Борщ по украински рецепт с фото




борщ по украински рецепт с фото
Внимание с этим блюдом желательно попробовать рецепты к мультиварке борк u700. Они прекрасно дополняют друг друга.

борщ по украински рецепт с фото

Полный рецепт

Как приготовить такое известное блюдо как борщ — постный, на основе различных видов мяса или в мультиварке — говорится во многих кулинарных книгах и блогах в интернете.

А мы собрали самые лучшие варианты, как приготовить украинский борщ в соответствии с различными вкусами читателей. По классике жанра настоящий украинский борщ принято подавать с пампушками вместо ломтей обычного хлеба. Пампушки представляют собой ароматные, воздушные булочки с чесноком и зеленью. Они отлично подойдут ко всем вариантам борща — постным, на основе куриного, свиного или говяжьего бульона.

борщ по украински рецепт с фото

Молоко немного подогреть так, чтобы в нем можно было растворить сахар. Добавить в него также соль, дрожжи, пару ложек просеянной муки, масло. Все перемешать, накрыть и дать немного постоять, чтобы дрожжи начали действовать. Как только опара для пампушек начнет вздуваться, добавить остатки муки и замесить. Важно хорошенько размять тесто, после положить в миску и дать подойти в тепле.

Как только заготовка увеличится в два раза, можно приступать непосредственно к формированию пампушек: Через четверть часа можно ставить в печь на градусов до образования аппетитной румяности.

борщ по украински рецепт с фото
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

В ступке растереть чеснок с солью, добавить немного воды. Все пампушечки обмакнуть в соусе и присыпать рубленой зеленью. Первой заранее нужно подготовить фасоль: После использованную воду слить и уже в свежей поставить вариться бульон на час.

Тем временем можно заняться овощами: Как правило, морковь режут соломкой либо трут на терке; лук шинкуют как можно мельче; картофель делят кубиками; капусту тоненько шинкуют.

Как только время варки фасоли пройдет, выложить картофельные кубики, нашинкованную капусту. Разогреть масло, и обжарить морковь с луком несколько минут. Выложить пасту, развести все несколькими ложками бульона и готовить еще несколько минут. Переложить в кастрюлю с готовящимся борщом. Свеклу почистить и потереть, протушить с маслом минут пять и также переложить в бульон.

борщ по украински рецепт с фото

Добавить лаврушку, сахар, накрыть крышкой и продолжить готовку еще с четверть часа на среднем огне. Такой же борщ можно приготовить с мясом птицы — получится более наваристым, сытным, ароматным. Нарезать соломкой морковку, лучок, свеклу и картошку, нашинковать белокочанную, томаты очистить от шкурки и разделить кубиком, чеснок натереть, или пропустить через пресс. Для насыщенности цвета можно заранее часть тертой свеклы залить ложкой уксуса и перемешать, а за несколько минут до конца готовки добавить их в кастрюлю.

Видео рецепт

как приготовить вегетерианскиц борщ

как приготовить суп борщ в мультиварке мулинекс ce400032

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить тефтелевый суп с чечевицей
  • как приготовить солянку сборную с капустой
  • рецепты к мультиварке борк u700
  • как приготовить суп с луком пореем и корнем сельдерея
  • рецепты супа для мультиварки леран 301
  • показать рецепт солянки которую готовят на центролите в гомеле

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инесса из Леля says:

      Счастье и любовь, конечно,

    • Красотка Анна из Рина says:

      Обожаю осьминога, но что-то цена на него стала очень кусачей :—(

    • Красотка Альбина из Сюзанна says:

      Админ, спасибо, что поделились. Мой подход во многом схож с вашим. Строго соблюдать получилось первые пять дней, но, как оказалось, сухоядение для работающего человека малоприемлемо, чувствуешь себя хомячком, который кроме как о еде больше ни о чем думать не способен ) С маслом и без ограничений по термической обработке все стало намного проще. Это мой третий пост. Уже образовался некий опыт и любимые блюда. Постной выпечкой в этот раз старалась не увлекаться, так что прилично постройнела. Ездить на мероприятия на машине и скромно грызть морковку и овощи-гриль оказалось даже забавно )

    • Красотка Варвара из Флора says:

      Очень вкусно! А главное очень просто и быстро в приготовлении. Вместо указанных специй добавила прованские травы. Супер!!!

    • Индивидуалка Марго из Ангелина says:

      я люблю свинину,но бульон для солянки варю только с хорошей говядины.В свином -чегото не хватает