если по цельсию 180 Т.К. у меня духовка поставлена на F. THANK YOU !

    • Индивидуалка Изабелла из Регина says:

      Опасения оправданы, но проблема решаема. Читайте мои статьи по су-виду, все расписал настолько подробно, насколько смог.

    • Красотка Астра из Диана says:

      вчера сделали с любимым голубцы, он вообще не любитель голцубцов, но все-таки решился и потом ни капли не жалел!!!! так наелись, Ваш сайт ну просто находка во время поста.Спасибо Вам большое, что всегда радуете своими рецептами!!!!

    • Индивидуалка Беата из Кристина says:

      Часто бальзамический уксус путают с винным. Винный и бальзамический - не одно и то же. Винный уксус - перебродившее в уксус вино. Бальзамический тоже делают из вина, но по специальной технологии, в специальных бочках и в течение многих лет, а то и десятилетий, поэтому он приобретает дополнительные оттенки вкуса и стоит так дорого.