Рецепты супов при диете 1




рецепты супов при диете 1
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепты супов при диете 1

Полный рецепт

Подготовленный рис промыть, залить кипящей водой и варить до полного разваривания, затем протереть. В протертую массу добавить горячее молоко, соль, сахар и довести до кипения. При подаче к столу положить в суп кусочек сливочного масла. Процедить через мелкое сито, не протирая. Полученный слизистый отвар вскипятить, отставить на край плиты, добавить соль и сахар.

Затем заправить яично-молочной смесью льезоном: При подаче положить в тарелку кусочек сливочного масла. Крупу промыть, залить холодной водой и на слабом огне под крышкой варить не менее 2 — 3 ч. Протереть сквозь сито вместе с жидкостью, прокипятить, процедить, заправить теплым молоком, смешанным с сырым желтком, добавить сахар.

рецепты супов при диете 1

Перед подачей к столу в суп положить кусочек масла. Манная крупа 30 г, молоко мл, вода мл, сахар 5 г, масло сливочное 5 г. Манную крупу всыпать тонкой струйкой в кипящую воду, при этом жидкость необходимо все время помешивать. Варить суп до готовности крупы, после чего добавить молоко, сахар, соль и довести до кипения. При подаче положить в тарелку кусочек масла. Подготовленное мясо отварить и пропустить через мясорубку с частой решеткой.

Рис промыть, залить кипящей водой и варить до готовности, затем протереть через сито. В отвар с протертой крупой ввести провернутое мясо, добавить соль и все тщательно перемешать, суп-пюре довести до кипения. При подаче в суп положить кусочек масла. Подготовленный рис залить горячей водой, варить до готовности и протереть через сито. Морковь очистить, нарезать дольками, отварить в небольшом количестве воды и протереть. В отвар с протертой крупой ввести горячее молоко, протертые овощи, масло, посолить и довести до кипения.

рецепты супов при диете 1
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Подготовленную ячневую крупу залить водой, варить до полного размягчения, протереть вместе с жидкостью. В отвар с протертой крупой ввести горячее молоко, соль, сахар, масло и довести до кипения. Затем приготовить яично-молочную смесь льезон и заправить ею суп. Вареное мясо провернуть через мясорубку 3 раза. Из молока и подсушенной муки приготовить молочный полугустой белый соус, охладить его и соединить с мясом, желтком и растительным маслом, посолить, хорошо вымешать.

Белок взбить в густую пену и осторожно перемешать с мясной массой, выложить в формочку, смазанную растительным маслом, и сварить на пару. Мясо отварить, пропустить 2 — 3 раза через мясорубку, добавить молока или воды, посолить, хорошо вымешать, выложить в форму, смазанную растительным маслом, довести до кипения.

При подаче полить маслом. Рис отварить в воде. Мясо сварить и пропустить через мясорубку. Провернутое мясо смешать с рисом, еще раз пропустить через мясорубку, немного посолить, добавить сливочное масло и выбить. Перед подачей к столу разогреть на плите. Подготовленную телятину провернуть через мясорубку 1 — 2 раза, соединить с размягченным в воде и отжатым хлебом, посолить, хорошо вымешать.

рецепты супов при диете 1

Из подготовленной массы сделать котлеты и приготовить на пару. Из котлетной массы, приготовленной из кур, разделать котлеты продолговатой формы или биточки круглой формы и, не панируя их, уложить в специальную форму, добавить немного воды, накрыть крышкой и готовить в течение 12 — 15 мин.

Видео рецепт

суп с мясными фрикадельками и квашеной капустой рецепт

как приготовить грибной суп из лисичек сухих

Поделиться:
Похожие рецепты
  • солянка с копчеными ребрышками рецепт без картошки
  • овощные супы для детей от года рецепты
  • простой рецепт солянки из капусты
  • блюда из баранины супы рецепты
  • рецепты вкусных супов без капусты
  • как варить диетический овощной суп рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Берта из Берта says:

      Действительно очень вкусно и радует глаз!Дочке очень понравилось.

    • Красотка Катя из Лилия says:

      Но этот вариант тоже заинтересовал, надо попробовать! Интересно сочетание перца и рыбы...

    • Красотка Ада из Полина says:

      Хочу попрпавиться, скорее не "на пару", а "на водяной бане"! Здесь это имелось в виду.

    • Индивидуалка Ангелина из Камилла says:

      А я еще кладу в майонез укроп. Муж очень любит!

    • Красотка Карина из Ирен says:

      Рассказываю вкратце. Закисляем молоко – кто-то использует для этого лимонную кислоту, кто-то пахту, кто-то специальную закваску. Если это лимонная кислота – посыпаем сверху (где-то 1 ч.л. на литр), если пахта – замешиваем стакан пахты в молоко. Нагреваем молоко до 22 градусов, вводим в него пепсин (или две растертых и растворенных в воде таблетки ацидин-пепсина на литр) и оставляем при этой температуре на 18-24 часа. За это время сыворотка отделится от творожистой массы, ее нужно разрезать на кубики и аккуратно переложить в выстланный марлей дуршлаг. Накройте сыр чем-нибудь тяжелым, чтобы он “утрамбовался” в дуршлаге, и через пару дней он будет готов. В формах, конечно, получится красивее, а если молоко ультрапастеризованное – то не получится вообще ничего.