Засолка огурцов с водкой на зиму рецепты




засолка огурцов с водкой на зиму рецепты
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

засолка огурцов с водкой на зиму рецепты

Полный рецепт

Идея закрывать огурцы с водкой появилась относительно недавно, но уже успела завоевать популярность у хозяюшек всех возрастов. Рецепты хрустящих огурцов с водкой на зиму немного отличаются, но вся такая консервация долго хранится, при этом овощи остаются плотными и вкусными.

Огурчики, закрытые по такому рецепту, станут хорошим дополнением к картошечке и мясу. При закрытии огурчиков на зиму в качестве консерванта чаще всего используется уксус. Но его недостаток в том, что корнишоны не всегда остаются плотными и хрустящими, плюс некоторые люди на дух не переносят запах уксуса. Спирт является идеальным консервантом, он предотвращает размножение патогенных микроорганизмов и брожение.

засолка огурцов с водкой на зиму рецепты

Огурцы с добавлением водки выходят хрустящие и вкусные. Количество спирта в готовом продукте ничтожно мало, поэтому после употребления огурчиков можно садиться за руль и выполнять любую работу. Но детям младшего возраста стоит давать не больше двух таких огурцов в день. Вкус заготовки напрямую зависит от приправ, которые хозяйка закладывает в баночку.

Для консервирования используют небольшие корнишоны с колючими пупырышками. Плоды перебирают, отделяя вялые или подгнившие овощи. Чтобы консервация была вкусной и хорошо хранилась, следует придерживаться таких рекомендаций:.

засолка огурцов с водкой на зиму рецепты

Вкусная заготовка получается, если в банку помимо огурцов положены другие овощи. Количество наливаемой в бутыль водки от этого не меняется. Рецептов маринованных огурчиков с водкой есть немало. Одна консервация готовится быстро, с другой нужно повозиться. Если все сделано точно по рецепту, то на выходе получается вкуснейшая закуска. По такому рецепту можно закрыть вкусные и хрустящие огурчики на зиму. Рецепт рассчитан на литровую банку. Если овощи закрываются в большей таре, количество ингредиентов увеличивается.

Что приготовить маринованные огурцы на зиму, берут чистую литровую банку, металлическую крышку и такие компоненты:. На донышко банки кладут очищенный чеснок, укроп, лавовый лист и другие специи по своему вкусу. Плотненько складывают огурчики и заливают их крутым кипятком.

Варят маринад из воды, соли и сахара. Из баночек сливают простую воду, заливают в них уксус и водку, а потом маринад. Укупоривают железными крышками, переворачивают и прикрывают одеяльцем. Возможна засолка огурчиков с водкой без закатывания под капроновую крышку.

засолка огурцов с водкой на зиму рецепты

Консервация холодным способом готовится быстро и легко. Для заготовки нужно взять такие ингредиенты:. На дно банки засыпают специи и укладывают в нее огурцы. Соль разводят в холодной воде и заливают полученным раствором овощи. Оставляют огурчики на 3 дня при комнатной температуре скисать. Как только на поверхности баночки появится белая пеночка, можно переходить к следующему этапу. Воду с банки выливают, наливают в нее водку и рассол, приготовленный из полутора литров воды и столовой ложки соли.

Видео рецепт

клубничная наливка с водкой рецепт с фото

рецепт соления капусты с водкой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • самые вкусные и простые рецепты кофе
  • рецепты приготовления кексов с лимоном
  • коктейли рецепты с фото абсент
  • ирландский рецепт липецкое пиво
  • самогон на орехах как приготовить быстро
  • зелёный кофе в зернах для похудения как приготовить отзывы

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нора из Джульета says:

      Администратор, спасибо за новый необычный рецепт. Позвольте спросить, а кролика Вы покупали уже разделанного? Я очень хочу попробовать, но страшновато... именно разделывать ( хотя и курицу, и рыбу для меня порезать не проблема).

    • Индивидуалка Мирра из Татьяна says:

      Действительно, очень жалко будет кушать такой прекрасный домик)))

    • Индивидуалка Ирен из Ада says:

      Администратор, а какой сироп больше подойдёт к торту со сгущёнкой?

    • Красотка Ксения из Лиана says:

      да.совсем забыла,желатин надо нагреть до полного растворения,удачи

    • Индивидуалка Инесса из Глория says:

      Подскажите пожалуйста, сколько примерно по времени готовится это замечательное блюдо? И при какой температуре? Спасибо.