Лагман пошаговый фото рецепт




лагман пошаговый фото рецепт
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

лагман пошаговый фото рецепт

Пошаговая готовка

Лагман — это средне-азиатское национальное блюдо. Готовится из мяса, овощей и тянутой, длинной лапши. Вытягивают ее особым способом: Сегодня я вам хочу рассказать, как правильно приготовить лагман в домашних условиях подробно с фотографиями. Для тех кто очень любит восточную кухню могу посоветовать посмотреть приготовления хачапури по-аджарски и мегрельски.

Очищенные морковь и картофель нарезаем кубиками. Красный болгарский перец нарезаем продольными ломтиками, а дольки чеснока мелко измельчаем. Теперь ставим кастрюлю на огонь, наливаем в нее растительного масла и обжариваем в ней до готовности мясо. После всыпаем нарезанные лук и слегка подрумяниваем, далее картофель, перец, морковь, чеснок и заливаем все кипятком, солим, перчим и перемешиваем.

лагман пошаговый фото рецепт

Помидоры и сладкий болгарский перец так же нарезаем маленьким кубиком и по истечению времени всыпаем к остальным. Тем временем пока все готовится, мы подготавливаем чеснок, а после пропускаем через пресс. Берем столовую ложку и проверяем на готовность бульон, если он наваристый, то все готово, если нет — продолжаем варить дальше до полной готовности. Выкладываем на тарелочку готовые спагетти, поверх выкладываем соус из овощей и мяса.

Блюдо готово, кушайте на здоровье. Все овощи чистим и нарезаем квадратиком, чеснок чистим и шинкуем. Теперь выкладываем мясо на дно чаши от мультиварки в раскаленное масло и прожариваем до того момента пока вода не выкипит, а жир не станет прозрачным. Осталось добавить помидоры, пасту томатную, перец болгарский и порубленный мелко чеснок. Ну и конечно же любимую приправу и соль. Подготавливаем все продукты, нарезаем небольшими кусочками, такие какие вам по душе и приступаем.

лагман пошаговый фото рецепт

Ставим казан на огонь, наливаем в него растительное масло и спускаем мясо. Так же добавляем красный болгарский перец, помидоры, ложечкой все аккуратно переворачиваем и через минут 5 кладем сельдерей и лук. Последний ингредиент это у нас будет чесночек, который выдавливаем через пресс. Заливаем всю массу мясным бульоном либо можно обычной водой и солим по вкусу. Нарезаем зелень, украшаем ею и подаем вкусное и аппетитное блюдо. Особенно если оно приготовлено на природе с любовью.

Курицу обмываем и нарезаем небольшими кусочками. В моем случае мясо с костями, вы можете взять только филейную часть. На большой сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем в нее кусочки курицы и обжариваем до появления золотистой корочки.

В это время отвариваем приготовленную нами лапшу, можно спагетти до готовности, выкладываем в тарелку, а сверху заправляем соусом из овощей и мяса. Еще и если домашняя лапша! Сытно, красиво и несложно. Сейчас продают лагманную лапшу, ничем не уступает домашней, и возни меньше. Мы уже не делаем сами лапшу, а используем покупную.

лагман пошаговый фото рецепт

Тем более, что муж в Узбекистане родился — сам и готовит! Да конечно, Ирина, сейчас можно все купить,но согласитесь намного приятнее для своих родных и близких сделать все своими руками. Все рецепты которые я пишу, для тех, кто любит готовить и хочет порадовать своих близких и родных. Спасибо Вам за это, счастья и долгих лет лет жизни Вам и Вашей семье!

Видео рецепт

как приготовить лагман из баранины

лагман узбекский рецепт с фото пошагово

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт щавелевого супа в мультиварке
  • овощные супы для детей от года рецепты
  • щи из квашеной капусты без мяса рецепт с фото
  • рецепт супа паутинка с фото
  • рецепт супа из лопатки
  • рецепт супа с стручковой фасолью

  • 5 Комментариев
    • Красотка Женя из Инга says:

      Можно использовать куринные грудки а не окорочка?

    • Красотка Эльза из Нора says:

      С нетерпением жду новенького в блоге Гедрюса. Для себя я этот журнал открыла пару лет назад, и даже что-то готовила “по мотивам”.

    • Индивидуалка Полина из Розалия says:

      Замечательный рецепт. Начинки хватило ровно на 4 лаваша, получилось 12 конвертиков. Половину заморозила на "ссобойки", половину с удовольствием съели.

    • Индивидуалка Сюзанна из Бета says:

      Ваш страсный почитетель.

    • Красотка Камилла из Марина says:

      А сколько ножек? Свиных?