Как варить суп из косточки фото рецепт




как варить суп из косточки фото рецепт
Внимание с этим блюдом советуем попробовать как приготовить окрошку вкусно и недорого. Они отлично дополняют друг друга.

как варить суп из косточки фото рецепт

Полный рецепт

Первые блюда признаны важной частью полноценного обеда. Они не только дарят ощущение сытности, но и оказывают благотворное воздействие на работу органов пищеварительной системы. Их готовят на мясном, грибном или овощном бульоне с добавлением овощей, круп или вермишели.

В сегодняшней публикации будут рассмотрено несколько простых рецептов супа на косточке. Для приготовления подобных блюд одинаково пригодна и свинина, и говядина, и курица. Тщательно промытое мясо заливают чистой холодной водой и только потом отправляют на огонь.

как варить суп из косточки фото рецепт

Для получения прозрачного бульона с него обязательно удаляют всю образовавшуюся пену. А для придания ему выраженного вкуса и аромата в него добавляют по целой луковице и морковке. В зависимости от выбранного рецепта в кастрюлю с будущим супом закладывают поджарку, овощи, бобовые, рис, макароны или крупы.

По желанию туда же отправляют специи, чеснок, томатную пасту или свежие помидоры. Перед подачей готовый суп сдабривают измельченной свежей зеленью и недолго выдерживают в закрытой посуде. Употребляют такие блюда исключительно в горячем виде с куском свежеиспеченного хлеба.

как варить суп из косточки фото рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Это ароматное наваристое блюдо получается не только вкусным, но и очень полезным. Оно состоит из большого количества разных овощей и пригодно для детского питания. Чтобы сварить кастрюльку такого супа, вам обязательно понадобится:. Готовится суп на косточке достаточно просто. Сперва нужно заняться бульоном. Для этого хорошо промытые кости складывают в кастрюлю, заливают чистой холодной водой и помещают на плиту. Как только жидкость начнет кипеть, с нее аккуратно снимают образовавшуюся пену и уменьшают огонь.

Примерно через час говядину вытаскивают из бульона и отделяют от кости. Последние выбрасывают в ведро, а мясо возвращают в кастрюлю. На следующем этапе будущий суп дополняют тертой морковью, рубленым луком, измельченным сельдереем и солью. Минут через двадцать в общую емкость высыпают ломтики картошки и дожидаются, когда они размягчатся. Незадолго до отключения плиты суп приправляют хмели-сунели, сушеной петрушкой и лаврушкой. Перед подачей его обязательно настаивают под крышкой.

Этот сытный суп на свиной косточке станет великолепным вариантом для семейного обеда. Он имеет непередаваемый вкус и достаточно высокую питательную ценность. Чтобы его приготовить, вам понадобится:. Следуя описанной ниже технологии, можно быстро приготовить вкусный суп. Свинину на косточке тщательно промывают, выкладывают в кастрюлю, заливают чистой водой и ставят на включенную плиту. Как только жидкость закипит, под ней уменьшают огонь.

как варить суп из косточки фото рецепт

Минут через тридцать сварившееся мясо отделяют от кости и возвращают в бурлящий бульон. Туда же закладывают ломтики картошки, пассированный лук и поджаренную морковку.

Видео рецепт

рецепт супа с копчеными ребрышками без гороха

рецепт приготовления овощных супов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как варить диетический овощной суп рецепт
  • заготовки для супов фото рецепт
  • суп для ребёнка 2 годрецепты
  • рецепт супа с картошкой и гречкой
  • рецепт приготовлении солянки простой
  • как приготовить суп с курицы в горшочке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Алиса из Лина says:

      Dlia OKSANI :miaso zaranee obgarivat ne nado,u menia vse prekrasno poluchilos bez obgarivannia.Gotovila 40 minut pri t 180,no okorochka u menia bili srednie,a esli vi vozmete krupnie,to garte togda chut dolshe.

    • Красотка Вероника из Белла says:

      а я бы убрал лимон.и добавил свежего тимьяна.фото действительно очень вкусное

    • Красотка Наташа из Эльвира says:

      скажите пожалуйста подходит ли этот крем к заварным пирожным?если нет то какой

    • Индивидуалка Оксана из Лина says:

      в прошлое воскресенье сделала это блюдо,просто чудо!вот видите,если хорошо поискать,то и русская кухня ЕСТЬ!вы Админ ищите,а мы будем её распростронять по миру!

    • Красотка Лина из Дайна says:

      Claire, в Санкт-Петербурге в "Окее" видела сегодня свежий шалфей, около 46 рублей упаковка...