Торт на покупных коржах для мастики рецепт




торт на покупных коржах для мастики рецепт
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

торт на покупных коржах для мастики рецепт

Полный рецепт

Приготовление этого торта занимает определенного времени, требует терпения. Но результат превзойдет все ожидания! Вот рецепт бисквитного торта под мастику.

Сливочное масло должно быть комнатной температуры. В отдельную емкость просеять муку, какао, соду. Ввести вышеуказанную смесь в смесь масла, яиц и сахара. Форму для выпекания застелить кулинарной бумагой. Полученную смесь разделить на 2 части: Выпекать коржи в течение минут, в зависимости от толщины коржа. Бисквит готов тогда, когда при надавливании на него подушечкой пальца, он возвращается в исходное состояние.

торт на покупных коржах для мастики рецепт

Коржи освободить от формы, завернуть в полотенце и убрать в холодильник. Через 8 часов достать коржи, больший коржи разделить на 2 коржа, меньший не разделять. Таким образом, у Вас получится 3 коржа. Готовим пропитку для коржей. Сахар необходимо добавить в воду, довести до кипения, остудить, добавить коньяк. Готовим крем для прослойки. Корж поместить в разъёмную форму, пропитать сахарной пропиткой. Затем полить растопленным шоколадом. Сверху положить взбитые сливки. Таким образом собрать весь торт.

Убрать его на 2 часа в холодильник. Это необходимо, чтобы выровнять торт. Под мастику используются именно масляные крема, т. Для этого взбить миксером сгущенное молоко и сливочное масло добела. Сгущенное молоко и сливочное масло должно быть комнатной температуры. Начинать необходимо выравнивать торт с боков, затем сверху.

торт на покупных коржах для мастики рецепт

Выровнять торт необходимо практически идеально, иначе под мастикой будут видны все неровности. Затем убрать торт еще на 2 часа в холодильник. Если сразу не получается выровнять торт идеально, можно повторить процедуру через 2 часа. Желатин замочить в холодной воде на 15 минут соотношение желатин: Когда желатин разбухнет, поставить его на огонь, до его растворения.

Желатин с водой не должны кипеть теряются свойства желатина. Далее снять желатин с огня, постепенно добавлять сахарную пудру, предварительно просеянную. Когда масса немного загустеет — добавить лимонный сок. Добавляя постепенно сахарную пудру, замешиваем мастику. Она пригодится при замешивании мастики, а также при её раскатывании. По консистенции готовая мастика должна быть как тесто.

Приступаем к раскатыванию мастики. Для этого посыпьте стол сахарной пудрой. Раскатывают мастику как можно тоньше. Затем раскатанный лист мастики переносят на торт при помощи скалки. Разгладить мастику от центра к бокам руками или специальным утюжком. Излишки мастики необходимо срезать ножом. К кусочку мастики добавить краситель красно-розового цвета. При помощи специальной вырубки сделать цветочки. Прикрепить цветочки на торт, смазав их водой. Центр цветка украсить растопленным шоколадом.

торт на покупных коржах для мастики рецепт

Пошаговый фото рецепт бисквитного торта с мастикой позволит Вам сделать выпечку без проблем! Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев. Восхитительный рецепт, на первый взгляд показалось сложноватым в приготовлении, а нет, все элементарно, просто немного старания. Но сахара тут и сладкого и масла очень много, у меня вышел очень жирный торт, наверное перестаралась и масляной прослойкой, хотя делала по рецепту, но взяла бы меньше и нанесла бы тоооненьким слоем, а то прямо перебор.

Видео рецепт

печеночный торт рецепт без яиц

торт мозаика и фруктами рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как испечь торт самой рецепт бисквита
  • торт каприз с ананасом рецепт
  • рецепт творожно-манный торт
  • сметанно фруктовый торт с желатином пошаговый рецепт с фото
  • торт из готовых коржей бисквитных с фото пошаговый рецепт
  • наполеон из готовых слоёных коржей рецепт фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дайна из Мирра says:

      Печенье супер!!!Только хотелось бы украшение на печенья...А так супер!

    • Индивидуалка Татьяна из Алина says:

      Делала на День рождения мужа такие грибочки!Гостям очень понравилось!

    • Красотка Ирма из София says:

      Какой потрясайущий рецепт,завтра же пригатовлю.Спасибо!

    • Красотка Татьяна из Наташа says:

      Мне очень нравится "Оливье" с языком. Очень уместно добавлен укроп, он придаёт свежесть. Часто делаю этот салат, но добавляю горстку мелкорубленых грецких орехов и укропа целый пучок. Это вкусно!!!

    • Красотка Леля из Анжелика says:

      Здравствуйте, Администратор!!!
      Очень хочется приготовить торт ОПЕРА.
      НО где взять миндальную муку???
      В магазинах не встречала....