Торт мозаика и фруктами рецепт с фото




торт мозаика и фруктами рецепт с фото
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

торт мозаика и фруктами рецепт с фото

Полный рецепт

Потому что этот желейный торт вправду очень похож на витраж: Готовить сметанный тортик очень легко, и в этом рецепте понадобится не плита, а холодильник - точнее, в самом простом варианте, в котором используется печенье крекер. Кстати, из крекера, сметаны и бананов можно сделать ещё один несложный и вкусный торт или пирожные без выпечки. Если же Вы хотите добавить в тортик кусочки домашнего бисквита, как сделала я, тогда нужно будет таки испечь тонкий корж.

Вместо бисквита подойдут и кусочка кекса. Прохладный десерт очень кстати к летнему чаепитию! Это один из любимых рецептов в жаркий сезон, вместе с пирожными картошка , чайной колбаской и творожным домиком.

торт мозаика и фруктами рецепт с фото

Делать торт можно в разъёмной форме она должна быть герметичной! Разноцветную мозаику также можно реализовать двумя способами. Если же хотите сделать натуральный десерт - вместо желе из пакетиков возьмите свежие фрукты: Если хотите, чтобы корж был повыше, - удваиваем порцию. Готовим по этому рецепту: Яйца до пышности взбиваем с сахаром минут, начиная на малой скорости и достигая максимальной.

Просеиваем во взбитую массу муку с разрыхлителем, солим, аккуратно вмешиваем лопаткой по кругу, выливаем в форму, застеленную пергаментом и чуть смазанную растительным маслом, ставим в разогретую духовку, выпекаем при С до сухой шпажки и золотистого цвета. Оставляем корж остывать в форме в духовке и занимаемся желе. Каждый пакетик желе разводим в мл горячей воды С. Это в 2 раза меньше, чем указано на пакете там мл , но нам нужна плотная консистенция, чтобы можно было нарезать желе кубиками.

торт мозаика и фруктами рецепт с фото

Высыпаем в горячую воду сухой порошок из пакетика и размешиваем ложкой до тех пор, пока растворятся крупинки. Оставляем желе застывать в широкой посуде - чтобы слой получился толщиной около 1 см. Сначала пусть охлаждается до комнатной температуры на столе, потом переставим в холодильник до застывания.

Когда бисквит и желе будут готовы, делаем сметанную заливку. Растворяем желатин в горячей воде аналогично тому, как делали желе - высыпаем в воду С и помешиваем до растворения крупинок. Если растворился не весь желатин, можно процедить раствор. Выливаем сметану в большую миску, вливаем в неё желатин, добавляем сахар и взбиваем миксером секунд, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.

Высыпаем желе на корж. Если готовите с крекером или кусочками коржа - перемешиваем в миске печенье и желе. Вынимать из формы и нарезать торт мозаика нужно непосредственно перед подачей, так как вне холодильника он быстро начинает таять.

торт мозаика и фруктами рецепт с фото

Чтобы аккуратно переместить торт на блюдо, пройдитесь ножиком между его краями и бортиками формы, раскройте её и переместите торт на блюдо, подсунув под него край посуды.

Видео рецепт

рецепт как постряпать блинный торт

торт крещатый яр пошаговый рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт сказка рецепты с фото
  • торт из печени рецепт правильное питание
  • торт мусс рецепт
  • стейки всоево медовом маринаде рецепт с фото
  • морковный торт с кефиром рецепт
  • творожный торт по рецепту высоцкой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лидия из Ангелина says:

      Здравствуйте, Администратор!!! Очень давно пользуюсь вашим сайтом и всем советую!!! ) Спасибо огромное!!! Супер - рецепты, супер - сайт!!!!!!!!) Каждый день с вами!))

    • Красотка Ирма из Изольда says:

      Очень интересно!

    • Индивидуалка Полина из Эльза says:

      Ничего не нашёл. Делал на свой страх и риск. Сайтов много, но заходим-то мы сюда…

    • Красотка Лиза из Эмма says:

      выглядит очень вкусна !!!!!! спасибочки за рецептик!!!!!!

    • Красотка Элеонора из Таня says:

      Еще раз спасибо.