Рецепт приготовления тефтелевого супа




рецепт приготовления тефтелевого супа
Внимание с данным блюдом советуем попробовать борщ по украински рецепт с фото. Они прекрасно дополняют друг друга.

рецепт приготовления тефтелевого супа

Пошаговая готовка

Тефтели встречаются во многих кухнях мира. Их готовят в Италии, на Ближнем Востоке и даже в Китае. В разных странах их делают из разных ингредиентов. Где-то фрикадельки готовят, как в нашей стране, из мяса, где-то из креветок или из гороха нут. Чтобы вы не путали тефтели с фрикадельками, объясню, чем они отличаются. Тефтели готовятся с луком, рисом и яйцом, их сразу нужно обжарить, а уже потом добавлять в суп.

А фрикадельки делают с хлебом, специями и зеленью, их только отваривают. Если вы хотите сами приготовить фарш, то выбирайте для этого мясо без жил, нежное и мягкое. Если же вы покупаете уже готовый фарш, то вам нужно знать, что существует пять категорий полуфабрикатов. Выбирайте фарш в прозрачной упаковке с правильной маркировкой.

рецепт приготовления тефтелевого супа

На ней должен быть указан подробный состав, срок годности и пищевая ценность продукта. Если вы готовите суп для ребенка, желательно выбирать куриный фарш, так как он менее жирный. Картофель выбирайте по своему вкусу. Я только опишу пользу разных сортов. В белых сортах этого корнеплода содержится много витамина С. В красных есть полезные антиоксиданты, а в желтых — каротин. Рис выбирайте тех сортов, которые быстрее варятся.

Лук и морковь возьмите среднего размера, сорт значения не имеет. Главное, чтобы овощи не были вялыми. Приглашаю посмотреть это видео. Очень доступный и понятный рецепт. Чтобы вкус супа вышел более насыщенным, фарш делают из мяса нескольких видов. Также для аромата в тефтели можно добавить немного копченого сала. Грибы придадут супу насыщенный вкус и отличный аромат.

рецепт приготовления тефтелевого супа
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Многие бобовые культуры хорошо сочетаются с тефтелями , попробуйте приготовить этот суп с горохом или фасолью. Если вы любите экспериментировать и готовить оригинальные блюда, добавьте в этот супчик кукурузу. Она станет украшением и одновременно придаст приятный весенний вкус супу с тефтелями.

А цветная капуста и корень сельдерея сделают это блюдо необычным и очень вкусным. Главное, не забывайте основные правила приготовления супа. Первым делом в суп кладут те ингредиенты, которые дольше всех варятся, например, крупы. А бобовые желательно на ночь замачивать. Что касается соли, то ее добавляют в последний момент. Советую вам приготовить вкусный и полезный овощной суп. Мужчины по достоинству оценят суп из говядины и суп с галушками , а женщинам понравится очень модный суп-пюре из цветной капусты.

Для тех, кто любит готовить суп с крупами, есть рецепты рисового супа и гречневого супа.

рецепт приготовления тефтелевого супа

Видео рецепт

суп молочный для детей до года рецепт

как приготовить самый простой диетический суп

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты сырного супа с фото
  • мясная солянка пошаговый рецепт с фото вкусная
  • как приготовить суп с луком пореем и корнем сельдерея
  • рецепт супа с стручковой фасолью
  • рецепты в мультиварке philips hd3058 фасолевый суп
  • рецепт как хотовить суп гуляшовыи

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Альбина из Лариса says:

      Администратор,а в этом салате разве не присутствуют еще и помидоры?Извиняюсь,если что-то путаю...Отдельное спасибо за соус "Цезарь"!

    • Индивидуалка Виктория из Рина says:

      ммм.... как вкусно! ))))) сегодня же сделаю ))))) спасибо, Олесенька, за вкусные, подробные рецепты! )))))

    • Красотка Агата из Вера says:

      А хлебная крошка не слипается от масла при перемешивании?

    • Индивидуалка Гелла из Лиза says:

      К сожалению в таких рецептах всегда упираюсь в вопрос, где же найти это прохладное место, где кусок мяса может провисеть спокойно 2 недели.

    • Красотка Ирма из Алла says:

      Закуска - просто супер!