Торт сказка рецепты с фото




торт сказка рецепты с фото
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

торт сказка рецепты с фото

Полный рецепт

Всем современным кондитерским изделиям мы предпочитаем советскую классику. В нашей семье одним из самых любимых тортов является "Сказка" , он же один самых простых в приготовлении. С ним, конечно, придется немного повозиться, но результат того стоит, потому что практически нигде сегодня вы не купите такого вкусного торта. Он не требует каких-то специфических продуктов или приспособлений.

Торт получается тяжелым и достаточно большим. Готовила "Сказку" на день рождения Ильи Николаевича, времени самой рассчитывать кол-во для одного торта по рецептурнику не было, поэтому пекла по рецепту Ирины Чадеевой , за что ей огромное спасибо! В первый раз не все прошло гладко и сфотографировать приготовление крема Шарлот я просто не успела, поэтому приготовлю его чуть позже и выложу отдельно, оставив здесь ссылку.

торт сказка рецепты с фото

Этот торт лучше готовить за два дня до подачи, потому что бисквиту нужно настояться хотя бы ночь и еще несколько часов, а лучше сутки, дать самому торту постоять в холодильнике. Форму смазать маслом и присыпать мукой, вылить в нее тесто. Отправить в духовку, разогретую до градусов, примерно на 30 минут. Мой бисквит выпекается за 20 минут, поэтому лучше проверить его зубочисткой когда появится стойкий запах бисквита, проткнув ею середину, если сухая, значит, он готов.

Готовому бисквиту дать остыть в форме 5 минут и перевернуть на решетку. Вынимается он из формы очень легко. Бисквиту нужно как следует настояться, поэтому оставить его на столе на сутки или как минимум на 8 часов.

торт сказка рецепты с фото

Накрывать не обязательно и он не зачерствеет. Срезанные уголки бисквита сложить в блендер и измельчить в крошку.

Если блендера нет, то сложить в пакет, завернуть в полотенце и прокатать скалкой. Крошку выложить на противень, разровнять и поджарить в духовке при градусах минут Крупные кусочки можно размять руками.

Для сиропа размешать в миске сахар и горячую воду до полного растворения сахара. Добавить коньяк и полностью остудить. Каждый пласт бисквита пропитать сиропом.

торт сказка рецепты с фото

Поначалу мне показалось, что сиропа много, но на самом деле его именно столько, сколько нужно, поэтому доверьтесь рецепту. Для крема нужно смешать в сотейнике или ковше желтки и молоко. Добавить сахар и поставить на огонь чуть ниже среднего. Постоянно помешивая, чтобы желтки не свернулись, довести смесь до кипения и варить минут 5 до крупных пузырей, смесь будет похожа на сгущенку.

Видео рецепт

пражский торт пошаговый рецепт

торт медовик классический рецепт видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт на сковородке рецепт
  • рецепт блинный торт с вишней и сметанным кремом
  • торт на кипятке рецепт в мультиварке редмонд
  • торт лебедине озеро рецепт
  • торт тирамису по рецепту юлии высоцкой
  • торт ириска в шоколаде рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Валерия из Лиана says:

      Мда, за эстрагоном пришлось погоняться, но игра стоит свеч! Я чуть не слопал свеклу сразу из духовки, так очаровательно пахло. Клубни были великоваты и заправки пришлось сделать в 1.5 раза больше. В остальном – просто кайф!

    • Красотка Нина из Таисия says:

      Очень вкусно и гостям понравилось.

    • Индивидуалка Валерия из Флора says:

      МММММ вкуснотища! Обожаю морепродукты! Спасибо, Администратор за такой простой и интересный рецептик! Теперь знаю чем в выходные буду своих удивлять! Спасибо еще раз!

    • Красотка Таира из Флора says:

      Спасибо, Администратор!

    • Красотка Леся из Елена says:

      На снимке котлеты равномерно прожарены со всех сторон. Сыр же выглядит не допеченным?