Самогон из пшеницы рецепт




самогон из пшеницы рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

самогон из пшеницы рецепт

Пошаговая готовка

Пшеничный самогон получается очень мягким, сладким и по органолептике превосходит сахарный дистиллят в разы. Но работать с крахмалосодержащим сырьем под силу не каждому.

Поэтому в этой статье вы найдете не только рецепты с осахариванием крахмала, но и интересный рецепт пшеничного самогона с сахаром, без солода и ферментов. Безусловно, использовать зерно в качестве основного ингредиента для приготовления дистиллятов под силу не каждому.

самогон из пшеницы рецепт

Все эти затирки, термопаузы, густые браги, парогенераторы… НО! Если освоил приготовление напитков из крахмалосодержащего сырья, то перед тобой откроются безграничные возможности и целый мир уникальных дистиллятов.

Стоит ли начинать знакомство с пшеницы? Решать вам, но попробовать однозначно стоит. Итак, в этой статье я собрал три абсолютно не похожих друг на друга рецепта. В первом мы будем использовать только пшеничный солод, во втором — пшеничное зерно и ячменный солод для его осахаривания, а вот в третьем мы возьмем обычный сахар, но для придания напитку зернового характера мы добавим в сусло зародыши пшеницы. Тогда без лишних слов переходим к делу! Многие самогонщики вам скажут, что лишь подобный рецепт является истинными рецептом пшеничного самогона хлебного вина, полугара.

самогон из пшеницы рецепт

Благо, у нас уже публиковалось немало материалов о приготовлении дистиллятов из крахмалосодержащего сырья. К примеру, как прорастить пшеницу для самогона написано в этой статье в ней описывается процесс проращивания ячменного солода, но для пшеницы он идентичен.

Используется также для выпечки хлеба. Подробно расписывать весь процесс приготовления я не буду, но основные аспекты затрону, в том числе и технологию подготовки зеленого пшеничного солода:.

Пшеница растет гораздо быстрее ячменя и других культур кроме ржи. Обычно для полного проращивания ей требуется порядка часов. При этом ращение можно завершить еще раньше, когда корешок достиг длины мм, а росток только наклевывается — количество ферментов в таком солоде достаточно для осахаривания самого себя.

самогон из пшеницы рецепт

Когда солод готов, его нужно еще раз продезинфицировать марганцовой второй пункт , а затем промыть и дать воде стечь. После этого его можно подсушить под вентилятором пару часов и пускать в ход. Итак, вы прорастили пшеницу и получили зеленый солод. Его, как вы помните, нужно переработать за 3 дня, но просушив его при температуре до 40 о С вы получите сухой солод, который может храниться до года.

Видео рецепт

как надо ставить самогон рецепт

самогон рф рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить медовуху в домашних условиях
  • рецепт коктейлю розрахований на одну порцію
  • как приготовить в домашних условиях крылышки острые к пиву?
  • как приготовить безалкогольный коктейли в домашних условиях без мороженого
  • как приготовить компот из слив и яблок на зиму
  • рецепты блюд омской коктейль кальмары мидии

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Руслана из Леля says:

      Скажите пожалуйста,а где то можно в такое время года купить свежие лисички?

    • Красотка Наталия из Инара says:

      скажите, почему нельзя использовать йодированную соль?

    • Индивидуалка Галина из Валерия says:

      Администратор, супер блюдо! В нашей семье его обожают, хоть и не в Казахстане живем:) Спасибо вам за такие рецепты! А бульон называется тузлук, туда мясо с тестом макать нужно:)

    • Красотка Оия из Альбина says:

      на тёрку не нужно, но такая http://mestnaya-gazeta.ucoz.ru/_pu/0/26428852.jpeg

    • Индивидуалка Юля из Руслана says:

      Я в интернете тоже читал, что, мол, папарделле – неблагозвучное для русского языка слова. Ну не знаю, мне так не кажется, а уж я-то видный эксперт в области литературного русского языка и изящной словесности! Не устраивают папарделле – можно фетуччинями на худой конец заменить. :)