Супы разные кремовые рецепты с фото пошагово




супы разные кремовые рецепты с фото пошагово
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

супы разные кремовые рецепты с фото пошагово

Пошаговая готовка

Крем-суп — вкусное первое блюдо с приятной консистенцией. Правильно приготовленный, он отличается насыщенным сливочным вкусом и имеет шелковистую однородную структуру. Одно из самых больших заблуждений в гастрономическом мире — миф о том, что крем-суп и суп-пюре — одно и то же блюдо. Настоящий крем-суп никогда не готовится на обычном бульоне, а тем более на воде. Его варят исключительно на облегченном соусе бешамель, молоке или на бульоне, загущенном обжаренной мукой и доведенном до кипения льезоном — смесью жирных сливок и свежих яичных желтков.

Приготовить крем-суп в домашних условиях можно из любых продуктов. Важно помнить, что в большинстве своем велюте — супы на молочной смеси или льезоне — готовятся на основе одного базового продукта.

супы разные кремовые рецепты с фото пошагово

Все остальные ингредиенты подбираются так, чтобы вкусы сочетались между собой. В европейской кухне крем-суп готовят не только из сыра или овощей, но также из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, грибов, круп или пива. Пожалуй, только морковь не очень подходит для базового продукта: Особенно вкусными супы получаются из обжаренных с луком шампиньонов, куриного филе или картофеля с кусочками бекона.

Во всех рецептах крем-супа отмечается, что продукты нужно варить в небольшом количестве воды, чтобы суп не получился жидким. Секрет правильного приготовления — в своевременном добавлении жирных сливок: Подают крем-суп в суповых чашках или тарелках, украшают кусочками овощей, полоской взбитых сливок, веточкой зелени или тонким ломтиком сыра. Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню.

супы разные кремовые рецепты с фото пошагово
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному или ненужному ингредиенту: Свежие шампиньоны г. Сливочное масло 2 столовые ложки. Пшеничная мука 3 столовые ложки. Оливковое масло 2 столовые ложки. Свежемолотый черный перец по вкусу.

Сушеные белые грибы 2 штуки. Перец черный молотый по вкусу. Очищенные семена тыквы 50 г. Сахар 2 столовые ложки. Сливочное масло г. Красный лук 1 головка. Куриный бульон 1 л. Лук репчатый 2 штуки. Сливочное масло 20 г. Лук репчатый 2 головки. Капуста брокколи 1 головка. Голубой сыр г. Корень сельдерея г. Оливковое масло 4 столовые ложки. Сливочный сыр 2 столовые ложки. Французский багет 6 кусков.

Молодая морковь 2 штуки. Лук репчатый г. Куриный бульон 3 стакана. Капуста брокколи г. Пшеничная мука 0,3 стакана. Плавленый сыр г. Растительное масло по вкусу. Свежие грибы г. Говяжий бульон 1 л. Сливочное масло 50 г. Пшеничная мука 2 столовые ложки. Капуста брокколи 1 кг. Лук репчатый 1 головка. Морская соль по вкусу.

супы разные кремовые рецепты с фото пошагово

Растительное масло 1 столовая ложка. Зеленый горошек г. Оливковое масло 7 столовых ложек. Оливковое масло 50 мл. Томатная паста 2 столовые ложки. Красный стручковый перец 2 штуки. Говяжий бульон 1,5 л. Красный лук 2 головки. Стебель сельдерея 2 штуки. Красный сладкий перец 2 штуки. Куриный бульон мл. Оливковое масло 20 мл. Очищенные семена тыквы по вкусу.

Видео рецепт

луковый суп рецепт самый простой

рецепты супов на диете

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп в хлебе рецепт с фото
  • рецепт картофельного супа с говядиной
  • рецепт молочного супа
  • рецепт супа с картошкой и гречкой
  • рецепт картофельного супа с говядиной
  • как приготовить тефтелевый суп с чечевицей

  • 5 Комментариев
    • Красотка Карина из Татьяна says:

      oчень интересный рецепт,спасибо обязательно попробую.

    • Индивидуалка Ксения из Лариса says:

      В горячую, смазанную растительным маслом форму выливать всегда строго в центр, не размазывая, поочередно по 1 стол.ложке черной и белой смеси. Выпекать 30-40 мин, 200-220градусов.

    • Индивидуалка Роксана из Римма says:

      Спасибо за рецептик !!!!!Очч понравился мужу (прям смел с тарелки:-)))))

    • Индивидуалка Жанна из Марина says:

      10 килограмм хватит?

    • Индивидуалка Астра из Регина says:

      Спасибо!!!